जैविक खेती: अधिक समर्थन की आवश्यकता

जैविक खेती : अधिक समर्थन की आवश्यकता

एक सतत विकास प्रवृत्ति के रूप में, पर्यावरण संरक्षण में योगदान देने और कृषि उत्पादों में उच्च मूल्यवर्धन लाने के बावजूद, बिन्ह दीन्ह में जैविक कृषि का विकास अभी भी कई चुनौतियों का सामना कर रहा है। कृषि एवं पर्यावरण विभाग (कृषि एवं पौध संरक्षण विभाग) के प्रमुख श्री किउ वान कैंग ने बिन्ह दीन्ह समाचार पत्र के पत्रकारों के साथ प्रांत में जैविक कृषि उत्पादन के विकास की स्थिति और समाधानों पर चर्चा की।

• महोदय, बिन्ह दीन्ह में जैविक कृषि उत्पादन विकास की वर्तमान स्थिति कैसी है?

- वर्तमान में, बिन्ह दीन्ह में जैविक कृषि उत्पादन क्षेत्र 136 हेक्टेयर तक पहुंच गया है, जिसमें कई अलग-अलग फसलों के लिए उत्पादन मॉडल हैं।

विशेष रूप से, होई एन जिले में जैविक चावल का क्षेत्रफल 11.7 हेक्टेयर है, जिसका उत्पादन लगभग 90 टन प्रति वर्ष है। यूकी फार्म जॉइंट स्टॉक कंपनी द्वारा एन नॉन कस्बे में निवेशित जैविक सब्जी का क्षेत्रफल 6.6 हेक्टेयर है, जिसका उत्पादन 126 टन/वर्ष से अधिक है। विशेष रूप से, फलों के पेड़ों की बात करें तो, प्रांत के एनघिया कम्यून (होई एन जिला) में 2.5 हेक्टेयर जैविक अंगूर का क्षेत्रफल है, जिसका उत्पादन लगभग 55 टन/वर्ष है। जैविक नारियल के संबंध में, प्रांत का कुल क्षेत्रफल 115.2 हेक्टेयर है, जिसमें होई नॉन कस्बे में तेल के लिए 100 हेक्टेयर नारियल और फु कैट जिले में 15.2 हेक्टेयर नारियल शामिल हैं।

यद्यपि यह संख्या अभी भी क्षमता की तुलना में मामूली है, लेकिन आने वाले समय में जैविक कृषि के विकास के लिए एक ठोस आधार तैयार करने की दिशा में यह पहला कदम है।

युकी फार्म ज्वाइंट स्टॉक कंपनी (एन नॉन टाउन) में जैविक मानकों के अनुसार सब्जियां उगाना।   फोटो: टी. एलओआई

• लाभों के अलावा, जैविक कृषि उत्पादन के विकास में अभी भी कई कठिनाइयाँ और चुनौतियाँ हैं...

- प्रांत में जैविक कृषि उत्पादन को विकसित करने के लिए अभी भी बहुत काम किया जाना बाकी है और इसका समाधान शीघ्र ही ढूंढ़ने की आवश्यकता है।

पहला, जैविक कृषि उत्पादन में निवेश के लिए व्यवसायों को आकर्षित करना अभी भी सीमित है, वर्तमान में अधिकांश उत्पादन मॉडल अभी भी छोटे पैमाने पर हैं, मुख्यतः मौजूदा परियोजनाओं को बनाए रखते हुए। दूसरा, जैविक कृषि उत्पादन की लागत अपेक्षाकृत अधिक है, खासकर जैविक मानकों (TCVN 11041-2:2017) पर विनियमों के अनुपालन में...

• वर्तमान संदर्भ में, आपकी राय में, किसानों, सहकारी समितियों और व्यवसायों को उच्चतम दक्षता प्राप्त करने के लिए किन फसलों के साथ जैविक उत्पादन विकसित करना शुरू करना चाहिए?

- प्रत्येक इलाके की क्षमता के आधार पर, व्यक्तियों, सहकारी समितियों और उद्यमों को मजबूत विकास क्षमता वाली उपयुक्त फसलों पर ध्यान केंद्रित करना चाहिए।

उदाहरण के लिए, चावल, सब्ज़ियाँ, अंगूर और आम जैसी फसलें बिन्ह दीन्ह प्रांत के प्रमुख उत्पाद हैं। इन उत्पादों में न केवल विकास की अच्छी संभावनाएँ हैं, बल्कि ये जैविक उत्पादन मानदंडों के लिए भी बेहद उपयुक्त हैं। वर्तमान में, प्रांत में इन फसलों के जैविक उत्पादन को विकसित करने के लिए एक मज़बूत समर्थन नीति भी है, इसलिए व्यवसायों और किसानों को उच्चतम दक्षता प्राप्त करने के लिए इन क्षेत्रों पर ध्यान केंद्रित करना चाहिए।

• प्रांत में किसानों के लिए जैविक उत्पादन अभी भी काफी नया है, इसलिए उन्हें इस मार्ग पर अधिक आत्मविश्वास महसूस कराने में मदद करने के लिए, प्रांत ने कौन सी समर्थन नीतियां लागू की हैं, महोदय?

- वर्तमान में, प्रांत ने किसानों, सहकारी समितियों और व्यवसायों को समर्थन देने के लिए कई नीतियाँ जारी की हैं। उदाहरण के लिए, 2022-2026 की अवधि में, प्रांतीय जन समिति ने जैविक कृषि उत्पादन सहित उच्च तकनीक वाली कृषि में निवेश और विकास को प्रोत्साहित करने के लिए निर्णय संख्या 83/2022/QD-UBND जारी किया। ये नीतियाँ किस्मों और उत्पादन तकनीकों का समर्थन करती हैं, साथ ही किसानों और व्यवसायों को वित्तीय संसाधनों तक आसान पहुँच और व्यापार संवर्धन में मदद करती हैं।

यह एक महत्वपूर्ण कदम कहा जा सकता है, लेकिन हम यह भी समझते हैं कि जैविक उत्पादन में आर्थिक क्षेत्रों की भागीदारी को बढ़ावा देने के लिए और अधिक सहायता उपायों को लागू करना आवश्यक है। इसलिए, आने वाले समय में, विभाग स्थानीय क्षेत्रों के साथ समन्वय करके जैविक उत्पादन को बढ़ावा देने के लिए लाभकारी क्षेत्रों की समीक्षा और पहचान करेगा। साथ ही, राष्ट्रीय मानकों के अनुसार जैविक उत्पादन परियोजनाओं के निर्माण में संगठनों और व्यक्तियों को निरंतर सहयोग प्रदान करेगा।

दूसरी ओर, स्थानीय स्तर पर प्रभावी जैविक उत्पादन मॉडल का अनुकरण करना भी महत्वपूर्ण लक्ष्यों में से एक है। हम जैविक उत्पादों के लिए एक स्थायी और स्थिर मूल्य श्रृंखला विकसित करने हेतु किसानों, सहकारी समितियों और उद्यमों के बीच संबंधों के निर्माण को बढ़ावा देंगे।

• धन्यवाद!

टीसीवीएन 11041-2:2017 के अनुसार, जैविक उत्पादन को गैर-जैविक क्षेत्रों से अलग किया जाना चाहिए और प्रदूषण को रोकने के लिए एक बफर ज़ोन बनाया जाना चाहिए। वार्षिक फसलों के लिए रूपांतरण अवधि 12 महीने और बारहमासी फसलों के लिए 18 महीने है। संयंत्र को बिना किसी बदलाव के, निरंतर उत्पादन बनाए रखना चाहिए। जैविक किस्मों का प्रयोग करें, जैव विविधता बनाए रखें, रासायनिक अवशेषों से मुक्त मिट्टी का उपयोग करें और केवल प्राकृतिक खनिज उर्वरकों और जैविक उर्वरकों का ही उपयोग करें। जैविक और यांत्रिक उपायों द्वारा हानिकारक जीवों को नियंत्रित करें...

इन मानदंडों के आधार पर, प्रांत के वर्तमान जैविक उत्पादन मॉडल, विशेष रूप से किसानों/सहकारी समितियों के, इन मानदंडों पर खरे उतरे हैं। जैविक उत्पाद प्रमाणन प्रक्रिया घरेलू और विदेशी प्रमाणन संगठनों के माध्यम से संचालित की जाती है, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि उत्पाद उच्च गुणवत्ता वाले और अंतर्राष्ट्रीय जैविक मानकों के अनुरूप हों।

लाभ (कार्यान्वयन)

स्रोत: https://baobinhdinh.vn/viewer.aspx?macm=5&macmp=5&mabb=343645