हरित, चक्रीय कृषि उत्पादन की भावना का प्रसार

यह स्वीकार करते हुए कि उन्होंने शून्य से शुरुआत की थी, श्री वो थान लिएम (जन्म 1983, हंग थुआन कम्यून, ताई निन्ह प्रांत में फार्म के मालिक) ने लाल पूंछ वाली कैटफ़िश फार्म बनाने के लिए कठिन दिनों का सामना किया है। उन्होंने न केवल खुद को समृद्ध किया, बल्कि सरकार द्वारा प्रोत्साहित किए जा रहे हरित और सतत कृषि विकास की भावना के साथ, शून्य उत्सर्जन के लक्ष्य को प्राप्त करने वाले चक्रीय कृषि उत्पादन मॉडल के प्रसार में भी योगदान दिया।

रेडटेल कैटफ़िश से व्यवसाय शुरू करना

श्री वो थान लिएम मछलियों को खाना खिलाते हैं

2016 में, तिएन गियांग प्रांत के एक युवक ने अपनी पत्नी के साथ थु डुक शहर छोड़कर डॉन थुआन (अब हंग थुआन कम्यून) की जंगली ज़मीन पर जाकर अपना उद्यमशीलता का सफ़र शुरू करने का फैसला किया। उस समय, उसकी एकमात्र संपत्ति 20 करोड़ से ज़्यादा वियतनामी डोंग का कर्ज़ और एक मछली फार्म का मालिक बनने का एक ज्वलंत सपना था।

तिलापिया पालन से शुरुआत करते हुए, फिटकरी के पानी की वजह से वे कई बार असफल रहे, ऑक्सीजन की कमी से मछलियाँ बड़ी संख्या में मर गईं। लेकिन हार मानने के बजाय, उन्होंने खुद तकनीक सीखी, किसान संघ के प्रशिक्षण पाठ्यक्रमों में भाग लिया और साहसपूर्वक लाल पूंछ वाली कैटफ़िश पालना शुरू किया - एक विशेष मछली जिसका आर्थिक मूल्य बहुत अधिक है और जो दाऊ तिएंग झील के जल स्रोत के लिए उपयुक्त है।

"ज़मीन खरीदने के लिए पैसे न होने के कारण, मुझे एक ऐसा खेत किराए पर लेना पड़ा जो फिटकरी से दूषित था। मेरे पति और मैंने मिलकर एक अस्थायी आश्रय बनाया और मछलियों का तालाब बनाने के लिए किनारों को खोदा। उस समय, मछलियों का भोजन सेब के घोंघे थे, जिन्हें मैं और मेरे पति पैसे बचाने के लिए खुद पकड़ते थे। एक बार, मैंने तान उयेन (पूर्व में बिन्ह डुओंग ) में मछलियाँ बेचने के लिए एक तिपहिया वाहन किराए पर लिया। मेरी जेब में केवल 20,000 VND बचे थे। जब हम पहुँचे, तो हमने किराया देने से पहले खरीदार द्वारा मछलियों के लिए भुगतान करने का इंतज़ार किया," श्री लीम ने उन कठिन दिनों को याद किया।

हालाँकि, अपनी लगन और कड़ी मेहनत की बदौलत, उन्होंने धीरे-धीरे जल उपचार, फिटकरी धुलाई और तालाब जीर्णोद्धार की तकनीकों में महारत हासिल कर ली। खासकर जब कम्यून फार्मर्स एसोसिएशन ने कृषि एवं ग्रामीण विकास बैंक से तरजीही ऋण की शुरुआत की, तो श्री लीम का लाल पूंछ वाली कैटफ़िश पालन मॉडल स्थिर होने लगा। मछलियों के पहले बैच सफलतापूर्वक पाले गए, अच्छी उत्पादकता और लाभ के साथ, जिससे एक स्थायी दिशा खुल गई।

मछली फ्राई की कटाई

वर्तमान में, यह फार्म हर साल बाजार में 80 मिलियन से ज़्यादा फिंगरलिंग मछलियों की आपूर्ति करता है, जिनकी कीमत 80-120 VND/मछली के बीच होती है, जिससे लगभग 2.1 बिलियन VND/वर्ष का लाभ होता है। प्रजनन के लिए मूल मछली का पुनः चयन करने के बाद, फार्म प्रति वर्ष 3-5 टन व्यावसायिक मछलियाँ 120,000-150,000 VND/किग्रा की कीमत पर बेचता है, जिससे खर्च घटाने के बाद लगभग 200 मिलियन VND की कमाई होती है।

जहाँ तक फिंगरलिंग्स की बात है, बाज़ार की माँग और आकार के आधार पर, इनकी कीमत 800-20,000 VND प्रति पीस के बीच होती है। ऑर्डर के अनुसार, श्री लीम हर साल विभिन्न आकारों की लगभग 18 लाख मछलियाँ बेचते हैं और 1.2 अरब VND से ज़्यादा का मुनाफ़ा कमाते हैं।

श्री लिएम के फार्म से प्राप्त मछली के फ्राई और फिंगरलिंग का बाज़ार दक्षिण-पश्चिम क्षेत्र के प्रांतों में है। श्री लिएम ने बताया, "दाऊ तिएंग झील का जल स्रोत साफ़ है, फार्म की मूल मछलियों का चयन और प्रजनन सावधानीपूर्वक किया जाता है, इसलिए अंडे से निकलने वाली सभी मछलियाँ उच्च गुणवत्ता की होती हैं और पालन के दौरान उन्हें बहुत कम नुकसान होता है। इसलिए, पश्चिमी मछली फार्म यहाँ से फिंगरलिंग खरीदना पसंद करते हैं, भले ही परिवहन लंबा हो।"

हरित कृषि मॉडल का निर्माण

कुछ शुरुआती ज़मीन के टुकड़ों से, श्री लिएम ने अब अपने खेत का विस्तार 7.3 हेक्टेयर तक कर लिया है। इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि श्री लिएम न केवल आर्थिक दक्षता पर ध्यान केंद्रित करते हैं, बल्कि "हरित खेती और विकास" की दिशा में भी सक्रिय रूप से खेत का निर्माण करते हैं। उनके लिए, यह व्यवसायों, लोगों और सरकार की ओर से जलवायु परिवर्तन पर संयुक्त राष्ट्र फ्रेमवर्क कन्वेंशन (COP26) के पक्षकारों के 26वें सम्मेलन में देशों के प्रति की गई प्रतिबद्धता को लागू करने की दिशा में एक कदम है: 2050 तक शुद्ध उत्सर्जन को "शून्य" पर लाना।

श्री लिएम का पारिवारिक फार्म पश्चिमी क्षेत्र के कई जलीय कृषि परिवारों को मछली फ्राई उपलब्ध करा रहा है।

फार्म में वर्तमान में वाणिज्यिक लाल-पूंछ कैटफ़िश पालन के लिए 8 तालाब हैं (प्रत्येक तालाब औसतन 600 वर्ग मीटर का है) जिसमें मछली खाद का उपयोग करके 1,200 वर्ग मीटर के कृमि बिस्तर और 3,000 वर्ग मीटर के तैरते हुए पानी के मिमोसा हैं जो पानी को छानते हैं और पोषक तत्वों को अवशोषित करते हैं, तथा फिर उन्हें पालन तालाब के लिए पुनः उपयोग में लाते हैं।

यहाँ, उन्होंने खेत को हरा-भरा बनाने और हंग थुआन की ज़मीन पर अनोखे पर्यटन उत्पाद बनाने की उम्मीद में कई तरह के जंगली और फलदार पेड़ लगाए। इसके अलावा, श्री लिएम ने जंगली सूअर पालने और चमगादड़ों के लिए खाद बनाने के लिए घर बनाने का काम भी किया, जिससे एक बंद पारिस्थितिकी तंत्र का निर्माण हुआ, जिससे लागत में बचत हुई और पर्यावरण में कचरा भी नहीं गया।

श्री वो वान लीम ने बताया: "स्वच्छ कृषि का विकास न केवल लाभ के लिए है, बल्कि सामुदायिक स्वास्थ्य और पर्यावरण के भविष्य के लिए भी है। हालाँकि इस मॉडल की उत्पादकता और प्रारंभिक उत्पादन औद्योगिक खेती की तुलना में कम है, फिर भी उत्पाद की गुणवत्ता बेहतर है, मछली, मेंढक, सूअर आदि का मांस ठोस और स्वाभाविक रूप से स्वादिष्ट होता है। खेत में, उत्पाद स्वच्छ और सुरक्षित होते हैं, इसलिए भले ही बिक्री मूल्य बाजार मूल्य से अधिक हो, फिर भी कई ग्राहक इस पर भरोसा करते हैं और नियमित रूप से खरीदारी करने आते हैं।"

वर्तमान में, उनका फार्म 12 नियमित श्रमिकों को स्थिर रोज़गार प्रदान करता है, जिनकी मासिक आय 1 करोड़ से ज़्यादा VND है, और 15 से ज़्यादा मौसमी श्रमिकों को 300,000-500,000 VND प्रतिदिन के वेतन पर। स्थानीय लोगों के लिए आजीविका का सृजन करने के साथ-साथ, वे प्रांत के भीतर और बाहर 20 से ज़्यादा किसान परिवारों के लिए लाल पूंछ वाली कैटफ़िश पालन तकनीकों का भी समर्थन करते हैं, जिससे उन्हें स्वच्छ, पर्यावरण के अनुकूल उत्पादन मॉडल तक पहुँचने में मदद मिलती है।

जलीय कृषि विकास के साथ-साथ, श्री लिएम धीरे-धीरे कृषि उत्पादन को अनुभवात्मक पारिस्थितिक पर्यटन के साथ जोड़ रहे हैं - जहाँ आगंतुक मौके पर ही स्वच्छ मछली और जैविक फलों का संग्रह और आनंद ले सकते हैं। यह फार्म ठंडी डोंग नहर के पास स्थित है, जो थान थान कांग और फुओक डोंग औद्योगिक पार्कों आदि को जोड़ती है। यह स्थान वास्तव में बड़ी संख्या में संभावित पर्यटकों, विदेशी विशेषज्ञों, श्रमिकों और मजदूरों को आकर्षित करता है जो आराम और मनोरंजन की तलाश में हैं।

"आज की सफलता सिर्फ़ आर्थिक ही नहीं है, बल्कि यह देखना भी है कि मेरे आस-पास के लोगों को स्थिर नौकरियाँ और एक साफ़-सुथरा रहने का माहौल मिल रहा है। मुझे उम्मीद है कि मेरा यह छोटा सा मॉडल ' हरित स्टार्ट-अप - हरित जीवन - चक्रीय उत्पादन' की भावना को फैलाने में योगदान देगा, ताकि किसान मिलकर स्थायी रूप से विकास कर सकें," श्री लीम ने कहा।

काम के अलावा, हर साल श्री लिएम कम्यून किसान संघ के साथ मिलकर किसान संघ द्वारा शुरू किए गए आंदोलनों में भी भाग लेते हैं, जैसे: किसान सहायता कोष का समर्थन करना, छुट्टियों और टेट पर इलाके के गरीब और वंचित परिवारों को 30-50 उपहार देना, नए ग्रामीण निर्माण आंदोलन में भाग लेना, ग्रामीण सड़कों के निर्माण में योगदान देना,...

श्री वो थान लिएम की उद्यमशीलता यात्रा न केवल समृद्ध होने की कहानी है, बल्कि एकीकरण काल ​​के किसानों की सोचने, करने और नवाचार करने की हिम्मत की भावना का भी प्रमाण है। उन्होंने एक हरित, टिकाऊ कृषि मॉडल का निर्माण किया है - जहाँ अर्थव्यवस्था, पर्यावरण और समुदाय एक साथ सामंजस्य में विकसित होते हैं।

न्गोक डियू

स्रोत: https://baolongan.vn/lan-toa-tinh-than-san-xuat-nong-nghiep-xanh-tuan-hoan-a205501.html