कार्यात्मक खाद्य पदार्थों का प्रबंधन जब लोग "इलाज के लिए बीमार होने तक इंतजार नहीं करते" (भाग 3)

(डैन ट्राई) - विशेषज्ञों का कहना है कि चूंकि कार्यात्मक खाद्य बाजार तेजी से बढ़ रहा है, लेकिन अभी भी इसमें कई संभावित जोखिम हैं, इसलिए वियतनाम विकसित देशों द्वारा इस उत्पाद समूह के प्रबंधन के तरीके का अध्ययन और अनुप्रयोग कर सकता है।

संपादकीय: वियतनाम में कार्यात्मक खाद्य पदार्थों का बाज़ार तेज़ी से बढ़ रहा है, लेकिन इसमें गुणवत्ता और उत्पत्ति से जुड़े कई संभावित जोखिम भी हैं। हाल ही में नकली और घटिया गुणवत्ता वाले कार्यात्मक खाद्य पदार्थों के उत्पादन और व्यापार के कई मामलों ने उपभोक्ताओं की स्वास्थ्य सुरक्षा को लेकर चिंताएँ बढ़ा दी हैं।

डैन ट्राई समाचार पत्र "कार्यात्मक खाद्य पदार्थ: सही ढंग से उपयोग करने के लिए सही ढंग से समझें" लेखों की एक श्रृंखला प्रकाशित करता है, ताकि पाठकों को दवाओं और कार्यात्मक खाद्य पदार्थों के बीच अंतर को स्पष्ट रूप से पहचानने में मदद मिल सके, और साथ ही नकली और जाली सामान खरीदने से बचने और पूरक आहार का सही और सुरक्षित रूप से उपयोग करने के लिए विशेषज्ञों से अनुभवजन्य जानकारी और सिफारिशें प्रदान की जा सकें।

क्या लोग अब इलाज के लिए बीमार होने तक इंतजार नहीं करते?

कार्यालय कर्मचारी सुश्री क्यूए ने बताया कि प्रतिदिन 8 घंटे वातानुकूलित वातावरण में काम करने के कारण उन्हें अक्सर थकान महसूस होती है और कभी-कभी ऐसा महसूस होता है कि उन्हें चक्कर आ रहा है।

अपनी बीमारी के गंभीर होने के डर से, वह तुरंत स्वास्थ्यवर्धक उत्पादों की तलाश में फार्मेसी गई और उसे डीएचए युक्त एक ब्रेन सप्लीमेंट इस्तेमाल करने की सलाह दी गई। हालाँकि, महिला हिचकिचा रही थी क्योंकि वह उत्पाद एक ऐसे ब्रांड का था जिसके बारे में उसने पहले कभी नहीं सुना था, और उसकी पैकेजिंग भी काफी अस्पष्ट थी।

सुश्री ए ने कहा, "हालांकि उत्पाद की पैकेजिंग पर जीएमपी प्रमाणपत्र है, लेकिन मुझे नहीं पता कि यह कैसे जांचा जाए कि यह प्रमाणपत्र सही है या गलत।"

इसी प्रकार, सुश्री लैन आन्ह ने बताया कि वह अक्सर अपने स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के लिए व्यस्त समय के दौरान उपयोग करने के लिए कार्यात्मक खाद्य पदार्थ (एफएफ) खरीदती हैं।

लेकिन अब, बाजार में कई नए ब्रांड आ गए हैं, और हाल ही में अधिकारियों ने नकली और जाली सामानों के उत्पादन और व्यापार के कई मामलों का पता लगाया है, जिससे उनके लिए उत्पाद चुनना मुश्किल हो गया है।

लोग स्वास्थ्य देखभाल उत्पाद खरीदने के लिए फार्मेसी जाते हैं (फोटो: एलसी)।

पत्रकारों से बात करते हुए, क्लिनिकल फार्मेसी के क्षेत्र के एक विशेषज्ञ ने कहा कि हाल के वर्षों में, वियतनामी लोगों की स्वास्थ्य देखभाल के प्रति जागरूकता निष्क्रिय उपचार मॉडल से सक्रिय और व्यापक रोग निवारण मॉडल में बदल गई है।

लोग अब अपने स्वास्थ्य का इलाज कराने के लिए बीमार होने का इंतज़ार नहीं करते, बल्कि सक्रिय रूप से अपने स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के उपाय खोजते हैं। यह इन कार्यों से स्पष्ट रूप से प्रदर्शित होता है: आहार पूरक, विटामिन और प्रतिरक्षा-वर्धक उत्पादों की माँग बढ़ी है; बीमारियों से बचाव के लिए टीकाकरण; सामान्य जाँच और कैंसर की जाँच आम आदतें बन गई हैं, बजाय इसके कि केवल लक्षण दिखाई देने पर ही डॉक्टर के पास जाया जाए।

इसके अलावा, चिकित्सा जोखिमों से अपने वित्त की सक्रिय सुरक्षा के लिए स्वास्थ्य बीमा में भाग लेने वाले लोगों की संख्या में वृद्धि हुई है। इसके अलावा, कृत्रिम बुद्धिमत्ता (एआई) और बिग डेटा जैसी तकनीकी क्रांतियाँ धीरे-धीरे उपभोक्ता की आदतों को बदल रही हैं।

"लोग अधिक जानकार और मांग करने वाले होते जा रहे हैं। परिवार सक्रिय रूप से बीमारियों, उपचार पद्धतियों, दवाओं, रोकथाम के उपायों के बारे में जानकारी प्राप्त कर रहे हैं और स्वास्थ्य सेवा प्रदाताओं से पारदर्शिता और ईमानदारी की मांग कर रहे हैं। इसके अलावा, वे दवाइयाँ और आहार पूरक खरीदते समय उनके मूल स्रोत, गुणवत्ता और संबंधित प्रमाणपत्रों पर भी विशेष ध्यान देते हैं।"

विश्लेषक ने कहा, "इस संदर्भ में, स्वास्थ्य देखभाल उत्पादों का उपयोग करने के लिए लोगों का विश्वास सुनिश्चित करने में राज्य प्रबंधन की भूमिका और भी महत्वपूर्ण है।"

खराब गुणवत्ता वाले, अस्थायी कार्यात्मक खाद्य पदार्थों को उपभोक्ताओं तक पहुंचने से रोकने के लिए, राज्य प्रबंधन एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है (चित्रण: एनटी)।

कार्यात्मक खाद्य प्रबंधन में अंतर्राष्ट्रीय पाठ

विशेषज्ञों का कहना है कि राज्य खाद्य अनुपूरकों का प्रभावी ढंग से प्रबंधन करने के लिए, कानूनी नियमों को सक्रिय रूप से कड़ा करने के अलावा, अधिकारी विकसित देशों से प्रबंधन संबंधी सीख भी लागू कर सकते हैं।

उदाहरण के लिए, अमेरिका और यूरोप में, आहार पूरक उद्योग में अमेरिकी खाद्य एवं औषधि प्रशासन (एफडीए) और यूरोपीय खाद्य सुरक्षा प्राधिकरण (ईएफएसए) जैसी नियामक संस्थाओं का महत्व निर्विवाद है। ये दोनों क्षेत्र आहार पूरकों के विज्ञापन के मामले में बेहद सख्त हैं।

खास तौर पर, उन्हें सिर्फ़ मदद की बात करने की अनुमति है, इलाज की नहीं। आहार पूरकों को सिर्फ़ यह प्रचार करने की अनुमति है कि वे कामकाज में मदद करते हैं (जैसे "कैल्शियम हड्डियों को मज़बूत बनाने में मदद करता है", लेकिन यह बिल्कुल नहीं कहा जा सकता कि यह "ऑस्टियोपोरोसिस का इलाज करता है")।

साथ ही, आहार पूरकों पर हमेशा अनिवार्य चेतावनियाँ होती हैं। किसी भी आहार पूरक उत्पाद पर एक बड़ी और स्पष्ट पंक्ति छपी होनी चाहिए जिसमें लिखा हो, "यह उत्पाद कोई दवा नहीं है और इसका दवा की जगह लेने का कोई प्रभाव नहीं है।"

जापान में, उपभोक्ताओं को अनजाने में हुई गलतियों या जानबूझकर किए गए झूठे विज्ञापन से बचाने के लिए, सरकार ने लेबलों और विज्ञापनों में स्वास्थ्य संबंधी जानकारी और दावों के प्रदर्शन के संबंध में सख्त कानून बनाए हैं।

जापानी सरकार द्वारा FOSHU (विशिष्ट स्वास्थ्य उपयोग के लिए खाद्य पदार्थ) के रूप में प्रमाणित उत्पाद अक्सर लोकप्रिय और विश्वसनीय होते हैं, क्योंकि इसका अर्थ है कि उत्पाद को कड़ाई से नियंत्रित किया जाता है, मानव स्वास्थ्य पर विशिष्ट प्रभाव पड़ता है और इसके वैज्ञानिक प्रमाण हैं, जो प्रभावशीलता और सुरक्षा के नैदानिक ​​अध्ययनों के माध्यम से सिद्ध होते हैं।

हाल ही में हो ची मिन्ह सिटी में एक खाली जगह में फेंके गए विटामिन उत्पाद ने जनता में हलचल मचा दी है (फोटो: एनटी)।

उन्नत बाजारों से मिले सबक के आधार पर, विशेषज्ञों का सुझाव है कि वियतनाम को मुख्य सुधार रणनीतियों के कार्यान्वयन में तेजी लानी चाहिए।

सबसे पहले, आहार अनुपूरकों के लाइसेंसिंग और उपयोग की घोषणा में वैज्ञानिक मानकों को बढ़ाएं (जैसे कि उत्पाद की प्रभावशीलता के नैदानिक ​​साक्ष्य की आवश्यकता)।

दूसरा, झूठे विज्ञापन को सख्ती से रोकें और रोकें, उपभोक्ता विश्वास की रक्षा करें और बाजार व्यवस्था बहाल करें।

इसके अलावा, समुदाय में फार्मासिस्टों की परामर्श भूमिका को बढ़ाना भी बहुत महत्वपूर्ण है, ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि आहार अनुपूरकों का उपयोग सही उद्देश्यों के लिए और सुरक्षित रूप से किया जाए।

सर्वोत्तम "वैयक्तिकरण" के लिए डिजिटल परिवर्तन

स्वास्थ्य देखभाल में लोगों के अधिक सक्रिय होने और "स्मार्ट उपभोक्ता" बनने की प्रवृत्ति को देखते हुए, वियतनाम में फार्मास्यूटिकल और कार्यात्मक खाद्य वितरण प्रणालियां पारदर्शिता, पता लगाने की क्षमता में सुधार लाने और उपयोगकर्ता अनुभव को अनुकूलित करने के लिए प्रौद्योगिकी के अनुप्रयोग को बढ़ावा दे रही हैं।

फार्मासिस्टों की परामर्श भूमिका को बढ़ाना और यह सुनिश्चित करना कि आहार अनुपूरकों का उपयोग सही उद्देश्यों के लिए किया जाए, बहुत महत्वपूर्ण है (फोटो: एल.सी.)।

कई बड़ी फार्मेसियों ने अब प्रबंधन प्रक्रियाओं को स्वचालित करने, गुणवत्ता नियंत्रण और व्यक्तिगत सलाह का समर्थन करने के लिए कृत्रिम बुद्धिमत्ता (एआई), बिग डेटा और क्लाउड कंप्यूटिंग जैसी प्रौद्योगिकियों में भारी निवेश किया है।

ये प्रौद्योगिकी प्लेटफॉर्म आयात-निर्यात प्रक्रिया, समाप्ति तिथि ट्रैकिंग, उत्पाद जानकारी देखने और सुरक्षित उपयोग निर्देशों में गहराई से एकीकृत हैं, जिससे बाजार में नकली और खराब गुणवत्ता वाले सामान की स्थिति को सीमित करने में मदद मिलती है।

"2025 से, लोग लॉन्ग चाऊ फ़ार्मेसी एप्लिकेशन और वीएनईआईडी के बीच ऐप-टू-ऐप कनेक्शन समाधान के माध्यम से सुरक्षित और सुविधाजनक तरीके से ऑनलाइन दवाएँ खरीद पा रहे हैं। यह इलेक्ट्रॉनिक स्वास्थ्य पुस्तकों से जुड़ने की दिशा में एक महत्वपूर्ण कदम है, जिससे लोगों को चिकित्सा रिकॉर्ड, नुस्खे, चिकित्सा जाँच और उपचार इतिहास को समकालिक, सटीक और सुरक्षित तरीके से प्रबंधित करने में मदद मिलती है," लॉन्ग चाऊ ने बताया।

तदनुसार, लॉन्ग चाऊ ने उन्नत प्रौद्योगिकियों जैसे कृत्रिम बुद्धिमत्ता (एआई), बिग डेटा में भारी निवेश करने पर ध्यान केंद्रित किया है... ये प्रौद्योगिकी प्लेटफॉर्म संचालन, प्रबंधन से लेकर उपयोगकर्ता अनुभव तक सभी प्रक्रियाओं में गहराई से एकीकृत हैं, जिसका लक्ष्य दक्षता में सुधार, सेवाओं का अनुकूलन और विशेष रूप से चिकित्सा क्षेत्र में व्यक्तिगत डेटा सुरक्षा सुनिश्चित करना है।

विशेष रूप से, फार्मासिस्ट टीम की परामर्श भूमिका को बढ़ाना एक महत्वपूर्ण कारक माना जाता है। फार्मासिस्ट न केवल विक्रेता होते हैं, बल्कि सहयोगी भी होते हैं, जो लोगों को सही उद्देश्य के लिए कार्यात्मक खाद्य पदार्थ चुनने, दुरुपयोग से बचने और साथ ही उत्पादों के बारे में आधिकारिक वैज्ञानिक जानकारी को अद्यतन करने में मार्गदर्शन करते हैं।

इसके साथ ही, कई फार्मेसी प्रणालियों ने मोबाइल एप्लिकेशन और इलेक्ट्रॉनिक पोर्टल तैनात किए हैं, जिससे लोगों को उत्पाद की उत्पत्ति देखने, पर्चे के इतिहास को ट्रैक करने, स्वचालित दवा अनुस्मारक सेट करने या अपने और अपने परिवार के लिए टीकाकरण की अपॉइंटमेंट लेने की सुविधा मिलती है।

फार्मासिस्ट ग्राहकों को लांग चाऊ की वेबसाइट और एप्लीकेशन के माध्यम से दवा और कार्यात्मक खाद्य पदार्थों की जानकारी की जांच करने के लिए मार्गदर्शन करते हैं (फोटो: एलसी)।

कुछ प्लेटफॉर्म इलेक्ट्रॉनिक स्वास्थ्य पुस्तकों और वीएनईआईडी पहचान खातों से भी जुड़ते हैं, जिससे उपयोगकर्ताओं को चिकित्सा रिकॉर्ड, नुस्खे और चिकित्सा जांच और उपचार इतिहास को समकालिक, सटीक और सुरक्षित रूप से प्रबंधित करने में मदद मिलती है।

निजी फार्मेसी क्षेत्र के अलावा, सार्वजनिक अस्पताल और चिकित्सा केंद्र भी धीरे-धीरे अपनी दवा प्रबंधन प्रणालियों, उपभोग्य सामग्रियों और स्वास्थ्य रिकॉर्डों का डिजिटलीकरण कर रहे हैं, जिससे लोगों पर केंद्रित एक व्यापक डिजिटल स्वास्थ्य सेवा पारिस्थितिकी तंत्र के निर्माण में योगदान मिल रहा है।

विशेषज्ञों के दृष्टिकोण से, डिजिटल परिवर्तन न केवल व्यवसायों को उत्पादकता और पारदर्शी प्रबंधन बढ़ाने में मदद करता है, बल्कि "स्मार्ट निवारक चिकित्सा" के लिए एक नया दृष्टिकोण भी खोलता है - जहां प्रत्येक व्यक्ति विश्वसनीय डिजिटल उपकरणों के साथ अपने स्वास्थ्य का सक्रिय रूप से प्रबंधन, निगरानी और सुरक्षा कर सकता है।

स्रोत: https://dantri.com.vn/suc-khoe/quan-ly-thuc-pham-chuc-nang-khi-nguoi-dan-khong-doi-benh-moi-chua-ky-3-20251007163910497.htm