| 2023 में वियतनाम का चावल उद्योग: जब समय, स्थान और लोग अनुकूल हों, तो वियतनामी चावल की स्थिति बढ़ेगी |
उन तीन बाज़ारों के नाम बताइए जो वियतनाम से सबसे ज़्यादा चावल खरीदते हैं?
सामान्य सीमा शुल्क विभाग के आंकड़ों के अनुसार, दिसंबर 2023 में वियतनाम का चावल निर्यात 492,387 टन चावल तक पहुंच गया, जिससे 338 मिलियन अमरीकी डालर से अधिक की कमाई हुई, जो नवंबर की तुलना में मात्रा में 18% और कीमत में 15% कम है।
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| 2023 में फिलीपींस वियतनामी चावल का सबसे बड़ा बाजार बना रहेगा |
2023 के पूरे वर्ष के लिए संचित, चावल के निर्यात से लगभग 8.13 मिलियन टन के साथ लगभग 4.68 बिलियन अमरीकी डालर की कमाई हुई, जो कि मात्रा में 14.4% और 2022 के पूरे वर्ष की तुलना में मूल्य में 35% की तीव्र वृद्धि है। चावल के निर्यात में वियतनाम की भागीदारी के 30 से अधिक वर्षों में यह एक रिकॉर्ड उच्च संख्या है।
पूरे वर्ष के लिए औसत निर्यात मूल्य 575 USD/टन तक पहुंच गया, जो 2022 की तुलना में 18% की वृद्धि है। दिसंबर अब तक का सबसे अधिक निर्यात मूल्य वाला महीना था, 2023 की शुरुआत की तुलना में, निर्यात मूल्य में 32% की वृद्धि हुई।
बाजार के संदर्भ में, फिलीपींस अभी भी वियतनामी चावल का सबसे बड़ा बाजार है, जिसमें 2023 में 3.1 मिलियन टन से अधिक, 1.7 बिलियन अमरीकी डालर से अधिक की कमाई होगी, जो मात्रा में 2.46% कम है, लेकिन 2022 की तुलना में मूल्य में 18% अधिक है। औसत निर्यात मूल्य 559 अमरीकी डालर/टन तक पहुंच गया, जो इसी अवधि में 2.5% कम है।
उल्लेखनीय रूप से, इंडोनेशिया चीन को पीछे छोड़कर वियतनामी चावल का दूसरा सबसे बड़ा ग्राहक बन गया है। 2023 में, इस बाज़ार को चावल के निर्यात से 1.17 मिलियन टन से अधिक के साथ 640 मिलियन अमरीकी डॉलर से अधिक की कमाई हुई, जो 2022 की इसी अवधि की तुलना में मात्रा में 878% और मूल्य में 992% की तीव्र वृद्धि है।
चीन के लिए, वियतनाम ने इस बाज़ार में 917,255 टन चावल का निर्यात किया और 530 मिलियन अमेरिकी डॉलर से अधिक की कमाई की, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में मात्रा में 8% और मूल्य में 23% अधिक है। 2022 में, चीन वियतनामी चावल का दूसरा सबसे बड़ा ग्राहक था, जिसकी मात्रा और कारोबार दोनों में 12% हिस्सेदारी थी।
भारत द्वारा इस महत्वपूर्ण वस्तु के निर्यात पर प्रतिबंध लगाने की घोषणा के बाद, 2023 चावल के लिए कई उतार-चढ़ावों वाला वर्ष है। दुनिया के सबसे बड़े चावल निर्यातक, जो वैश्विक कारोबार का लगभग एक तिहाई हिस्सा है, के लिए वैकल्पिक आपूर्ति खोजने के लिए देश वियतनाम और थाईलैंड की ओर "आकर्षित" हुए हैं।
2023 के पूरे वर्ष पर नजर डालें तो, कई बार, वियतनाम के 5% टूटे हुए चावल की कीमत लगातार 663 USD/टन पर बनी रही, जबकि उसी समय, समान गुणवत्ता वाले थाई चावल की कीमत केवल 558 USD/टन थी, जो वियतनामी चावल की तुलना में 105 USD/टन कम थी।
चावल की कीमतें ऊंची बनी रहने की उम्मीद है।
हाल ही में, इंडोनेशिया की स्टेट लॉजिस्टिक्स एजेंसी (बुलोग) के निदेशक श्री बायू कृष्णमूर्ति ने कहा कि इस देश की सरकार ने राष्ट्रीय चावल भंडार (सीबीपी) की स्थिरता सुनिश्चित करने और घरेलू उत्पादन की स्थिति में सुधार न होने के कारण खाद्यान्न की कमी की स्थिति से निपटने के लिए 2024 में बुलोग को 20 लाख टन चावल आयात करने की अनुमति दे दी है। हालाँकि, वास्तविक आँकड़ों के अनुसार, राष्ट्रीय खाद्य आपूर्ति सुनिश्चित करने के लिए मात्रा को समायोजित किया जा सकता है।
श्री बायू ने कहा कि परिवहन संबंधी समस्याओं के कारण 2023 में 20 लाख टन चावल आयात करना मुश्किल है। स्वेज नहर में गाद जमने और मध्य पूर्व में संघर्षों के कारण आयातित खाद्यान्न की आपूर्ति में बाधा आ रही है।
वर्तमान में, बुलोग के गोदामों में सरकारी चावल भंडार (सीबीपी) अभी भी सुरक्षित रूप से रखे गए हैं। बुलोग जनवरी 2024 से शुरू होने वाले बाज़ार संचालन और चावल सहायता वितरण के लिए 1.3 मिलियन टन सीबीपी की आपूर्ति सुनिश्चित करेगा।
श्री बायू के अनुसार, इस वर्ष चावल की कीमतों में वृद्धि जारी रहेगी क्योंकि घरेलू उत्पादन अभी तक नहीं बढ़ा है, उत्पादन लागत ऊँची बनी हुई है, खासकर उर्वरक की, और चावल उत्पादक देशों की आपूर्ति संरक्षण नीतियाँ। इसलिए, आने वाले समय में चावल आयात नीति को लागू करना जारी रखना होगा।
इससे पहले, राष्ट्रपति जोकोवी ने पुष्टि की थी कि इंडोनेशिया 2024 तक अपने राष्ट्रीय चावल भंडार की सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए भारत से 1 मिलियन टन और थाईलैंड से 2 मिलियन टन चावल का आयात करेगा।
2024 के बाजार परिदृश्य के संबंध में, विशेषज्ञों का अनुमान है कि सीमित आपूर्ति के कारण चावल की कीमतें ऊंची बनी रहेंगी, जबकि कई देशों में मांग अधिक है।
कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय का अनुमान है कि वैश्विक आपूर्ति में कमी के कारण चावल का निर्यात अनुकूल बना रहेगा और भारत द्वारा निर्यात प्रतिबंध जारी रखने की संभावना है। इस बीच, वियतनाम के कुछ पारंपरिक चावल आयातक देशों, जैसे इंडोनेशिया और फिलीपींस, को चावल का आयात बढ़ाने की आवश्यकता है...
वियत हंग कंपनी लिमिटेड के निदेशक श्री गुयेन विन्ह ट्रोंग का अनुमान है कि 2024 और भविष्य में चावल की कीमतें ऊंची रहेंगी, वियतनाम को आय बढ़ाने और किसानों के जीवन में सुधार लाने के लिए उत्पादन और निर्यात के अवसरों का लाभ उठाना चाहिए।
फिलीपीन बाजार के बारे में, फिलीपींस में वियतनाम व्यापार सलाहकार श्री फुंग वान थान ने कहा कि चावल यहां एक आवश्यक वस्तु है, वियतनाम की तरह, यह देश 3.5-4 मिलियन टन/वर्ष आयात करता है, और 2024 में भी यही होगा। वियतनाम फिलीपींस का नंबर 1 चावल साझेदार है।
वियतनामी चावल की गुणवत्ता इस देश के गरीब से लेकर उच्च आय वर्ग के लोगों के लिए उपयुक्त है और इसकी कीमत भी प्रतिस्पर्धी है। लेकिन वह बात सालों पहले की है, अब वियतनामी चावल की कीमत ऊँची है, इसलिए प्रतिस्पर्धा के मुद्दे पर फिर से विचार करने की ज़रूरत है।
श्री फुंग वान थान ने कहा, "वियतनामी व्यवसायों के यहाँ आयात साझेदारों के साथ दीर्घकालिक संबंध रहे हैं और वे भौगोलिक रूप से फिलीपींस के निकट हैं। फिलीपींस वियतनामी चावल पर अपनी भारी निर्भरता को समझता है और अपने आपूर्ति स्रोतों में विविधता ला रहा है, लेकिन मेरा मानना है कि हम अभी भी अपना नंबर एक स्थान बनाए रख सकते हैं।"
वियतनाम के लिए फिलीपींस के बाज़ार में अभी भी अपार संभावनाएं हैं। वियतनामी निर्यातकों को नए बाज़ारों में विस्तार करते हुए फिलीपींस के बाज़ार को बनाए रखना होगा। इसके अलावा, उन्हें अपने ब्रांड भी बनाने होंगे।
"हाल ही में, हमने वियतनाम फ़ूड एसोसिएशन (VFA) का एक प्रतिनिधिमंडल फिलीपींस का सर्वेक्षण करने के लिए भेजा था, लेकिन दुर्भाग्य से, हमें बाज़ार में वियतनामी चावल नहीं मिला। इस बीच, जापानी चावल और थाई चावल के बहुत अच्छे ब्रांड हैं। कई फिलीपींसवासी वियतनामी चावल खाते तो हैं, लेकिन इसके बारे में नहीं जानते। फिलीपींस को चावल निर्यात करने के लिए एक ब्रांड बनाना ज़रूरी है - यह एक बड़ा काम है जिसे मात्रा के साथ-साथ पूरा करना भी ज़रूरी है," श्री थान ने यह मुद्दा उठाया।
अमेरिकी कृषि विभाग के पूर्वानुमान के अनुसार, 2023-2024 के फसल वर्ष में वैश्विक चावल उत्पादन लगभग 518 मिलियन टन तक पहुँच जाएगा, जबकि कुल खपत 525 मिलियन टन होगी। इस प्रकार, 2024 में दुनिया में लगभग 7 मिलियन टन चावल की कमी होने का अनुमान है। इससे वियतनाम सहित चावल निर्यातक देशों के लिए अवसर पैदा होते हैं।
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![[फोटो] महासचिव टो लैम फादरलैंड फ्रंट और केंद्रीय जन संगठनों की केंद्रीय पार्टी समिति की पहली कांग्रेस में भाग लेते हुए](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/9/23/2aa63d072cab4105a113d4fc0c68a839)
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