राऊ लूट, एक अजीब नाम वाली जंगली सब्जी, न्घे अन का एक व्यक्ति इसे सफलतापूर्वक उगाता है, जिससे उसे लगभग 1 बिलियन/हेक्टेयर की कमाई होती है

झींगा तालाबों और खारे खेतों के किनारे उगने वाली एक जंगली सब्जी से, क्विन विन्ह कम्यून (होआंग माई शहर, न्घे एन प्रांत) के एक किसान श्री ट्रान वान क्वान ने इसे सफलतापूर्वक उगाया और इसकी देखभाल की, जिससे यह उच्च आर्थिक दक्षता के साथ न्घे एन की एक विशेष सब्जी बन गई।

श्री ट्रान वान क्वान के माई हंग वार्ड (होआंग माई शहर, न्हे एन प्रांत) के दोई क्षेत्र में 1 हेक्टेयर जंगली सब्जियां - बेर - की खेती से लगभग 1 बिलियन वीएनडी/वर्ष की आय होती है।

श्री ट्रान वान क्वान, जिनका जन्म 1984 में होआंग माई कस्बे के क्विन विन्ह कम्यून के गांव 13 में हुआ था, ने लगभग 6 वर्ष पहले बेर की खेती शुरू की थी।

2018 में, श्री क्वान दक्षिण से अपने गृहनगर लौटे और व्यवसाय शुरू किया। उन्होंने देखा कि क्विन्ह दी और माई हंग वार्डों में झींगा तालाबों और खारी मिट्टी में उगने वाले जंगली पानी के मिमोसा के पौधे को लोग तोड़कर बाज़ार में काफ़ी ऊँचे दामों पर बेच रहे थे।

इसलिए, उन्होंने जूट की खेती के लिए माई हंग वार्ड के बैट फील्ड में 1 हेक्टेयर लवणीय भूमि पर शोध किया और बोली लगाई।

उन्होंने इस विशेष जंगली सब्जी को उगाने के लिए कुएं खोदे, स्वचालित सिंचाई प्रणाली में निवेश किया, मशीनें और मजदूर किराये पर लिए, ताकि मिट्टी को पंक्तियों में तैयार किया जा सके।

होआंग माई टाउन (न्हे एन प्रांत) के जू न्हे तरबूज सहकारी समिति के श्रमिक अन्य प्रांतों और रेस्तरांओं को बेचने के लिए तरबूज की कटाई करते हैं।

पहले तो पौधे को उगाने और उसकी देखभाल करने की तकनीक के अभाव के कारण यह धीरे-धीरे बढ़ा और मुरझा गया, इसलिए उसे इसे उखाड़ना पड़ा।

कुछ समय तक सीखने के बाद, उन्होंने सब्ज़ियों के पौधे उगाने और बीज बोने का काम एक साथ किया, जिससे उन्होंने दूसरे खेतों में भी जलीय पालक की खेती की। अब उनके पास बीज जुटाने की पहल है।

हालाँकि, जब बेर का पेड़ बड़ा हुआ और उत्पाद पैदा हुए, तो श्री क्वान को उन्हें बेचने में कठिनाइयों का सामना करना पड़ा, इसलिए उन्हें बहुत नुकसान हुआ।

श्री क्वान जूट के पौधों की देखभाल, खरपतवार निकालना और कटाई सावधानीपूर्वक और बारीकी से करते हैं।

कटाई और संरक्षण में अनुभव की कमी के कारण, लोकाट के पत्ते अक्सर क्षतिग्रस्त हो जाते हैं और ग्राहक उन्हें स्वीकार नहीं करते हैं और उन्हें फेंकना पड़ता है।

श्री ट्रान वान क्वान ने कहा: "प्रारंभिक चरण बहुत कठिन और कष्टसाध्य था। इच्छाशक्ति और दृढ़ संकल्प के बिना, हम आज जहाँ हैं, वहाँ नहीं पहुँच पाते।"

मुझे खुद भी सब्जियों की देखभाल और प्रजनन की प्रक्रिया का पता लगाने, शोध करने और अनुभव प्राप्त करने में समय और मेहनत लगानी पड़ी ताकि वे अच्छी गुणवत्ता वाली उपज उगा सकें और पैदा कर सकें। यह एक ऐसी प्रक्रिया थी जिसमें मुझे वर्षों लग गए।

दृढ़ संकल्प के साथ, श्री क्वान ने जूट की देखभाल, कटाई और संरक्षण पर निरंतर शोध और अध्ययन किया है।

2021 में, श्री क्वान और उनके 6 अन्य सहयोगियों ने न्घे एन नहोत वेजिटेबल कोऑपरेटिव की स्थापना की, जिसके वे निदेशक हैं और उपभोक्ताओं के बीच उत्पाद का व्यापक प्रचार कर रहे हैं।

वर्तमान में, न्घे अन जूट देश भर के कई प्रांतों और शहरों में तथा प्रांत के रेस्तरां में उपलब्ध है।

प्रतिदिन जूट के पत्ते बेचने के लिए, श्री क्वान को एक के बाद एक फसल बोनी पड़ती है, एक चक्र में कटाई करनी पड़ती है, तथा हर महीने 5-6 टन जूट के पत्ते बेचने पड़ते हैं।

थोक में बेचे जाने वाले बेर के प्रकारों को शामिल करते हुए, 10,000-15,000 VND/किलोग्राम की दर से बेचे जाने वाले बेर, बड़े शहरों में रेस्तरां में आपूर्ति किए जाने वाले साफ बेर की कीमत 20,000-30,000 VND/किलोग्राम होती है।

लोकाट सब्ज़ियों की कटाई हर साल 9-10 महीनों तक की जाती है, जिससे लगभग 1 अरब वीएनडी/वर्ष की आय होती है। इसके अलावा, न्घे एन लोकाट सब्ज़ी सहकारी समिति 10 मज़दूरों के लिए नियमित रोज़गार भी पैदा करती है, जिससे औसतन 6-7 लाख वीएनडी/माह की आय होती है।

वाटर मिमोसा - एक विशेष जंगली सब्जी - की सावधानीपूर्वक देखभाल की जाती है, ताकि यह अच्छी तरह से विकसित हो सके और 9-10 महीने बाद इसकी कटाई की जा सके।

लोकाट सब्जियां खारी मिट्टी पर रासायनिक उर्वरकों या कीटनाशकों का उपयोग किए बिना उगाई जाती हैं, लेकिन मुख्य रूप से जैविक सूक्ष्मजीवी उर्वरकों का उपयोग किया जाता है, जिन्हें गुणवत्ता, सुरक्षा और स्वच्छता सुनिश्चित करने के लिए 3 महीने से अधिक समय तक खाद में रखा जाता है।

हालाँकि, सब्जियों की देखभाल के लिए निराई, खाद, पानी और कटाई जैसी सावधानीपूर्वक देखभाल की आवश्यकता होती है।

आने वाले समय में, श्री क्वान अधिक जूट उगाने के क्षेत्र का विस्तार करना जारी रखेंगे, नघे अन से जूट के ब्रांड को एक ऐसे उत्पाद में बदलेंगे जो ओसीओपी मानकों को पूरा करता है।

राउ लूट ब्रांड के निर्माण के माध्यम से, हम सब्जी उत्पादों को बड़े शहरों के बाजारों, सुपरमार्केट प्रणालियों, स्वच्छ सब्जी भंडारों और देश भर के उपभोक्ताओं तक पहुंचाने में योगदान देंगे।

होआंग माई कस्बे (न्घे आन प्रांत) के नेताओं ने न्घे आन जूट सब्जी के मॉडल का दौरा किया। खारी मिट्टी पर उगने वाली एक जंगली सब्जी से, जूट सब्जी अब एक लोकप्रिय विशिष्ट सब्जी बन गई है।

स्रोत: https://danviet.vn/rau-nhot-loai-rau-dai-ten-nghe-mac-cuoi-mot-nguoi-nghe-an-trong-thanh-cong-thu-gan-1-ty-ha-20240627191317872.htm