कछुआ पालन - वाणिज्यिक जलीय उत्पादों के लिए विकास की दिशा खोलना

अनुकूल प्राकृतिक परिस्थितियों, प्रचुर जल संसाधनों और स्थानीय रूप से उपलब्ध भोजन का लाभ उठाते हुए, सोंग बैंग कृषि और मत्स्य सहकारी ने एक नरम-खोल कछुआ पालन मॉडल विकसित किया है, जो धीरे-धीरे स्पष्ट आर्थिक दक्षता की पुष्टि करता है, और प्रांत के वाणिज्यिक समुद्री खाद्य क्षेत्र में एक नई दिशा खोलता है।

पहाड़ी क्षेत्र के मध्य में, कम ही लोग सोचते हैं कि मुलायम-खोल वाले कछुओं के पालन का एक मॉडल सफलतापूर्वक विकसित करना संभव है, जो एक प्रकार का जलीय उत्पाद है जो केवल मैदानी इलाकों में ही लोकप्रिय है। लेकिन, अनुकूल प्राकृतिक परिस्थितियों, साहसपूर्ण सोच और दृढ़ इच्छाशक्ति के बल पर, किम डोंग कम्यून के सोंग बांग गाँव के श्री दोआन न्गोक थुय ने इस विचार को वास्तविकता में बदल दिया है, और एक बड़े पैमाने पर व्यावसायिक मुलायम-खोल वाले कछुओं की खेती का मॉडल तैयार किया है, जिससे स्थायी आर्थिक दक्षता प्राप्त हुई है।

2021 में, सोंग बैंग कृषि और जलीय सहकारी की स्थापना 5 सदस्यों के साथ, 1 बिलियन VND से अधिक की चार्टर पूंजी के साथ, श्री थुई के निदेशक के रूप में की गई थी। श्री थुई ने साझा किया: जब मैंने 2013 में सॉफ्ट-शेल कछुओं को पालना शुरू किया, तो मुझे कई कठिनाइयों का सामना करना पड़ा। तकनीक के बिना, इस जानवर की विशेषताओं को न समझते हुए, कई बैच ठंडे पानी या अनुपयुक्त भोजन के कारण मर गए। लेकिन प्रत्येक फसल के माध्यम से, मैंने अनुभव के साथ-साथ स्व-अध्ययन, शोध और दस्तावेजों का अध्ययन किया, 2017 तक, मैं प्रजनन के लिए सॉफ्ट-शेल कछुओं को सक्रिय रूप से पालने में सक्षम था। हाल ही में, सहकारी और उसके सदस्यों ने सीमेंट टैंकों के साथ एक अर्ध-प्राकृतिक खेती मॉडल लागू किया है, जिससे स्वच्छ जल वातावरण बनाए रखा जा सके, तापमान को स्थिर किया जा सके और बीमारी के जोखिम को कम किया जा सके

शुरुआत में कुछ छोटे तालाबों से, सहकारी ने अब 3,500 वर्ग मीटर से अधिक के कुल क्षेत्रफल और 7 अलग-अलग टैंकों के साथ 3 तालाब विकसित किए हैं। खेती के क्षेत्रों का स्पष्ट विभाजन प्रबंधन को आसान बनाता है, बीमारी के जोखिम को कम करता है और नस्ल की गुणवत्ता सुनिश्चित करता है। वर्तमान में, सहकारी 2 प्रकार के नरम-खोल कछुओं को पालता है, जिसमें स्पाइनी सॉफ्ट-शेल कछुए और चिकने सॉफ्ट-शेल कछुए शामिल हैं, जिनमें से स्पाइनी सॉफ्ट-शेल कछुए अपने उच्च अनुकूलनशीलता, अच्छी जीवन शक्ति और सुगंधित, दृढ़ मांस की गुणवत्ता के कारण बहुमत के लिए जिम्मेदार हैं। वर्तमान में, सहकारी 2,500 से अधिक सॉफ्ट-शेल कछुओं का रखरखाव करता है, जिसमें 60 जोड़े प्रजनन माता-पिता सॉफ्ट-शेल कछुए, 1,200 वाणिज्यिक सॉफ्ट-शेल कछुए शामिल हैं

सोंग बैंग कृषि और मत्स्य सहकारी समिति का नरम खोल वाला कछुआ पालन मॉडल धीरे-धीरे अपनी स्पष्ट आर्थिक दक्षता की पुष्टि कर रहा है।

काओ बांग में कई नदियाँ और जलधाराएँ, स्वच्छ प्राकृतिक जल स्रोत और खनिजों से भरपूर खनिज हैं, जो मीठे पानी की जलीय कृषि के विकास के लिए आदर्श परिस्थितियाँ हैं। इसी कारण, यहाँ पाले जाने वाले मुलायम खोल वाले कछुए तेज़ी से बढ़ते हैं, उनमें बीमारियाँ कम होती हैं, और मांस की गुणवत्ता कई अन्य क्षेत्रों की तुलना में बेहतर मानी जाती है। सामान्य परिस्थितियों में, 2-4 वर्षों तक पाले जाने वाले मुलायम खोल वाले कछुओं का औसत वजन 5-6 किलोग्राम/कछुए तक पहुँच जाता है, जबकि बड़े कछुए 9-10 किलोग्राम तक पहुँच सकते हैं। काँटेदार मुलायम खोल वाले कछुओं के लिए लगभग 600,000 VND/किग्रा और चिकने मुलायम खोल वाले कछुओं के लिए 380,000 - 400,000 VND की वर्तमान बिक्री मूल्य के साथ, यह मॉडल प्रति वर्ष करोड़ों VND का राजस्व अर्जित करता है। इसके अलावा, तीन महीने के मुलायम खोल वाले कछुए 60,000-80,000 VND/प्रति चिकने मुलायम खोल वाले कछुए और 180,000-200,000 VND/प्रति कांटेदार मुलायम खोल वाले कछुए बेचे जाते हैं। इनका मुख्य रूप से प्रांत के खेतों और घरों में उपयोग किया जाता है और इन्हें लैंग सोन और थाई गुयेन प्रांतों में बेचा जाता है। मुलायम खोल वाले कछुओं के मुख्य भोजन स्रोत स्थानीय स्तर पर पाए जाते हैं, जैसे कचरा मछली, घोंघे, मुर्गी के आंतरिक अंग, बत्तख... जिससे लागत बचती है और साथ ही पशुधन के लिए प्राकृतिक परिस्थितियाँ भी सुनिश्चित होती हैं। इसके कारण, अन्य स्थानों की तुलना में निवेश लागत लगभग 30-40% कम हो जाती है।

प्रांतीय सहकारी संघ का सदस्य बनने के बाद, सोंग बांग कृषि एवं जलीय सहकारी समिति को कई व्यावहारिक सहयोग प्राप्त हुए, जैसे: प्रबंधन क्षमता में सुधार हेतु प्रशिक्षण, कृषि में तकनीकी प्रगति का हस्तांतरण, ब्रांड निर्माण पर परामर्श, व्यापार संवर्धन और उत्पाद उपभोग को जोड़ना। इसके परिणामस्वरूप, सहकारी समिति ने धीरे-धीरे अपने उत्पादन पैमाने का विस्तार किया और अपनी संचालन प्रक्रिया को और अधिक पेशेवर, प्रभावी और टिकाऊ दिशा में परिष्कृत किया। न केवल व्यावसायिक उत्पाद उगाए, बल्कि सहकारी समिति ने सक्रिय रूप से नस्लों का उत्पादन भी किया, प्रजनन, नर्सरी, व्यावसायिक खेती से लेकर उपभोग तक की एक बंद प्रक्रिया को परिष्कृत किया, जिससे लागत बचाने, उत्पाद मूल्य बढ़ाने और आपूर्ति को सक्रिय रूप से स्थिर करने में मदद मिली।

प्रांतीय सहकारी संघ के उपाध्यक्ष त्रान आन्ह डुंग ने टिप्पणी की: "प्रांत की कृषि अर्थव्यवस्था धीरे-धीरे वस्तु उत्पादन की ओर बढ़ रही है, ऐसे में स्थानीय स्तर पर बिक्री और प्रजनन के लिए मुलायम खोल वाले कछुओं को पालने का मॉडल एक प्रभावी दिशा है, जो प्राकृतिक लाभों, विशेष रूप से जल संसाधनों और क्षेत्र के नदी पारिस्थितिकी तंत्र का अधिकतम लाभ उठाता है। यह मॉडल न केवल सहकारी सदस्यों के लिए स्थिर आय लाता है, बल्कि स्थानीय रोज़गार सृजन में भी योगदान देता है, जिससे पहाड़ी क्षेत्रों के लोगों को अपनी आजीविका को स्थायी रूप से बदलने में मदद मिलती है।"

मॉडल का मुख्य आकर्षण प्रजनन, नर्सरी से लेकर व्यावसायिक खेती और उत्पाद उपभोग तक की बंद उत्पादन श्रृंखला है, जो बहुत से प्रतिष्ठान नहीं कर सकते। बीज स्रोतों में पहल सहकारी को इनपुट लागत कम करने में मदद करती है, जबकि उत्पाद की गुणवत्ता सुनिश्चित करती है, जिससे बाजार में लाते समय प्रतिस्पर्धात्मक लाभ पैदा होता है। प्रांतीय सहकारी संघ सतत विकास मॉडल का साथ और समर्थन करना जारी रखता है, जो प्रांत के अंदर और बाहर जलीय सहकारी समितियों और कृषि सेवा सहकारी समितियों के साथ लिंक के माध्यम से उत्पाद की खपत को जोड़ने पर ध्यान केंद्रित करता है, एक स्थिर आपूर्ति और खपत नेटवर्क बनाता है। इसके अलावा, सहकारी समितियों के लिए तरजीही पूंजी स्रोतों तक पहुँचने के लिए परिस्थितियाँ बनाना, तालाब के पैमाने का विस्तार करने में निवेश का समर्थन करना, प्रबंधन में विज्ञान, प्रौद्योगिकी और डिजिटल परिवर्तन को लागू करना और उत्पाद की उत्पत्ति का पता लगाना।

द हिएन

स्रोत: https://baocaobang.vn/nuoi-ba-ba-mo-huong-phat-trien-cho-thuy-san-hang-hoa-3182260.html