हरी सब्जियों के दाम बढ़े, हा तिन्ह के किसानों ने बुवाई तेज की

(Baohatinh.vn) - कम आपूर्ति और उच्च कीमतों के संदर्भ में, हा तिन्ह में सब्जी उगाने वाले क्षेत्रों के किसान तत्काल भूमि तैयार कर रहे हैं और बीज बो रहे हैं, जिससे उन्हें उम्मीद है कि जल्द ही आपूर्ति स्थिर हो जाएगी।

पिछले लगभग दो हफ़्तों से, हा तिन्ह के पारंपरिक बाज़ारों और सुपरमार्केट में, आपूर्ति की कमी के कारण, कई प्रकार की हरी सब्ज़ियों की कीमतों में अगस्त के अंत की तुलना में तेज़ी से वृद्धि हुई है। हा तिन्ह बाज़ार में किए गए सर्वेक्षण के अनुसार, हरी सब्ज़ियाँ जैसे: वाटर पालक, मालाबार पालक और चीनी पत्तागोभी 10,000-15,000 VND/गुच्छा बिक रही हैं, जो पहले की तुलना में 5,000-7,000 VND/गुच्छा की वृद्धि है; कुछ प्रकार की सब्ज़ियाँ, जैसे: तुलसी, पेरिला और वियतनामी धनिया, दोगुनी क़ीमत पर बिक रही हैं, 15,000 VND/गुच्छा।

इस समय, हा तिन्ह बाजार की एक छोटी व्यापारी सुश्री थाई थी न्गुयेत को हरी सब्जियां आयात करना अधिक कठिन लग रहा है।

हा तिन्ह बाज़ार की एक व्यापारी सुश्री थाई थी न्गुयेत ने कहा: "अगस्त के अंत से आए कई तूफ़ानों के प्रभाव के कारण, प्रांत के सब्ज़ी उत्पादक क्षेत्रों में बाढ़ आ गई है, जड़ें सड़ गई हैं और नुकसान हुआ है। हरी सब्ज़ियाँ, विशेष रूप से मसाले, वर्तमान में बहुत दुर्लभ हैं, और इनका आयात करना बहुत मुश्किल है। विशेष रूप से, दा लाट से आयातित कंद और फल अभी भी प्रचुर मात्रा में हैं, लेकिन उच्च परिवहन लागत के कारण, कीमतों में भी काफी वृद्धि हुई है।"

हरी सब्जियों की कमी को देखते हुए, हा तिन्ह के सब्जी उत्पादक क्षेत्रों ने उत्पादन बहाल करने पर ध्यान केंद्रित किया है ताकि बाज़ार को तुरंत "ठंडा" किया जा सके। येन होआ कम्यून के फु होआ गाँव में मूली उगाने वाले क्षेत्र में, इस समय, हा ट्रुंग ट्रेडिंग, जनरल सर्विसेज़ एंड लाइवस्टॉक कोऑपरेटिव, सर्दियों की फसल की बुवाई की तैयारी के लिए खरपतवार निकालने और क्यारियाँ बनाने के लिए मज़दूरों को काम पर रख रहा है।

हा ट्रुंग व्यापार, सामान्य सेवा और पशुधन सहकारी समिति के कार्यकर्ता शीतकालीन मूली की रोपाई के लिए भूमि तैयार करते हैं।

हा ट्रुंग ट्रेडिंग, जनरल सर्विसेज और लाइवस्टॉक कोऑपरेटिव की निदेशक सुश्री ट्रान थी वियत हा ने कहा: "2025 की सर्दियों की फसल में, सहकारी ने बाजार की मांग को पूरा करने के लिए लगभग 7 हेक्टेयर मूली का उत्पादन करने की योजना बनाई है। हर साल की तरह, इस समय, सहकारी के पास पहले से ही बेचने के लिए मूली है। हालांकि, इस साल, मौसम के प्रभाव के कारण, हम अब उत्पादन योजना को लागू करने में सक्षम हुए हैं। हालांकि हर साल की तुलना में देर हो रही है, हम प्रगति को गति देने और मानव संसाधन बढ़ाने की कोशिश कर रहे हैं ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि उत्पाद जल्द से जल्द बाजार में उपलब्ध हों।"

येन होआ ही नहीं, ला ज़ा आवासीय क्षेत्र (हा हुई टैप वार्ड) के किसान भी अनुकूल मौसम का लाभ उठाकर जड़ी-बूटियाँ उगा रहे हैं। व्यापारी इस उत्पाद को 5,000 VND प्रति गुच्छा की दर से खरीद रहे हैं, जो अगस्त के अंत की तुलना में 5 गुना ज़्यादा है।

ला ज़ा मसाला उत्पादक क्षेत्र के लोग शीघ्र ही बाजार में आपूर्ति करने के लिए उत्पादन में तेजी ला रहे हैं।

हा हुई टैप वार्ड के ला ज़ा आवासीय क्षेत्र के निवासी, श्री हो वान मान्ह ने कहा: "हाल ही में आए तूफ़ान ने मेरे परिवार की पाँच सौ एकड़ सब्ज़ियों को तबाह कर दिया। अब दाम बढ़ गए हैं, लेकिन बेचने के लिए सब्ज़ियाँ नहीं हैं। मुझे वैकल्पिक फ़सलें लगानी पड़ रही हैं। जिन क्षेत्रों में अभी भी सुधार हो सकता है, वहाँ मैं कटाई-छँटाई, खाद-पानी और मिट्टी को समतल करूँगा, उम्मीद है कि लगभग दो हफ़्तों में जल्दी कटाई हो जाएगी; गंभीर रूप से क्षतिग्रस्त क्षेत्रों के लिए, मैं उन्हें पूरी तरह से फिर से तैयार करूँगा। फ़िलहाल, ज़मीन की तैयारी लगभग पूरी हो चुकी है, बस तुरंत रोपाई के लिए बारिश का इंतज़ार है।"

बाजार के लिए आपूर्ति सुनिश्चित करने के लिए, वर्तमान में, हा तिन्ह का कृषि और पर्यावरण विभाग 2025 में शीतकालीन फसलों का उत्पादन करने के लिए एक परियोजना विकसित कर रहा है। इसके साथ ही, विशेष क्षेत्र सक्रिय रूप से विशेष सब्जी उगाने वाले क्षेत्रों के साथ समन्वय कर रहा है ताकि किसानों को उत्पादन बहाल करने के लिए प्रोत्साहित किया जा सके, बढ़ते समय को कम करने के लिए उपयुक्त कृषि उपायों को लागू किया जा सके और बाजार की सेवा के लिए सब्जियों की उत्पादकता और गुणवत्ता सुनिश्चित की जा सके।

सब्जियां अच्छी तरह से उग रही हैं और उम्मीद है कि जल्द ही उन्हें बाजार में आपूर्ति की जाएगी।

प्राकृतिक आपदाओं के प्रभाव को सीमित करने के लिए, उद्योग यह भी सिफारिश करता है कि स्थानीय लोग और लोग सुरक्षा और उत्पादन दक्षता सुनिश्चित करने के लिए फसल कार्यक्रम और फसल संरचनाओं की व्यवस्था करने में सक्रिय और लचीले रहें; सक्रिय रूप से ऊंची क्यारियां बनाएं, चौड़ी जल निकासी नालियां खोदें, रोपण के प्रारंभिक चरणों में प्लास्टिक कवर का उपयोग करें... ताकि असामान्य मौसम की घटनाओं के खिलाफ सब्जियों की सुरक्षा सुनिश्चित हो सके।

स्रोत: https://baohatinh.vn/rau-xanh-tang-gia-nong-dan-ha-tinh-tang-toc-xuong-giong-post295446.html