लेख और तस्वीरें: HIEU THUAN
स्थानीय प्राकृतिक परिस्थितियों का लाभ उठाते हुए, किएन गियांग प्रांत के फु क्वोक शहर के बाई थॉम कम्यून के रच ट्राम गाँव के श्री गुयेन बुउ लोक ने तटीय जंगलों की छत्रछाया में प्लास्टिक के बक्सों में समुद्री केकड़े पाले हैं। यह मॉडल काफ़ी आर्थिक दक्षता प्रदान करता है।
फु क्वोक शहर के बाई थॉम कम्यून के राच ट्राम गांव के लोग तटीय जंगलों की छतरी के नीचे प्लास्टिक के बक्सों में केकड़े पालते हैं।
श्री लोक ने कहा कि समुद्री केकड़ों की बात आते ही लोगों के दिमाग में तुरंत का मऊ द्वीप का ख्याल आता है। हालाँकि, फु क्वोक द्वीप में, समुद्री केकड़े भी ताज़ा समुद्री खाद्य पदार्थों में से एक हैं, जिन्हें कई पर्यटक पसंद करते हैं। "फु क्वोक के समुद्री केकड़ों की खासियतें हैं: काला शरीर, लाल पंजे और सख्त, मीठा मांस। हालाँकि, फु क्वोक में प्राकृतिक समुद्री केकड़े धीरे-धीरे कम होते जा रहे हैं, इसलिए मैंने बाज़ार में आपूर्ति के लिए प्लास्टिक के डिब्बों में समुद्री केकड़े पालने का फैसला किया, जिससे परिवार की आय में सुधार हुआ।" - श्री लोक ने कहा।
श्री लोक के अनुसार, शुरुआत में उन्होंने और उनकी पत्नी ने सौ से ज़्यादा केकड़ों को पालने का प्रयोग किया। कुछ समय की देखभाल के बाद, केकड़े अच्छी तरह से विकसित हुए, इसलिए उन्होंने केकड़ों की कुल संख्या बढ़ाकर 1,500 कर दी, और साथ ही, लगभग 2,000 और केकड़ों को पालने के लिए बाहरी हिस्से को जाल से ढक दिया। उन्होंने केकड़ों की तब तक देखभाल की जब तक कि वे लगभग घड़ी के आकार के नहीं हो गए, फिर उन्हें प्लास्टिक के बक्सों में रखकर उनकी वर्तमान स्थिति के अनुसार पालन-पोषण किया। केकड़ों को सफलतापूर्वक पालने के लिए, श्री लोक ने अपने घर के पास नदी के किनारे, जहाँ मैंग्रोव के पेड़ थे, का लाभ उठाया और उन्हें जालों से ढक दिया। फिर, उन्होंने और पेड़ों की ट्रे लगाईं, प्रत्येक प्लास्टिक के डिब्बे में एक केकड़ा पाला, और केकड़ों को हफ़्ते में दो बार छोटी मछलियाँ खिलाईं। "समुद्री केकड़ों को पालना आसान है, लेकिन इस मॉडल को अपनाने वालों के लिए सबसे बड़ी बाधा खलिहानों और प्रजनन बक्सों में निवेश की ऊँची लागत है। हालाँकि, पहली फसल के बाद, किसान अपनी पूँजी वापस पा सकते हैं और केकड़ा प्रजनन बक्सों का उपयोग कई वर्षों तक किया जा सकता है। 5-6 केकड़े/किग्रा के आकार के पाले गए केकड़े 300,000 VND/किग्रा में बिकेंगे; 4 केकड़े/किग्रा 400,000 VND/किग्रा और 2-3 केकड़े/किग्रा 500,000 VND/किग्रा में। घाटा और भोजन घटाने के बाद... लाभ लगभग 60% हो सकता है" - श्री लोक ने बताया।
2023 की शुरुआत से अब तक, श्री लोक ने लगभग 1,500 केकड़े पालने के लिए प्लास्टिक के डिब्बे खरीदने में और पैसा लगाया है। मौजूदा मात्रा के साथ, श्री लोक ने लगभग 500 व्यावसायिक समुद्री केकड़े बाज़ार में बेचे हैं, व्यापारी घर आकर खरीदते हैं, इसलिए उन्हें उत्पादन की चिंता नहीं करनी पड़ती। "बस केकड़ों की रहन-सहन की आदतों को समझने और उच्च उत्पादकता प्राप्त करने के लिए और अधिक देखभाल तकनीकें सीखने के लिए कड़ी मेहनत करने की ज़रूरत है। मैं इस मॉडल का विस्तार करने के लिए 4,000-5,000 प्लास्टिक के डिब्बे और लगाऊँगा। इसके अलावा, अगर लोग एकमत हों, तो वे इस मॉडल के सतत विकास के लिए एक सहकारी समिति या समुद्री केकड़ा पालन सहकारी समितियों का एक समूह स्थापित करने के लिए हाथ मिला सकते हैं," श्री लोक ने कहा।
राच ट्राम हैमलेट के उप-प्रमुख श्री गुयेन वान क्वान ने कहा: "इस इलाके में, तटीय जंगलों की छत्रछाया में प्लास्टिक के बक्सों में समुद्री केकड़ों को पालने का मॉडल नया लेकिन प्रभावी है। अगर इस मॉडल को अपनाया जाता है, तो यह कई परिवारों की अर्थव्यवस्था को बेहतर बनाने में योगदान देगा, साथ ही पर्यटन के लिए समुद्री भोजन की आपूर्ति सुनिश्चित करेगा और स्थानीय आर्थिक विकास को बढ़ावा देगा।"
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