चारों ओर पाला पड़ा है, बगीचे में क्य थुओंग कुमक्वाट सफेद होकर गिर रहे हैं

(Baohatinh.vn) - उच्च फल दर के बावजूद, क्य थुओंग कम्यून में विशेष कीनू के पेड़ों को अभी भी पाले और अत्यधिक मौसम के कारण फसल विफलता का सामना करना पड़ा, जिससे उत्पादकों को बहुत नुकसान हुआ।

उच्च फल दर के बावजूद, क्य थुओंग कम्यून में विशेष कीनू के पेड़ों को पाले के कारण फसल की विफलता का सामना करना पड़ा।

तान तिएन गाँव (क्य थुओंग कम्यून) में लगभग तीन हेक्टेयर के बगीचे के बीचों-बीच, सुश्री ले थी चिएन के परिवार के कीनू के पेड़ों पर अब केवल नंगी शाखाएँ ही बची हैं। मौसम की शुरुआत में, पेड़ों पर भारी फल लगे थे, जिससे भरपूर फसल की उम्मीद जगी थी। हालाँकि, कुछ प्राकृतिक आपदाओं, पाले और शुरुआती ठंड के बाद, परिवार के 2,000 कीनू के पेड़ों में से आधे से ज़्यादा की त्वचा जल गई, तने सड़ गए और गिर गए।

"पिछले साल मेरे परिवार ने लगभग 3 टन फल इकट्ठा किए, जिससे लगभग 6 करोड़ वियतनामी डोंग की कमाई हुई। इस साल, हालाँकि फल लगने की दर ज़्यादा है, लेकिन लगातार तूफ़ानी मौसम और पाले के कारण हुए भारी नुकसान के कारण, पिछले साल की तुलना में आधे से भी कम कीनू फल इकट्ठा हुए हैं," सुश्री ले थी चिएन ने दुखी होकर कहा।

इस वर्ष, सुश्री ले थी चिएन के परिवार ने केवल 1-1.5 टन कीनू की फसल प्राप्त की, जो पिछले वर्ष की तुलना में आधी है।

सिर्फ़ चिएन का परिवार ही नहीं, न्गुयेन थी ओआन्ह के लगभग 3,000 पेड़ों वाले कीनू के बगीचे (तान तिएन गाँव, क्य थुओंग कम्यून) का भी यही हश्र हुआ। कीनू के पेड़ों में खूब फल लगे थे, लेकिन तूफ़ान के कुछ ही दिनों बाद, सारे छोटे फल खराब हो गए, और व्यापारियों को अपने ऑर्डर रद्द करने पड़े।

सुश्री गुयेन थी ओआन्ह ने बताया: "हर साल, बगीचा पके हुए कीनू से भरा होता है, हमें परिवार के सदस्यों को जुटाना पड़ता है और स्थानीय लोगों को काम पर रखना पड़ता है ताकि कीनू की कटाई और छिलका उतारकर उन्हें समय पर व्यापारियों तक पहुँचाया जा सके। लेकिन इस साल, बहुत सारे फल खराब हो गए हैं और पूरे बगीचे में गिर गए हैं।"

कई कीनू क्षेत्र पाले और प्राकृतिक आपदाओं से प्रभावित हैं।

घरों के अनुसार, पिछले साल बगीचे में कीनू की कीमत लगभग 20,000 VND/किलो थी। व्यापारियों को बेचने के अलावा, लोग उन्हें खुदरा बिक्री के लिए बाज़ार में भी लाए थे। इस साल, व्यापारी 25,000 VND/किलो के हिसाब से ऑर्डर देने बगीचे में आए, लेकिन बागवानों के पास अभी भी आपूर्ति नहीं थी। ताज़ा फल बेचने में असमर्थ, कई घरों को कीनू के छिलके इकट्ठा करके सुखाने पड़े और उन्हें औषधीय सामग्री के रूप में कम दामों पर बेचना पड़ा, जिससे उनकी आय नगण्य रही।

"हम साल भर इस फसल का इंतज़ार करते हैं, अब हम सिर्फ़ छिलके सुखा सकते हैं। सूखे छिलकों के एक किलो से कुछ हज़ार की कमाई होती है, जो एक छोटी सी वसूली है। मैंने ऐसा साल कभी नहीं देखा जब कुमक्वेट और कुमक्वेट दोनों इस तरह खराब हुए हों," सुश्री ट्रान थी लिएन (बाक तिएन गाँव, क्य थुओंग कम्यून) ने बताया।

ताजे फल बेचने में असमर्थ होने के कारण, कई परिवारों को नारंगी के छिलके इकट्ठा करके उन्हें सुखाना पड़ता है तथा उन्हें औषधीय जड़ी-बूटियों के रूप में कम कीमत पर बेचना पड़ता है।

इसे क्य थुओंग टेंजेरीन कहा जाता है, लेकिन क्य थुओंग के हर इलाके में स्वादिष्ट टेंजेरीन नहीं उगाई जा सकतीं, या अगर उगाई भी गईं, तो वे बौनी होंगी, फल नहीं देंगी। केवल कुछ इलाके ही, जहाँ मिट्टी और जल-प्रवाह के कारक मौजूद हैं... जैसे तान तिएन, बाक तिएन, तिएन विन्ह, तिएन थुओंग गाँव... उच्च गुणवत्ता और आर्थिक मूल्य वाले टेंजेरीन के बगीचे उगा सकते हैं। खास तौर पर, क्य थुओंग खोप टेंजेरीन लंबे समय से एक विशेष टेंजेरीन किस्म के रूप में जानी जाती है। जैसा कि नाम से ही ज़ाहिर है - खोप टेंजेरीन की विशेषता यह है कि यह सामान्य टेंजेरीन से बड़ी होती है, इसका छिलका खुरदुरा होता है, इसकी पूँछ गहरी होती है और पकने से पहले ही लाल हो जाती है।

पूरी तरह से पके न होने पर, कीनू का स्वाद बहुत खट्टा होता है, लेकिन पकने पर इसका स्वाद गाढ़ा, मीठा, खट्टा और बहुत सुगंधित होता है। खोप कीनू का छिलका काफी मोटा होता है, इसमें बहुत सारे आवश्यक तेल होते हैं, यह औषधीय पदार्थों के उत्पादन में मूल्यवान है और खाद्य प्रसंस्करण के लिए लोगों के बीच लोकप्रिय है।

क्य थुओंग कुमक्वाट को एक विशेष फल माना जाता है।

श्री गुयेन हा नोक (क्य थुओंग कम्यून की पीपुल्स कमेटी के उपाध्यक्ष) ने कहा: "पूरे कम्यून में वर्तमान में लगभग 20 हेक्टेयर विशेष प्रकार के कीनू हैं, मुख्य रूप से क्य थुओंग और क्य सोन (पुराने) के क्षेत्र में खोप कीनू और कुमक्वाट कीनू। हाल ही में हुई प्राकृतिक आपदा के बाद, इलाके ने विशेष एजेंसियों के साथ समन्वय किया है ताकि लोगों को शाखाओं की छंटाई करने, बागों को बहाल करने और अगली फसल की तैयारी के लिए पोषक तत्वों की पूर्ति करने के लिए मार्गदर्शन और प्रोत्साहित किया जा सके।"

भारी नुकसान के बावजूद, क्य थुओंग के लोग अपने बगीचों या पेड़ों को नहीं छोड़ने के लिए दृढ़ हैं, क्योंकि कीनू न केवल उनकी आय का मुख्य स्रोत है, बल्कि एक विशेष फसल भी है जो पीढ़ियों से उनके साथ रही है। यहाँ के लोगों को अब भी उम्मीद है कि इस कठोर पाले के मौसम के बाद, क्य थुओंग के कुमक्वेट और कीनू जल्द ही फिर से उग आएंगे, जिससे उन्हें पहले जैसा सुनहरा फल मौसम मिलेगा।

स्रोत: https://baohatinh.vn/suong-muoi-bua-vay-quyt-khop-ky-thuong-rung-trang-vuon-post298931.html