बच्चों को बिना डॉक्टर के पर्चे के आहार पूरक देने के संभावित जोखिम

सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी के कुछ मामलों में पूरक आहार लाभदायक हो सकते हैं, लेकिन यदि इनका अनुचित तरीके से उपयोग किया जाए तो ये बच्चे के स्वास्थ्य के लिए संभावित खतरा पैदा कर सकते हैं।

आजकल, चूंकि अधिकाधिक माता-पिता अपने बच्चों के स्वास्थ्य के बारे में चिंतित हैं, इसलिए मल्टीविटामिन, खनिज, प्रोबायोटिक्स या प्रतिरक्षा बढ़ाने वाले उत्पादों जैसे पूरकों का उपयोग पहले से कहीं अधिक लोकप्रिय हो गया है।

इन उत्पादों का बाज़ार तेज़ी से बढ़ रहा है, लेकिन अगर इनका सही तरीके से इस्तेमाल न किया जाए, तो इसके साथ संभावित जोखिम भी जुड़े हैं। स्वास्थ्य विशेषज्ञ चेतावनी देते हैं कि सप्लीमेंट्स का हमेशा सकारात्मक असर नहीं होता, बल्कि इनका उल्टा असर भी हो सकता है।

1. आहार पूरकों की प्रकृति को समझें - "पौष्टिक" लेकिन दवा नहीं

बच्चों में पोषण संबंधी कमियों को दूर करने के लिए सप्लीमेंट्स को अक्सर एक त्वरित उपाय माना जाता है। हालाँकि, चिकित्सा विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि अगर बच्चे को पहले से ही विविध और संतुलित आहार दिया जा रहा है, तो सप्लीमेंट्स अनावश्यक हैं।

सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि आहार पूरक न तो बीमारियों का इलाज कर सकते हैं और न ही विशिष्ट दवाओं की जगह ले सकते हैं। फिर भी, कई माता-पिता अभी भी यह ग़लतफ़हमी पालते हैं कि ये एक "चमत्कारी दवा" हैं जो बच्चों की प्रतिरोधक क्षमता को मज़बूत करने या उत्कृष्ट विकास को बढ़ावा देने में मदद कर सकती हैं। इस सोच के दुरुपयोग और दीर्घकालिक नुकसान का ख़तरा आसानी से बढ़ सकता है।

2. आहार पूरकों के गलत उपयोग के संभावित जोखिम

आहार पूरकों के अनुचित उपयोग से कई गंभीर स्वास्थ्य परिणाम हो सकते हैं।

विटामिन और खनिज की अधिक मात्रा

बच्चों में, क्योंकि उनका शरीर अभी छोटा होता है और उनका चयापचय अभी पूरी तरह से विकसित नहीं हुआ होता है, इसलिए आवश्यक स्तर से अधिक पोषक तत्वों की पूर्ति करने से गंभीर परिणाम हो सकते हैं:

- विटामिन ए की अधिक मात्रा से सिरदर्द, मतली, पाचन संबंधी विकार हो सकते हैं और यदि यह लंबे समय तक रहे तो लीवर के स्वास्थ्य पर गंभीर प्रभाव पड़ सकता है।

- विटामिन डी की अधिक मात्रा से रक्त में कैल्शियम का स्तर बढ़ जाता है, जिससे भूख कम लगती है, लगातार प्यास लगती है और गुर्दे की कार्यप्रणाली को नुकसान पहुंचता है।

- आयरन की अधिक मात्रा से कब्ज, पेट दर्द हो सकता है और गंभीर मामलों में खतरनाक विषाक्तता हो सकती है।

कुछ पूरकों में अनुशंसित दैनिक सेवन की तुलना में कई गुना अधिक पोषक तत्व होते हैं, जिसके कारण यदि उचित नियंत्रण न किया जाए तो बच्चे आसानी से सुरक्षा सीमा को पार कर सकते हैं।

(फोटो: गेटी इमेजेज)

एलर्जी और दवा की परस्पर क्रिया

बच्चों की प्रतिरक्षा प्रणाली पूरी तरह से विकसित नहीं होती, इसलिए उनमें एलर्जी का खतरा वयस्कों की तुलना में ज़्यादा होता है। आहार पूरकों में कुछ तत्व, जैसे दूध प्रोटीन, सोया या समुद्री भोजन; स्वाद, संरक्षक; और अनुपयुक्त प्रोबायोटिक्स, एलर्जी का कारण बन सकते हैं। एलर्जी की प्रतिक्रियाएँ लालिमा या खुजली जैसी हल्की हो सकती हैं, लेकिन कुछ गंभीर मामलों में साँस लेने में कठिनाई या एनाफिलेक्टिक शॉक भी हो सकता है।

इसके अलावा, सप्लीमेंट्स आपके बच्चे द्वारा ली जा रही दवाओं के साथ खराब प्रतिक्रिया कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, आयरन कुछ एंटीबायोटिक दवाओं के अवशोषण को कम कर सकता है, जबकि विटामिन K एंटीकोआगुलंट्स की प्रभावशीलता को संभावित रूप से प्रभावित कर सकता है।

एक ही समय में कई उत्पादों को मिलाते समय माता-पिता की समझ की कमी या असावधानी अनजाने में बच्चों के स्वास्थ्य को खतरे में डाल सकती है।

अप्रमाणित और अतिप्रचारित प्रभाव

आज बाजार में उपलब्ध अनेक आहार पूरकों का विज्ञापन आकर्षक वादों के साथ किया जाता है, जैसे "तेजी से कद बढ़ाना", "प्रतिरोधक क्षमता को बेहतर बनाना" या "बच्चों में उत्कृष्ट बुद्धि के विकास में सहायता करना।"

हालाँकि, इनमें से ज़्यादातर संदेशों की नैदानिक ​​अध्ययनों द्वारा पूरी तरह से पुष्टि नहीं की गई है। कुछ उत्पाद लेबल पर प्रकाशित गुणवत्ता मानकों को भी पूरा नहीं करते, उनमें प्रतिबंधित पदार्थ हो सकते हैं, सुरक्षा सीमा से ज़्यादा हो सकते हैं, या उनमें अज्ञात प्रभाव वाली जड़ी-बूटियाँ शामिल हो सकती हैं। रुझानों के आधार पर खरीदारी की आदतें, विज्ञापनों पर आँख मूँदकर भरोसा करना या प्रभावशाली लोगों की सिफ़ारिशें अक्सर घटिया या असुरक्षित उत्पादों को चुनने की ओर ले जाती हैं।

(फोटो: गेटी इमेजेज)

पोषण संबंधी पूरकों से "आभासी तृप्ति" के कारण एनोरेक्सिया से पीड़ित बच्चे

पूरक आहार के अत्यधिक सेवन से बच्चों की भूख कम हो सकती है, जिससे प्राकृतिक, दीर्घकालिक आहार बनाए रखने के बजाय इन पूरक आहारों पर निर्भरता बढ़ जाती है, जिससे पोषण असंतुलन पैदा होता है।

पोषण विशेषज्ञ इस बात पर ज़ोर देते हैं कि बच्चों में एनोरेक्सिया माता-पिता द्वारा विटामिन और खनिजों के अत्यधिक सेवन का परिणाम हो सकता है। इससे बच्चों में "तृप्ति" का झूठा एहसास पैदा होता है, जिससे वे अपने दैनिक आहार से, जिसमें विभिन्न प्रकार के पोषक तत्व होते हैं, अधिक भोजन लेने से कतराने लगते हैं।

पाचन तंत्र और प्राकृतिक प्रतिरक्षा पर नकारात्मक प्रभाव

प्रोबायोटिक्स, ज़िंक या लाइसिन जैसे कुछ लोकप्रिय सप्लीमेंट्स का अक्सर व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। हालाँकि, अगर इनका ज़्यादा इस्तेमाल किया जाए, तो ये आंतों के माइक्रोफ़्लोरा में असंतुलन, लंबे समय तक दस्त या कब्ज जैसी गंभीर समस्याएँ पैदा कर सकते हैं।

विशेष रूप से, इन उत्पादों का अत्यधिक उपयोग शरीर की पाचन एंजाइमों को संश्लेषित करने की क्षमता को प्रभावित कर सकता है, जिससे प्राकृतिक कार्य कमजोर हो सकते हैं।

इसके अलावा, यदि "प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने" के उद्देश्य से खाद्य पूरकों का उपयोग किया जाता है, तो इस बात का जोखिम बहुत अधिक है कि बच्चे की प्राकृतिक प्रतिरक्षा प्रणाली पूरी तरह से विकसित नहीं होगी।

घटिया उत्पादों से विषाक्तता

बाज़ार में उपलब्ध आहार पूरकों के बैक्टीरिया, भारी धातुओं से दूषित होने, उत्तेजक पदार्थों से युक्त होने या पैकेजिंग पर बताई गई मात्रा के अनुरूप न होने की कई रिपोर्टें मिली हैं। खासकर छोटे बच्चों के लिए, उत्पादन या निरीक्षण प्रक्रिया में एक छोटी सी गलती भी गंभीर स्वास्थ्य परिणाम पैदा कर सकती है।

उपरोक्त जोखिम समग्र स्वास्थ्य की रक्षा के लिए, विशेष रूप से बच्चों के लिए - जो सबसे कमजोर समूह हैं - आहार पूरकों का उपयोग जिम्मेदारी से और स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर की सलाह के तहत करने के महत्व को उजागर करते हैं।

बच्चों के लिए खाद्य पूरकों का सुरक्षित उपयोग कैसे करें?

- केवल डॉक्टर द्वारा निर्धारित किए जाने पर ही पूरक लें: लोक अनुभव के आधार पर स्वयं खरीदें या उपयोग न करें।

- प्राकृतिक खाद्य पदार्थों के माध्यम से पूरक आहार को प्राथमिकता दें: फल, सब्जियां, मांस, मछली और दूध पोषण के स्थायी स्रोत हैं।

- उत्पाद लेबल को ध्यानपूर्वक पढ़ें: सामग्री, उत्पादन का स्रोत, तथा एलर्जी पैदा करने वाले तत्वों की जांच करें।

- उपयोग करते समय अपने बच्चे की प्रतिक्रिया पर नज़र रखें: यदि कोई असामान्य लक्षण दिखाई दें, तो तुरंत उपयोग बंद कर दें और अपने बच्चे को डॉक्टर के पास ले जाएं।

- एक ही समय में कई प्रकार के पूरकों का उपयोग न करें: इससे आसानी से पोषक तत्वों की पुनरावृत्ति या ओवरडोज़ हो सकता है।

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स्रोत: https://baolaocai.vn/rui-ro-tiem-an-khi-dung-thuc-pham-bo-sung-cho-tre-ma-khong-theo-chi-dinh-post887265.html