जैविक चावल और प्राकृतिक खेती के विकास में अभी भी कई समस्याएं हैं

सकारात्मक संकेतों को देखते हुए, हाल ही में, इस क्षेत्र में अधिक से अधिक व्यवसायों और लोगों ने जैविक चावल और प्राकृतिक खेती के क्षेत्रों को विकसित करना शुरू कर दिया है। हालाँकि, इन प्रयासों में कुछ कठिनाइयाँ और बाधाएँ आ रही हैं जिनका शीघ्र समाधान आवश्यक है।

त्रियू फोंग जिले के किसान जैविक चावल उत्पादन और प्राकृतिक खेती की प्रक्रिया का परिचय देते हुए - फोटो: टीएल

विकास अपेक्षा के अनुरूप नहीं है

फरवरी 2024 के अंत में, कृषि एवं ग्रामीण विकास विभाग के एक कार्यदल ने प्रांत के चार प्रमुख चावल उत्पादक जिलों: हाई लांग, त्रियू फोंग, गियो लिन्ह और विन्ह लिन्ह का निरीक्षण और वास्तविक स्थिति का आकलन किया। कार्यदल ने इस दौरान जैविक चावल उत्पादन क्षेत्रों और प्राकृतिक खेती के विकास से जुड़ी कठिनाइयों और बाधाओं को समझने पर ध्यान केंद्रित किया।

यहाँ से, उत्पन्न समस्याओं को स्पष्ट रूप से और गहराई से पहचाना गया। इसके तुरंत बाद, कृषि एवं ग्रामीण विकास विभाग के प्रमुखों ने संबंधित व्यवसायों, जिलों और विशिष्ट एजेंसियों के प्रतिनिधियों को जैविक चावल की खेती और प्राकृतिक खेती के क्षेत्र का विस्तार करने के लिए चर्चा और समाधान खोजने के लिए आमंत्रित किया।

उपरोक्त गतिविधियाँ कृषि एवं ग्रामीण विकास विभाग द्वारा क्षेत्र में जैविक चावल और प्राकृतिक खेती के क्षेत्रों के विकास में आने वाली कठिनाइयों और बाधाओं को दूर करने के कई प्रयासों का हिस्सा हैं। 17वीं प्रांतीय पार्टी कांग्रेस, अवधि 2020-2025 के प्रस्ताव में यह लक्ष्य रखा गया है कि 2025 तक पूरे प्रांत में 1,000 हेक्टेयर से अधिक जैविक चावल और प्राकृतिक खेती होगी।

हालाँकि, उपरोक्त लक्ष्यों के कार्यान्वयन में कई चुनौतियाँ हैं। कृषि एवं ग्रामीण विकास विभाग के आँकड़ों के अनुसार, 2023 के अंत तक, पूरे प्रांत में 1,149 हेक्टेयर जैविक चावल, प्राकृतिक खेती, जैविक, वियतगैप और खाद्य सुरक्षा की दिशा में उत्पादित चावल होगा। इसमें से, जैविक चावल उत्पादन और प्राकृतिक खेती का क्षेत्रफल 351.7 हेक्टेयर तक पहुँच जाता है, जो मुख्य रूप से त्रियू फोंग और हाई लांग जिलों में केंद्रित है।

2023-2024 की शीत-वसंत फसल में, जैविक चावल, प्राकृतिक खेती, जैविक, वियतगैप और खाद्य सुरक्षा की दिशा में उत्पादित चावल का क्षेत्रफल 865.65 हेक्टेयर तक पहुँच जाएगा। इसमें से 167.55 हेक्टेयर में जैविक मानकों (प्रमाणित) और प्राकृतिक खेती के अनुसार उत्पादन जारी रहेगा। जैविक उत्पादन की दिशा में लोगों द्वारा विस्तारित चावल का क्षेत्रफल 502.2 हेक्टेयर तक पहुँच जाएगा।

हालाँकि उच्च नहीं, फिर भी उपरोक्त परिणाम सभी स्तरों, क्षेत्रों, व्यवसायों और लोगों के प्रयासों से प्राप्त हुए हैं। जैविक चावल के विकास के लिए, कुछ इलाकों ने विशिष्ट प्रस्ताव और परियोजनाएँ जारी की हैं। प्रस्तावों में, व्यवसायों और लोगों को जैविक चावल क्षेत्र और प्राकृतिक खेती विकसित करने के लिए प्रोत्साहित करने हेतु विशिष्ट नीतियाँ स्पष्ट रूप से निर्धारित की गई हैं। कुछ इलाकों ने लोगों के लिए सबसे अनुकूल परिस्थितियाँ बनाने के लिए स्वच्छ चावल उगाने वाले क्षेत्रों की योजना बनाई है।

कई चुनौतियाँ बाकी हैं

पहले की तुलना में, व्यवसायों और लोगों में जैविक चावल की खेती और प्राकृतिक खेती के महत्व के बारे में जागरूकता बढ़ रही है। लोग समझते हैं कि इस तरह से उत्पादन करने से न केवल आर्थिक लाभ होता है, बल्कि पर्यावरण की रक्षा में भी मदद मिलती है, वह भी स्वयं और उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य को प्रभावित किए बिना।

हालाँकि, यह ध्यान देने योग्य है कि कुछ कारणों से, कुछ लोग अभी भी पारंपरिक तरीके से चावल उगाना पसंद करते हैं क्योंकि उन्हें लगता है कि जैविक चावल उत्पादन में प्राकृतिक आपदाओं और महामारियों के कारण कई संभावित जोखिम हैं। इसलिए, किसानों को उत्पादन में कई कठिनाइयों का सामना करना पड़ता है।

लोगों के अनुसार, शुरुआती फसलों में जैविक चावल की उत्पादकता अक्सर पारंपरिक उत्पादन से कम होती है। वहीं, प्रांतीय जन परिषद के प्रस्ताव के अनुसार, लोगों को केवल दो फसलों के लिए ही सहायता दी जाती है। कुछ इलाकों में, हालाँकि जैविक चावल उगाने के प्रस्ताव और परियोजनाएँ हैं, लेकिन उनके क्रियान्वयन पर वास्तव में ध्यान नहीं दिया गया है। प्रभावशीलता का मूल्यांकन और मॉडल को दोहराने का काम अभी भी औपचारिकता मात्र है। पूरी राजनीतिक व्यवस्था, खासकर पार्टी समिति, स्थानीय अधिकारियों, संगठनों और यूनियनों की भागीदारी कुछ हद तक सीमित है, और मुख्य रूप से सहकारी समितियों को सौंपी गई है।

स्थानीय क्षेत्रों में, जैविक चावल और प्राकृतिक खेती के विकास के लिए आवश्यक बुनियादी ढाँचे की अभी भी गारंटी नहीं है, खासकर सिंचाई प्रणालियों और खेतों के भीतर सड़कों के मामले में। जैविक चावल उत्पादन और प्राकृतिक खेती का क्षेत्र अभी भी विखंडित है, समेकित या संचित नहीं है। खेतों की ऊँचाई असमान है और उन्हें समतल नहीं किया गया है। यही कारण है कि लोगों को खेती करने, मशीनीकरण करने और उत्पादन में उच्च तकनीक का प्रयोग करने में कठिनाई होती है। यहाँ से लागत और उत्पादन लागत भी बढ़ गई है।

रिकॉर्ड के अनुसार, जैविक और प्राकृतिक रूप से उत्पादन करने वाले लोगों से उद्यमों द्वारा खरीदे जाने वाले ताज़ा चावल की कीमत वर्तमान में लगभग 13,000 VND/किग्रा है। हालाँकि, उत्पादन और उपभोग को जोड़ने वाले उद्यमों की संख्या अभी भी सीमित है। उद्यमों और सहकारी समितियों के बीच आर्थिक अनुबंध कड़े नहीं हैं और उनमें लचीलेपन की कमी है, इसलिए वे आसानी से टूट जाते हैं। दूसरी ओर, अधिकांश उद्यमों की जोड़ने की क्षमता अभी भी सीमित है। जैविक चावल उत्पादन के लिए तकनीकी सेवा पैकेजों का प्रावधान समकालिक और प्रभावी है, लेकिन लागत अभी भी अधिक है।

अधिक सक्रिय भागीदारी की आवश्यकता

हाल ही में, कृषि एवं ग्रामीण विकास विभाग ने आने वाले समय में जैविक चावल उत्पादन और प्राकृतिक खेती के क्षेत्र को विकसित करने के लिए एक योजना प्रस्तावित की है। इसके अनुसार, 2024 में, पूरे प्रांत में जैविक चावल उत्पादन और जैविक खेती का क्षेत्र 1,500 हेक्टेयर से अधिक तक विस्तारित करने का प्रयास किया जाएगा, जिसमें जैविक चावल उत्पादन और प्राकृतिक खेती का क्षेत्र 500 हेक्टेयर से अधिक हो जाएगा। 2025 में, जैविक चावल उत्पादन और जैविक खेती का क्षेत्र 2,500 हेक्टेयर से अधिक तक विस्तारित करने का प्रयास किया जाएगा, जिसमें जैविक चावल उत्पादन और प्राकृतिक खेती का क्षेत्र 1,000 हेक्टेयर से अधिक हो जाएगा।

उपरोक्त परिणामों को प्राप्त करने के लिए, निकट भविष्य में, संबंधित स्तरों और क्षेत्रों को क्षेत्र में जैविक चावल उत्पादन और प्राकृतिक खेती के विस्तार को संगठित और प्रचारित करने के कार्य को सुदृढ़ करना होगा। इसके अतिरिक्त, महत्वपूर्ण कार्य निर्देशन और संचालन, सम्मेलनों और संगोष्ठियों का आयोजन, मॉडल का मूल्यांकन और विस्तार, व्यवसायों को आमंत्रित करना और जैविक चावल उत्पादों के लिए बाज़ार संपर्कों को बढ़ावा देने जैसे कार्यों पर ध्यान केंद्रित करना है...

जैविक चावल उत्पादन के लिए उपयुक्त नई, अल्पकालिक, उच्च गुणवत्ता वाली चावल किस्मों का चयन करने, बाजार, उत्पादन मौसम आदि सुनिश्चित करने के लिए परीक्षण और परीक्षण उत्पादन को व्यवस्थित करने के लिए प्रांत के अंदर और बाहर के व्यवसायों के साथ समन्वय करना भी बहुत आवश्यक है। प्रासंगिक स्तरों और क्षेत्रों को जैविक चावल उत्पादन प्रक्रियाओं, जैविक मानक प्रमाणीकरण से जुड़ी प्राकृतिक खेती और रोपण क्षेत्र कोड के प्रशिक्षण, मार्गदर्शन और पर्यवेक्षण को मजबूत करने की आवश्यकता है।

कृषि और ग्रामीण विकास विभाग को प्रांतीय पीपुल्स समिति को भूमि संचयन और संकेन्द्रण को प्रोत्साहित करने तथा प्रांत में कृषि उत्पादन में मशीनीकरण को बढ़ावा देने के लिए एक प्रस्ताव प्रांतीय पीपुल्स परिषद को प्रस्तुत करने के लिए समीक्षा, पूर्ण और सलाह जारी रखने की आवश्यकता है; साथ ही, उत्पादन की स्थिति के अनुरूप जैविक चावल विकास पर प्रांतीय पीपुल्स परिषद के प्रस्ताव को समायोजित और अनुपूरित करने का प्रस्ताव करना चाहिए।

जैविक चावल उत्पादन के लिए बुनियादी ढांचे में निवेश करने के लिए, संकल्पों से संसाधनों और पूंजी को एकीकृत करना आवश्यक है; जिलों, कस्बों, शहरों की विशिष्ट नीतियां; उद्यमों, लोगों से पूंजी... इसके साथ ही, विभाग को अनुकूल सिंचाई प्रणालियों और अंतर-क्षेत्र यातायात के साथ जैविक चावल उत्पादन क्षेत्रों की समीक्षा और पुनः योजना बनाने के लिए स्थानीय लोगों के साथ समन्वय करने की आवश्यकता है।

हालाँकि, उपरोक्त समाधान केवल तात्कालिक कठिनाइयों से निपटने के उपाय हैं। दीर्घावधि में, जैविक चावल उत्पादन क्षेत्रों और प्राकृतिक खेती के विकास के लिए संपूर्ण राजनीतिक व्यवस्था, व्यवसायों और लोगों की मज़बूत, ज़िम्मेदार और दीर्घकालिक भागीदारी आवश्यक है।

टे लॉन्ग

स्रोत