हाल के अध्ययनों के अनुसार, उपभोक्ताओं का एक बड़ा वर्ग उत्पादों में निजीकरण, विशेष रूप से "व्यक्तिगत पोषण" में रुचि रखता है।
वैश्विक पोषण कंपनी ग्लैंबिया न्यूट्रिशनल्स के शोध के अनुसार, जेन ज़ेड और जेन अल्फ़ा ऐसे खाद्य और पेय पदार्थ चाहते हैं जो स्वाद, सामग्री से लेकर लाभों तक, उनकी व्यक्तिगत ज़रूरतों के अनुसार अनुकूलित हों। सिनर्जी टेस्ट (एक वैश्विक स्वाद निर्माता और आपूर्तिकर्ता, जिसका मुख्यालय अमेरिका में है) का भी अनुमान है कि 2025 तक, पोषण उद्योग में व्यक्तिगत पोषण एक नया मानक बन जाएगा।

अब कोई “एक ही आकार सभी के लिए उपयुक्त” कहानी नहीं
युवा उपभोक्ता उपरोक्त कारकों पर इसलिए ध्यान देते हैं क्योंकि ये सुविधाएँ और लचीलापन उन्हें अपनी पसंद के अनुसार अपने दैनिक मेनू को आसानी से समायोजित करने में मदद करते हैं, जो हाल के दशकों में उपभोक्ताओं के तेज़ी से बढ़ते, व्यक्तिगत और वैज्ञानिक रुझान के अनुरूप है। इस रुझान को वियतनाम के प्रगतिशील उपभोक्ताओं से भी सकारात्मक प्रतिक्रिया मिली।
क्वोक एन (25 वर्षीय, कार्यालय कर्मचारी) ने बताया: "मैं और मेरे दोस्त पोषण संबंधी उत्पादों का चुनाव करते समय और भी ज़्यादा सख़्त होते जा रहे हैं, क्योंकि हर कोई चाहता है कि वह अपने शरीर में जो कुछ भी डाले वह उसके शरीर की ज़रूरतों के हिसाब से सही हो। काम के बाद, मैं अक्सर अपनी सेहत और फ़िटनेस बनाए रखने के लिए एक सख़्त व्यायाम कार्यक्रम अपनाती हूँ। अच्छा खाने के अलावा, मैं अक्सर दूध पीती हूँ, कम वसा वाले लेकिन प्रोटीन युक्त दूध को प्राथमिकता देती हूँ ताकि व्यायाम और वज़न बनाए रखने में मेरी मेहनत बेकार न जाए।"

तेजी से बदलते और स्मार्ट उपभोक्ता रुझानों को देखते हुए, ताज़ा दूध के ब्रांडों को इस रुझान के साथ तालमेल बिठाने के लिए "दौड़" लगानी होगी। सिर्फ़ पोषण प्रदान करने तक ही सीमित नहीं, ताज़ा दूध अब अधिकतम वैयक्तिकृत भी हो रहा है - विविध फ़ॉर्मूले, इष्टतम सामग्री से लेकर प्रत्येक ग्राहक समूह के लिए उपयुक्त "स्मार्ट टेलर-मेड" संस्करणों तक। इस दौड़ में, नवाचार सिर्फ़ एक विकल्प नहीं, बल्कि ब्रांडों के लिए अपनी स्थिति बनाए रखने और उपभोक्ताओं की नई पीढ़ी के साथ चलने के लिए ज़रूरी है।
विनामिल्क ग्रीन फार्म उच्च प्रोटीन - उपभोग मानकों को बढ़ाने में अग्रणी
उपभोक्ता स्वास्थ्य के लिए हमेशा नए-नए आविष्कारों में अग्रणी, विनामिल्क - डेयरी उद्योग में लगभग 50 वर्षों के अनुभव वाली एक "दिग्गज" कंपनी - ने पूरी तरह से ताज़ा दूध से बने उच्च-प्रोटीन, कम वसा वाले दूध की एक श्रृंखला शुरू की है। इस उत्पाद को उपभोक्ताओं की आधुनिक और प्रगतिशील पीढ़ी के लिए एक नया "वेडेट" माना जाता है - जो टेट्रा पैक द्वारा प्रदान की गई अग्रणी यूरोपीय माइक्रोफिल्ट्रेशन तकनीक का उपयोग करता है, और आणविक स्तर पर माइक्रोफिल्ट्रेशन झिल्लियों का उपयोग करके पोषक तत्वों को निकालता है ताकि प्रोटीन, कैल्शियम और वसा की मात्रा को संतुलित स्तर पर बनाए रखने में मदद मिल सके।
विशेष रूप से, विनामिल्क ग्रीन फार्म उच्च प्रोटीन का प्रत्येक 250 मिलीलीटर का डिब्बा 12.5 ग्राम प्रोटीन प्रदान करता है - जो विनामिल्क ग्रीन फार्म के स्टरलाइज्ड ताजा दूध से 65% अधिक है - जबकि कैल्शियम में 30% की वृद्धि और वसा में 60% की कमी होती है, जो सख्त आहार वाले उपभोक्ताओं की आवश्यकताओं को पूरा करता है, जैसे कि गर्भवती माताएं, डाइटिंग करने वाले, विशेष शारीरिक स्थिति वाले लोग, और वे लोग जो अपने वजन और आकृति को नियंत्रित करना चाहते हैं।

दूसरी ओर, अल्ट्रा-माइक्रोफ़िल्ट्रेशन तकनीक दूध से लैक्टोज़ को भी हटा देती है, जिससे यह उत्पाद लैक्टोज़ के प्रति संवेदनशील पाचन तंत्र वाले लोगों के लिए भी सुलभ हो जाता है। सभी ताज़ा दूध एक जैसे नहीं होते, विनामिल्क ग्रीन फ़ार्म ने उन्नत तकनीक, प्रत्येक उत्पादन चरण में सावधानी और उपभोक्ताओं की ज़रूरतों को गहराई से समझने की क्षमता के माध्यम से पोषण मानकों को बढ़ाकर अपनी "बातें ही काम हैं" की भावना को सिद्ध किया है। विनामिल्क ग्रीन फ़ार्म का उच्च प्रोटीन, टिकाऊ और वैज्ञानिक स्वास्थ्य देखभाल की प्रक्रिया में आधुनिक उपभोक्ताओं के लिए एक शक्तिशाली पोषण साथी माना जाता है।
स्रोत: https://baohatinh.vn/vinamilk-don-dau-xu-huong-dinh-duong-thong-minh-post299703.html






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