चक्रीय अर्थव्यवस्था की ओर दूध सीपों का उत्पादन

हाल के वर्षों में, वृत्ताकार अर्थव्यवस्था आधुनिक कृषि उत्पादन की एक अनिवार्य दिशा बन गई है। क्वांग निन्ह में, जलीय कृषि और समुद्री खाद्य प्रसंस्करण में अपनी मज़बूती के साथ, कई उद्यमों, सहकारी समितियों और प्रतिष्ठानों ने उत्पादन से प्राप्त उप-उत्पादों के प्रभावी दोहन से जुड़े नए मॉडलों की सक्रिय रूप से तलाश की है। क्वांग निन्ह मिल्क ऑयस्टर डेवलपमेंट कोऑपरेटिव (वान डॉन विशेष क्षेत्र) एक विशिष्ट मॉडल है। कई वर्षों से, यह इकाई वृत्ताकार अर्थव्यवस्था की दिशा में "कृषि - प्रसंस्करण - पुन: उपयोग" मॉडल को लागू कर रही है, जिससे अपशिष्ट कम करने और उत्पाद मूल्य बढ़ाने में मदद मिली है।

क्वांग निन्ह मिल्क ऑयस्टर डेवलपमेंट कोऑपरेटिव में सीप के छिलकों को पशु आहार, मुर्गी आहार और उर्वरक में पुनर्चक्रित किया जा रहा है। फोटो: मान्ह ट्रुओंग।

क्वांग निन्ह मिल्क ऑयस्टर डेवलपमेंट कोऑपरेटिव, वैन डॉन की सबसे बड़ी सीप उत्पादन और प्रसंस्करण इकाइयों में से एक है। लगभग 4,000-5,000 टन के वार्षिक प्रसंस्करण उत्पादन के साथ, यह कोऑपरेटिव हमेशा इस बात को लेकर चिंतित रहता है कि सीपों के छिलकों को निकालने के बाद बचे हुए कचरे का निपटान कैसे किया जाए। और सीपों के छिलकों को स्टार्च में पीसने के लिए एक लाइन स्थापित करने के विचार को भी क्रियान्वित किया गया है।

पहले सीप के खोलों का इस्तेमाल नस्लों के पालन-पोषण के लिए एक छोटे से आधार के रूप में किया जाता था, लेकिन अब सीप के खोलों को एक बिल्कुल नए जीवन चक्र में पुनर्जीवित किया जाता है। पीसने और सुखाने की तकनीक से इकट्ठा होने के बाद, सीप के खोल उर्वरक और पशु व मुर्गी आहार बनाने के लिए उपयोगी पदार्थ बन जाएँगे।

क्वांग निन्ह मिल्क ऑयस्टर डेवलपमेंट कोऑपरेटिव के निदेशक, श्री डांग ट्रुंग होई ने कहा: "बड़ी मात्रा में बचे हुए सीप के खोल और बढ़ते पर्यावरणीय प्रभाव को देखते हुए, हमने साहसपूर्वक शोध किया है और इस अपशिष्ट स्रोत को पशुधन और खेती के लिए पाउडर में बदलने के लिए एक प्रसंस्करण लाइन शुरू की है। इस प्रक्रिया में, विचार से लेकर पहले तैयार उत्पाद तक, लगभग 6 साल लगे।"

2022 में, क्वांग निन्ह मिल्क ऑयस्टर डेवलपमेंट कोऑपरेटिव ने ऑयस्टर शेल पाउडर प्रोसेसिंग लाइन का परीक्षण शुरू किया। एकत्रित होने के बाद, ऑयस्टर शेल को 400 डिग्री सेल्सियस से अधिक के उच्च तापमान पर पीसने और सुखाने की प्रक्रिया से गुज़ारा जाएगा ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि ऑयस्टर शेल पूरी तरह से बैक्टीरिया मुक्त हैं, फिर उन्हें बारीक पाउडर में पीस लिया जाएगा। श्री होई ने कहा: “सीप के खोल के पाउडर में 50% से अधिक कार्बनिक कैल्शियम होता है, साथ ही फास्फोरस, प्रोटीन, जिंक जैसे सूक्ष्म खनिज भी होते हैं... जो पशुधन, मुर्गी पालन और जलीय उत्पादों के लिए चारे के पूरक के लिए बहुत उपयुक्त हैं। सहकारी ने संतरे की खेती और पशुपालन फार्मों में सीप के खोल के पाउडर के प्रयोग का परीक्षण किया है, जिसके शुरुआती परिणाम सकारात्मक रहे हैं। सीप के खोल के पाउडर से संतरा उगाने वाले क्षेत्र को उर्वरित करने से मिट्टी की गुणवत्ता में सुधार होता है, पेड़ स्वस्थ होते हैं, बिक्री के लिए गुणवत्ता वाले फलों की दर उपयोग से पहले की तुलना में 70% की बजाय 90% तक होती है। विशेष रूप से, जब मुर्गी पालन में इसका प्रयोग किया गया, तो 12 दिनों के उपयोग के बाद अंडे का उत्पादन काफी बढ़ गया

क्वांग निन्ह मिल्क ऑयस्टर डेवलपमेंट कोऑपरेटिव के ऑयस्टर शैल स्टार्च उत्पाद पैक किए गए हैं और ग्राहकों को बेचने के लिए तैयार हैं।

वर्तमान में, सहकारी समिति की उत्पादन लाइन प्रतिदिन औसतन 18-20 टन चूर्ण का उत्पादन करती है, जो लगभग 60 टन सीपों के बराबर है, जो वैन डॉन में उत्सर्जित सीपों की मात्रा का 20%-30% है। मुख्य उत्पाद हैं: पर्यावरणीय उपचार हेतु कच्चे माल के रूप में सीपों के खोल का चूर्ण और जलीय कृषि हेतु खनिज पूरकता; कृषि माध्यम के रूप में सीपों के खोल का चूर्ण; पशुओं और मुर्गियों के चारे के रूप में सीपों के खोल का चूर्ण। प्रारंभ में, इन उत्पादों का प्रांत के कई व्यवसायों, कृषि और प्रजनन केंद्रों और देश भर के कुछ प्रांतों और शहरों द्वारा स्वागत किया गया है।

क्वांग निन्ह प्रांत के महत्वपूर्ण उन्मुखीकरणों में से एक है एक चक्रीय अर्थव्यवस्था का विकास। विशेष रूप से, कृषि क्षेत्र को एक ऐसे क्षेत्र के रूप में पहचाना जाता है जिसमें पुन: उपयोग, उप-उत्पादों के पुनर्चक्रण और ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन को कम करने के मॉडल लागू करने की अपार संभावनाएँ हैं। क्वांग निन्ह मिल्क ऑयस्टर डेवलपमेंट कोऑपरेटिव का ऑयस्टर पाउडर उत्पादन मॉडल इस नीति को साकार करने की दिशा में एक ठोस कदम है, जो नवाचार और पर्यावरण संरक्षण के आधार पर उत्पादन मूल्य को गहराई से बढ़ाने में योगदान देता है।

वास्तव में, हर साल प्रांत का समुद्री खाद्य प्रसंस्करण उद्योग बड़ी मात्रा में सीप के गोले, मसल्स का निर्वहन करता है... यदि सही तरीके से एकत्र और संसाधित किया जाए, तो ये उप-उत्पाद उर्वरकों, पशु चारा और जैविक निर्माण सामग्री के उत्पादन के लिए मूल्यवान कच्चे माल बन सकते हैं।

गुयेन न्गोक

स्रोत: https://baoquangninh.vn/san-xuat-hau-sua-theo-huong-kinh-te-tuan-hoan-3380221.html