महिला इंजीनियर कियु थी ह्यु स्वच्छ सब्जियां उत्पादन के प्रति जुनूनी हैं।

हाल के वर्षों में, प्रांत के अंदर और बाहर कई लोगों ने विन्ह फुक सुरक्षित सब्जी सहकारी समिति के स्वच्छ फल और सब्जी उत्पादों के बारे में जाना है। यह सफलता महिला इंजीनियर किउ थी हुए के नेतृत्व और प्रबंधन में स्वच्छ और सुरक्षित कृषि उत्पादों के उत्पादन के जुनून और आकांक्षा के कारण है।

2007 में, पौध संरक्षण में डिग्री प्राप्त करने के बाद, पूर्व विन्ह तुओंग जिले, अब विन्ह फु कम्यून, एन तुओंग कम्यून से कियु थी ह्यु ने प्रांतीय पौध संरक्षण विभाग (अब प्रांतीय कृषि और ग्रामीण विकास विभाग) में एक अनुबंध तकनीशियन के रूप में काम किया, जिसमें किसानों को सुरक्षित सब्जियों और फलों के उत्पादन (जैविक दिशा में जैविक सब्जियों और फलों का उत्पादन) में मार्गदर्शन करने की भूमिका थी।

स्वच्छ सब्ज़ी उत्पादन क्षेत्र बनाने के जुनून और दृढ़ संकल्प के साथ, उन्होंने हमेशा, खासकर किसानों को उत्पादन में सुरक्षित महसूस कराने के लिए, एक स्थिर उत्पादन बनाने का आग्रह किया। 2014 में, उन्होंने इकाई में अपनी नौकरी छोड़ दी, पूंजी उधार ली और विन्ह फुक सुरक्षित सब्ज़ी सहकारी संस्था की स्थापना की - जिसका मुख्यालय पुराने किम लोंग कस्बे में है, जो अब ताम डुओंग कम्यून है, और जिसकी वे निदेशक हैं।

टैम डुओंग कम्यून में एक सब्जी के खेत में इंजीनियर किउ थी ह्यू

अपनी स्थापना के शुरुआती दिनों में, सहकारी में 7 सदस्य थे, जो मुख्य रूप से किसानों से स्वच्छ सब्जी उत्पादों की खरीद में काम करते थे; 2017 तक, सहकारी में लगभग 20 हेक्टेयर के कुल स्वच्छ सब्जी उत्पादन क्षेत्र के साथ 40 सदस्य थे, जिन्हें किम लोंग, वान होई, पुराने ताम डुओंग जिले और हो सोन कम्यून, पुराने ताम दाओ जिले, अब ताम डुओंग और होई थिन्ह कम्यून्स में 3 केंद्रित उत्पादन क्षेत्रों में योजनाबद्ध किया गया था।

उपभोक्ताओं तक पहुंचने वाले उत्पादों के लिए खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता सुनिश्चित करने के लिए, सुश्री ह्यू ने उत्पादन से लेकर उपभोग तक की श्रृंखला को जोड़ा और प्रबंधित किया है, तकनीकी मानकों के अनुसार उत्पाद की गुणवत्ता को नियंत्रित किया है, जिससे किसानों को उत्पादन में सुरक्षित महसूस करने में मदद मिली है और उपभोक्ताओं को सहकारी द्वारा प्रदान किए गए सुरक्षित सब्जी उत्पादों का उपयोग करने में सुरक्षित महसूस करने में मदद मिली है।

स्वच्छ सब्ज़ियों का स्थायी उत्पादन सुनिश्चित करने के लिए, सुश्री ह्यू सक्रिय रूप से प्लास्टिक की फिल्म से ढककर सब्ज़ियों और फलों का उत्पादन करती हैं, जिससे उच्च दक्षता प्राप्त होती है, क्योंकि यह मिट्टी को नम रखता है, खरपतवारों को कम करता है और मिट्टी को ढीला करता है। इस प्रकार, किसानों को फसलों के लिए कीटनाशकों के अंधाधुंध उपयोग की आदत बदलने में मदद मिलती है, विशेष रूप से प्रतिबंधित कीटनाशकों जैसे कि शाकनाशी और ऐसे कीटनाशक जो सब्जियों और फलों पर इस्तेमाल करने की अनुमति नहीं है।

साथ ही, कई उत्पादन मॉडलों को प्रभावी ढंग से क्रियान्वित किया गया है जैसे: "वियतगैप मानकों के अनुसार सुरक्षित तोरई उत्पादों के उत्पादन-उपभोग श्रृंखला का समर्थन करना"; "फसलों और चावल पर रोगों की रोकथाम के लिए अत्यधिक सक्रिय ट्राइकोडर्मा एसपी तैयारियों के उत्पादन में सूक्ष्मजीवविज्ञानी प्रौद्योगिकी का अनुप्रयोग"; "तोरई पर जैविक उर्वरकों का परीक्षण"... सहकारी ने बाजार में आपूर्ति करने से पहले उत्पादों के लिए लोगो, लेबल, पैकेजिंग, पंजीकृत बारकोड और कोड डिजाइन किए हैं।

सावधानीपूर्वक, गंभीरता से और तकनीकी रूप से सही कार्य-प्रणाली के साथ, सहकारी को चायोट, तोरई, स्क्वैश आदि सब्जियों और फलों के लिए वियतगैप प्रमाणपत्र प्रदान किया गया। साथ ही, इसे सब्जियों और फलों के उत्पादन और प्रारंभिक प्रसंस्करण में योग्य खाद्य सुरक्षा सुविधा का प्रमाणपत्र भी प्रदान किया गया। हर साल, सहकारी 2-2.5 अरब वियतनामी डोंग के राजस्व के साथ 400-500 टन सुरक्षित सब्जियों और फलों की आपूर्ति बाजार में करता है, जिससे क्षेत्र में दर्जनों प्रत्यक्ष श्रमिकों और स्वच्छ सब्जियों और फलों का उत्पादन करने वाले सैकड़ों परिवारों के लिए पर्याप्त रोजगार सुनिश्चित होता है।

2020 से, विन्ह फुक सेफ वेजिटेबल कोऑपरेटिव, प्रांत के अंदर और बाहर कई व्यवसायों के साथ जुड़कर, स्कूलों और औद्योगिक रसोई में भोजन वितरित करने के लिए एक विश्वसनीय भागीदार बन गया है। कोऑपरेटिव के लिए उत्पादन में भाग लेने वाले परिवारों के सभी उत्पाद बाजार मूल्य से 1,000-2,000 VND/किग्रा अधिक कीमत पर खरीदे जाते हैं। सदस्यों की औसत आय 5-6 मिलियन VND/व्यक्ति/माह है। इस प्रकार, किसानों को उत्पादन के प्रति आश्वस्त और उत्साहित होने में मदद मिलती है।

हाल के वर्षों में, सहकारी समिति ने कई नई किस्में पेश की हैं जैसे: नींबू स्क्वैश, बैंगनी गोभी, पानी पालक, और साथ ही, उपभोक्ताओं की बढ़ती हुई उच्च और विविध आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए अधिक चायोट स्क्वैश और पूर्व-संसाधित चायोट शूट विकसित किए हैं।

विशेष रूप से, इंजीनियर कीउ थी हुए और सहकारी समिति के सदस्यों ने मिलकर सहकारी समिति के सुरक्षित सब्जी उत्पादों को विनमार्ट सुपरमार्केट सिस्टम और स्कूलों तक पहुँचाया है ताकि खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित हो सके और स्कूलों में प्रतिष्ठा का निर्माण हो सके। 2024 में, सहकारी समिति ने लगभग 500 टन सुरक्षित सब्जियों की आपूर्ति बाजार में की, जिसका कुल राजस्व 2.5 अरब वियतनामी डोंग से अधिक था। उम्मीद है कि 2025 तक, सहकारी समिति बाजार में 500 टन से अधिक सुरक्षित सब्जियों की आपूर्ति करेगी।

स्वच्छ सब्जियां उगाने के अलावा, हाल के वर्षों में, सुश्री ह्यू और उनके परिवार ने बिन्ह तुयेन कम्यून में होमस्टे अनुभव के साथ पर्यटन के प्रकार का विस्तार किया है, जिससे बड़ी संख्या में पर्यटक, विशेष रूप से छात्र, सब्जियां, फल उगाने, कटाई करने, मछली पकड़ने और मौके पर भोजन तैयार करने का अनुभव प्राप्त करने के लिए आकर्षित हुए हैं...

प्रांतीय कृषि विस्तार केंद्र के निदेशक, इंजीनियर गुयेन होआंग डुओंग ने कहा: "इंजीनियर किउ थी हुए एकीकृत कीट प्रबंधन उपायों को अधिकतम करने, कीटनाशकों के उपयोग को सीमित करने, और फसलों के मूल्य और उत्पादकता को बढ़ाने में एक विशिष्ट उदाहरण हैं। उनकी बदौलत, कृषि पर्यावरण में सुधार हुआ है, खेतों में पारिस्थितिक संतुलन लंबे समय तक स्थिर रहता है। उत्पादकों और उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य की गारंटी है। उत्पादन के कई अच्छे अनुभव नियमित रूप से सदस्य परिवारों द्वारा साझा किए जाते हैं। इस सफलता में सहकारी समिति की निदेशक किउ थी हुए का महत्वपूर्ण योगदान है - जो हमेशा उत्साही रहती हैं और स्वच्छ सब्जियों के उत्पादन और उपभोग में कई नवाचार करती हैं।"

स्वच्छ सब्जियों के उत्पादन और उपभोग में अपनी उपलब्धियों के लिए, विन्ह फुक सेफ वेजिटेबल कोऑपरेटिव को कृषि एवं पर्यावरण मंत्रालय द्वारा "राष्ट्रीय सभा के प्रस्ताव और प्रधानमंत्री के 15,000 सहकारी समितियों के विकास और कृषि सहकारी संघ के प्रभावी संचालन के निर्णय, 2018-2019, को लागू करने में उत्कृष्ट उपलब्धियों वाली इकाई" के रूप में योग्यता प्रमाणपत्र से सम्मानित किया गया। 2020 में, कीउ थी हुए कोऑपरेटिव के निदेशक को "सहकारिता कानून 2012 के अनुसार कृषि सहकारी समितियों के नवाचार और विकास के अनुकरण आंदोलन में उत्कृष्ट उपलब्धियों के लिए" प्रांतीय जन समिति द्वारा योग्यता प्रमाणपत्र से सम्मानित किया गया।

ज़ुआन गुयेन

स्रोत: https://baophutho.vn/nu-ky-su-kieu-thi-hue-dam-me-san-xuat-rau-sach-241408.htm