होआ बिन्ह के कृषि उत्पादों ने विश्व उपभोक्ताओं को आकर्षित किया

नमकीन प्याज़ और शहद इंग्लैंड के रास्ते में

होआ बिन्ह प्रांत से येन थुई नमक और किम बोई जंगली शहद की पहली खेप 12 अक्टूबर को आरवाईबी ज्वाइंट स्टॉक कंपनी (हनोई) के समन्वय से होआ बिन्ह प्रांत के कृषि और ग्रामीण विकास विभाग द्वारा यूके के बाजार में निर्यात की गई।

इस निर्यात शिपमेंट की तैयारी के लिए, होआ बिन्ह प्रांत के कृषि और ग्रामीण विकास विभाग ने येन थुय और किम बोई जिलों की जन समितियों के साथ समन्वय किया है, ताकि कच्चे माल के क्षेत्रों को मानकीकृत करने और बाजार की आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए प्रसंस्करण और पैकेजिंग तकनीकों में सुधार करने के लिए उत्पादन सुविधाओं का मार्गदर्शन और समर्थन किया जा सके।

होआ बिन्ह के 2 उत्पादों का ब्रिटेन के बाजार में निर्यात (फोटो: डैन वियत समाचार पत्र)

ग्रीन लाइफ कोऑपरेटिव (किम बोई, होआ बिन्ह) इस बार यूके को निर्यात करने के लिए चुना गया शहद उत्पादक है। यूके को भेजे जाने वाले शिपमेंट की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए, ग्रीन लाइफ कोऑपरेटिव ने लगभग 2017 से एक विशिष्ट उत्पादन अभिविन्यास विकसित किया है। सदस्यों ने देखभाल तकनीकों, कटाई तकनीकों और पैकेजिंग को मानकीकृत करना शुरू कर दिया है। पशुधन उत्पादन प्रक्रिया में, वियतगैप मानकों को लागू किया जाता है और प्रसंस्करण ISO22000 मानकों के अनुसार होता है।

ग्रीन लाइफ कोऑपरेटिव के अनुसार, ब्रिटेन को निर्यात मानकों को पूरा करने के लिए, जब एकत्रित शहद को उत्पादन गोदाम में लाया जाता है, तो इसे 35 डिग्री सेल्सियस से नीचे के तापमान में लगभग 17% तक ठंडा किया जाता है, ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि शहद में ब्रिटेन के आयातक की आवश्यकताओं के अनुसार सही स्थिरता और गुणवत्ता है।

20 बक्सों (पूरे शहद के लगभग 250 जार) का पहला परीक्षण बैच मात्रा में ज्यादा नहीं है, लेकिन यह होआ बिन्ह उत्पादों को सबसे अधिक मांग वाले बाजारों में से एक में उपस्थिति बनाने में मदद करने के लिए एक बड़ा कदम है।

फू लाई कृषि सहकारी समिति, फू लाई कम्यून (येन थुई) में, अचार वाले प्याज़ के उत्पादन की प्रक्रिया, बिना किसी परिरक्षक पदार्थ का उपयोग किए, पूर्ण खाद्य स्वच्छता और सुरक्षा आवश्यकताओं को सुनिश्चित करने के लिए की जाती है। प्रत्येक प्याज़ को सावधानीपूर्वक चुना जाता है, पूर्व-प्रसंस्कृत किया जाता है, साफ़ किया जाता है, किण्वित किया जाता है और बाज़ार में लाने से पहले जार में भर दिया जाता है। प्याज़ को लंबे समय तक, पूरे स्वाद और बहुमूल्य औषधीय गुणों के साथ, और खाने पर भी कुरकुरापन बनाए रखने के लिए, सहकारी समिति उत्पाद को संरक्षित करने के लिए काँच के जार का उपयोग करती है।

आरवाईबी ज्वाइंट स्टॉक कंपनी निर्यात मानकों के अनुसार निर्यात वस्तुओं की पैकिंग और उन्हें आयात बाजारों तक पहुँचाने के लिए ज़िम्मेदार है। कंपनी की निदेशक सुश्री गुयेन थान हुआंग ने कहा कि अन्वेषण, सर्वेक्षण और परीक्षण के माध्यम से, कंपनी होआ बिन्ह के उत्पादों की गुणवत्ता की अत्यधिक सराहना करती है, जिसमें किम बोई जंगली शहद अपनी चिपचिपाहट और जंगली फूलों के विशेष स्वाद के कारण ब्रिटिश बाजार में एक अत्यधिक प्रतिस्पर्धी उत्पाद होगा।

सुश्री हुआंग ने बताया कि यह एक मांग वाला बाज़ार है जहाँ प्लांट क्वारंटाइन, खाद्य स्वच्छता और सुरक्षा प्रबंधन, और ट्रेसिबिलिटी पर सख्त नियम हैं। हालाँकि, अगर हम इस अवसर का लाभ उठा सकें और उपरोक्त आवश्यकताओं को पूरा करने वाले गुणवत्तापूर्ण उत्पादों की आपूर्ति सुनिश्चित कर सकें, तो बाज़ार के विस्तार की तस्वीर बहुत उज्ज्वल होगी।

होआ बिन्ह कृषि उत्पादों में अभी भी निर्यात की बड़ी संभावनाएं हैं।

प्रांत की कृषि निर्यात क्षमता के बारे में बताते हुए, होआ बिन्ह के कृषि और ग्रामीण विकास विभाग ने कहा कि पिछले 3 वर्षों में, होआ बिन्ह ने कृषि निर्यात गतिविधियों, विशेष रूप से प्रमुख उत्पादों पर बहुत ध्यान दिया है, जिससे कृषि उत्पादों को बढ़ावा मिला है और कृषि उत्पादों की घरेलू खपत को बढ़ावा मिला है।

स्थानीय लाभों को बढ़ावा देने और निर्यात उत्पादों में विविधता लाने के लिए, होआ बिन्ह प्रांत अंतर्राष्ट्रीय मानकों और तकनीकों को लोकप्रिय बनाने के लक्ष्य पर कायम है, जिसमें उत्पादन तकनीकी मानकों के समकालिक अनुप्रयोग, रोपण और कृषि क्षेत्रों का मानकीकरण, कृषि उत्पादन में क्षमता और ताकत वाले उद्यमों और सहकारी समितियों का समर्थन आदि जैसे समाधान प्रस्तावित करना शामिल है।

आंकड़ों के अनुसार, वर्ष के पहले 9 महीनों तक, पूरे प्रांत में कृषि और वानिकी उत्पादों का निर्यात करने वाली 17 कंपनियाँ थीं। कुल निर्यात उत्पादन 891,679 टन था, जिसका मूल्य 228.34 अरब वियतनामी डोंग से अधिक था।

होआ बिन्ह उत्तर का नींबू उत्पादन का भंडार है। अनुकूल प्राकृतिक परिस्थितियों के कारण, काओ फोंग, लाक सोन, तान लाक, येन थुई जैसे ज़िलों में उगाए जाने वाले नींबू उत्पादों का स्वाद बेहद लाजवाब होता है। होआ बिन्ह में उत्पादित कृषि उत्पादों का भी उपभोक्ताओं द्वारा स्वागत किया जाता है। हाल के वर्षों में, होआ बिन्ह के कई कृषि उत्पाद जैसे सोन थुई लोंगान (किम बोई), तान लाक लाल अंगूर, दीएन अंगूर (येन थुई), बैंगनी गन्ना... मानकों पर खरे उतरे हैं और कई बाज़ारों में निर्यात किए गए हैं। ये मुओंग क्षेत्र के संतरे, अंगूर जैसे कई अन्य कृषि उत्पादों के लिए विदेश जाने का रास्ता खोलने की दिशा में पहला कदम हैं।

विशेष रूप से, 2022 में, दाई डोंग कोऑपरेटिव, न्गोक लुओंग कम्यून, येन थुई जिला जन समिति (होआ बिन्ह) ने होआ बिन्ह के कृषि एवं ग्रामीण विकास विभाग, आरवाईबी कृषि संयुक्त स्टॉक कंपनी के साथ मिलकर ब्रिटेन के बाजार में पहली दीन अंगूर खेप के निर्यात समारोह का आयोजन किया। निर्यात किए गए अंगूरों की मात्रा लगभग 11 टन तक पहुँच गई। साथ ही, 2022 में टैन लैक लाल अंगूर उत्पादों का भी ब्रिटेन को निर्यात किया गया।

कांग थुओंग समाचार पत्र के संवाददाताओं के साथ साझा करते हुए, श्री गुयेन जुआन थुय - न्गोक लुओंग कम्यून पीपुल्स कमेटी के उपाध्यक्ष ने कहा कि शिपमेंट को यूके के बाजार में सफलतापूर्वक निर्यात करने के बाद, इलाके को खरीद इकाई से प्रतिक्रिया मिली कि होआ बिन्ह के डिएन अंगूर उत्पाद अन्य देशों के उत्पादों के साथ प्रतिस्पर्धा करने में पूरी तरह से सक्षम हैं, और गुणवत्ता बहुत सराहनीय है।

होआ बिन्ह प्रांत के कृषि एवं ग्रामीण विकास विभाग ने बताया कि प्रांत में कई प्रकार के उच्च-गुणवत्ता वाले कृषि उत्पादों के विकास को बढ़ावा देने से न केवल कृषि उत्पादों की प्रभावी खपत की समस्या का समाधान होता है, बल्कि प्रांत के विशिष्ट उत्पादों की सूची में विविधता भी आती है। इससे उत्पादों को घरेलू बाजार में अपनी प्रतिस्पर्धात्मकता बढ़ाने, धीरे-धीरे निर्यात बाजार खोजने और लोगों की आर्थिक आय बढ़ाने में मदद मिलती है।

आने वाले समय में, होआ बिन्ह प्रांत निवेश प्रोत्साहन कार्यक्रमों को लागू करना जारी रखेगा, व्यवसायों से कृषि, किसानों और ग्रामीण क्षेत्रों में निवेश करने का आह्वान करेगा, और कृषि उत्पादों के बुनियादी ढाँचे, प्रारंभिक प्रसंस्करण, पैकेजिंग और संरक्षण में निवेश पर ध्यान केंद्रित करेगा; अनुसंधान के संगठन को मज़बूत करेगा, विदेशी बाज़ारों का पूर्वानुमान लगाएगा और उत्पादकों व व्यापारियों को समय पर जानकारी प्रदान करेगा; व्यवसायों और सहकारी समितियों को घरेलू और विदेशी प्रोत्साहन कार्यक्रमों में भाग लेने के लिए समर्थन और व्यवस्था प्रदान करेगा। साथ ही, ऐसे समाधानों को लागू करने का प्रयास किया जाएगा ताकि प्रांत के कृषि उत्पाद विश्व बाज़ार में और अधिक "उड़ान" भर सकें।

स्रोत: https://congthuong.vn/nong-san-hoa-binh-chinh-phuc-nguoi-tieu-dung-the-gioi-352173.html