स्थानीय कृषि उत्पाद दुनिया तक पहुँचते हैं

सबसे अधिक मांग वाले बाजारों पर विजय प्राप्त करें

हाल ही में, कृषि और ग्रामीण विकास विभाग, किम बोई जिले की पीपुल्स कमेटी, येन थुय जिले, होआ बिन्ह प्रांत ने आरवाईबी ज्वाइंट स्टॉक कंपनी के साथ समन्वय करके यूके को प्रसंस्कृत कृषि उत्पादों के निर्यात के लिए पहला कार्यक्रम आयोजित किया, जिसमें येन थुय नमकीन शैलॉट्स और किम बोई वन शहद शामिल थे।

निर्यात किए गए शहद को बक्सों में पैक करने से पहले सावधानीपूर्वक जाँचा जाता है। फोटो: आरवाईबी

इस बार ब्रिटेन के बाज़ार में पेश किया गया शहद का यह बैच ग्रीन लाइफ़ कोऑपरेटिव का उत्पाद है। कोऑपरेटिव ने 2017 से एक विशिष्ट उत्पादन योजना विकसित की है ताकि इसके सदस्य देखभाल, कटाई और पैकेजिंग की तकनीकों को मानकीकृत कर सकें।

पशुधन उत्पादन प्रक्रिया में, वियतगैप मानकों को लागू किया जाता है और ISO22000 मानकों के अनुसार प्रसंस्करण किया जाता है। हालाँकि मात्रा बहुत ज़्यादा नहीं है, फिर भी इसे OCOP होआ बिन्ह उत्पादों और विशेष रूप से शहद को सबसे अधिक मांग वाले बाज़ारों में से एक में अपनी उपस्थिति दर्ज कराने में एक महत्वपूर्ण कदम माना जा रहा है।

आरवाईबी कंपनी निर्यात मानकों के अनुसार निर्यात वस्तुओं की पैकिंग और उन्हें आयात बाजारों तक पहुँचाने के लिए ज़िम्मेदार है। अन्वेषण, सर्वेक्षण और परीक्षण के माध्यम से, कंपनी ने होआ बिन्ह के ओसीओपी उत्पादों की गुणवत्ता की अत्यधिक सराहना की है, जिसमें किम बोई जंगली शहद अपनी चिपचिपाहट और जंगली फूलों के विशेष स्वाद के कारण यूके के बाजार में एक अत्यधिक प्रतिस्पर्धी उत्पाद होगा।

ब्रिटिश बाज़ार में निर्यात की ज़रूरतों को पूरा करने वाले शहद की पहली खेप प्राप्त करने के लिए, आरवाईबी कंपनी को साझेदारों के साथ बातचीत करने, उत्पादन, प्रसंस्करण और पैकेजिंग के तरीकों को ब्रिटिश मानकों और नियमों के अनुसार समायोजित करने में एक साल से ज़्यादा समय लगा। ब्रिटेन जाने वाले शहद की पहली खेप किम बोई ज़िले के थुओंग तिएन के प्राकृतिक जंगल से काटी गई थी।

आरवाईबी कंपनी की सीईओ सुश्री गुयेन थान हुआंग के अनुसार, यूके एक मांग वाला बाज़ार है जहाँ प्लांट क्वारंटाइन, खाद्य स्वच्छता और सुरक्षा प्रबंधन, और ट्रेसेबिलिटी पर सख्त नियम लागू हैं। हालाँकि, अगर हम इस अवसर का लाभ उठा सकें और उपरोक्त आवश्यकताओं को पूरा करने वाले गुणवत्तापूर्ण उत्पादों की आपूर्ति सुनिश्चित कर सकें, तो बाज़ार के विस्तार की तस्वीर बहुत उज्ज्वल होगी।

कई वर्षों पहले के आंकड़ों से पता चलता है कि यूरोपीय संघ का बाजार अभी भी दुनिया में शहद का सबसे बड़ा ग्राहक है, जो कुल वैश्विक खपत का 22% है, जिसमें जर्मनी सबसे आगे है, जो यूरोप में खपत होने वाले कुल शहद का 23% (लगभग 85,000 टन), ब्रिटेन लगभग 12%, फ्रांस 10%...

हा गियांग में, वर्ष की शुरुआत से, शिन मैन जिले में 3 कृषि उत्पाद हैं जो आधिकारिक चैनलों के माध्यम से जापानी बाजार में निर्यात के लिए गुणवत्ता मानकों को पूरा करते हैं।

निर्यात के लिए तीन कृषि उत्पादों में अचार वाली मूली, अचार वाले छोटे प्याज़ और अचार वाली भैंस अदरक शामिल हैं। इस साल की शुरुआत से, शिन मान ज़िले ने वियतनाम-मिसाकी कंपनी लिमिटेड के साथ मिलकर 80 टन अचार वाली मूली, 45 टन अचार वाला अदरक और 34 टन छोटे प्याज़ का निर्यात किया है।

शिन मान ज़िले के कृषि एवं ग्रामीण विकास विभाग के अनुसार, रोपण, देखभाल, प्रसंस्करण और उपभोग के माध्यम से लोगों और व्यवसायों के बीच संबंध ने निर्यात आवश्यकताओं और मानकों को पूरा करने वाली कृषि सामग्री का उत्पादन किया है। यह स्थानीय अधिकारियों और प्राधिकारियों द्वारा संपर्क श्रृंखला को लागू करने और ज़िले के कृषि उत्पादों का उपभोग करने वाले व्यवसायों से जुड़ने के प्रयासों का परिणाम है।

मूल्य श्रृंखला लिंकेज मॉडल स्थिर और टिकाऊ उत्पादन सुनिश्चित करता है, जिससे लोगों की आय मक्के की खेती की तुलना में 3-4 गुना बढ़ जाती है। मूली और भैंस के अदरक की खेती के लिए कच्चे माल के क्षेत्र मुख्यतः शिन मान और नान मा कम्यून में हैं; अचार वाले छोटे प्याज़ की खेती के लिए कच्चे माल के क्षेत्र नान मा और बान दीव कम्यून में हैं। वर्तमान में, वियतनाम - मिसाकी कंपनी लिमिटेड नान मा कम्यून में एक प्रसंस्करण कारखाना बना रही है, जिससे निर्यात के लिए कृषि उत्पादों की खरीद और प्रसंस्करण में सुविधा होगी। इसके अलावा, कंपनी ने कच्चे माल वाले क्षेत्रों में किसानों को रोपण और देखभाल तकनीकों के बारे में सीधे निर्देश देने के लिए जापानी विशेषज्ञों को भी आमंत्रित किया है...

निर्यात कारोबार बढ़ाने के प्रयास

कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय सकारात्मक परिणाम प्राप्त करने के लिए उत्पादन एवं निर्यात में स्थानीय लोगों, व्यापारिक समुदायों, सहकारी समितियों, किसानों आदि के प्रयासों की अत्यधिक सराहना करता है।

तदनुसार, पिछले 9 महीनों में, अधिकांश कृषि निर्यात समूहों में वृद्धि हुई, जिससे कारोबार 21% बढ़कर 46 अरब अमेरिकी डॉलर से अधिक हो गया। इसके अलावा, कई कृषि उत्पादों के निर्यात मूल्य भी इसी अवधि की तुलना में बढ़े, जिससे व्यवसायों और किसानों को अच्छा-खासा लाभ हुआ।

कृषि एवं ग्रामीण विकास उप मंत्री श्री फुंग डुक तिएन ने स्वीकार किया कि उपरोक्त परिणाम हाल के दिनों में संपूर्ण कृषि क्षेत्र के पुनर्गठन की नीति के कारण हैं, जिसे बड़े पैमाने पर और सही दिशा में लागू किया गया है। कृषि उत्पादन से कृषि अर्थव्यवस्था में परिवर्तन का मॉडल व्यापक रूप से प्रचारित हुआ है और इसे स्थानीय लोगों, सहकारी समितियों, किसानों आदि से अच्छी प्रतिक्रिया मिली है। हालाँकि, कृषि क्षेत्र को 2024 में 55 बिलियन अमेरिकी डॉलर का निर्यात कारोबार हासिल करने के लिए, वर्ष के अंतिम महीनों में अभी भी बहुत काम करना बाकी है।

अमेरिका, चीन, जापान, यूरोपीय संघ जैसे प्रमुख बाज़ारों के अलावा, कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय वर्तमान में उद्योग एवं व्यापार मंत्रालय, दूतावासों और व्यवसायों के साथ समन्वय कर रहा है... ताकि मध्य पूर्व, अफ्रीका और दक्षिण अमेरिका में कृषि निर्यात को बढ़ावा दिया जा सके... साथ ही, यह व्यापार संवर्धन, आयात साझेदार खोजने, देशों द्वारा निर्धारित बाधाओं को दूर करने और जोखिमों को कम करने के लिए आधिकारिक निर्यात बढ़ाने में व्यवसायों का समर्थन जारी रखे हुए है। इसके अलावा, यह विश्व उपभोक्ताओं के साथ विश्वास बनाने और वैश्विक मूल्य श्रृंखला में स्थायी रूप से भागीदारी करने के लिए कृषि उत्पादों के ब्रांड निर्माण पर ध्यान केंद्रित करता है।

यह देखा जा सकता है कि मंत्रालयों, शाखाओं और कार्यात्मक एजेंसियों के सहयोग से, स्थानीय क्षेत्रों की भागीदारी उत्पादन दिशा को सुदृढ़ करने, गुणवत्ता-सुनिश्चित कच्चे माल के क्षेत्र बनाने और उत्पाद प्रसंस्करण प्रक्रिया को पूरा करने में रही है। स्थानीय क्षेत्रों के प्रमुख कृषि उत्पाद धीरे-धीरे उच्च-मूल्य वाली वस्तुओं का रूप ले चुके हैं और घरेलू और विदेशी बाजारों में उनके प्रचार और मजबूत खपत में योगदान दे रहे हैं।

स्रोत: https://congthuong.vn/nong-san-dia-phuong-vuon-minh-ra-the-gioi-352974.html