तकनीकी समायोजन सत्र के बाद, कॉफी की कीमतें अचानक एक महीने में अपने निम्नतम स्तर पर आ गईं।

वियतनाम कमोडिटी एक्सचेंज (एमएक्सवी) के अनुसार, कल के कारोबारी सत्र की समाप्ति पर, पिछले सप्ताह के अंत में हुए तकनीकी समायोजन सत्र के बाद, दोनों कॉफ़ी कमोडिटीज़ की कीमतों में भारी गिरावट आई। तदनुसार, अरेबिका कॉफ़ी की कीमत लगभग 5% गिरकर एक महीने के निचले स्तर पर पहुँच गई; रोबस्टा कॉफ़ी की कीमत लगभग 4% गिरकर 4,900 अमेरिकी डॉलर प्रति टन से नीचे आ गई। ब्राज़ील के मुख्य कॉफ़ी उत्पादक क्षेत्र में बारिश की उम्मीद और सितंबर में उच्च निर्यात आंकड़ों ने कीमतों पर भारी दबाव डाला है।

मौसम पूर्वानुमान फर्म मैक्सार टेक्नोलॉजीज ने कहा कि इस सप्ताह और अगले सप्ताह ब्राजील के कॉफी उत्पादक क्षेत्रों में भारी बारिश होने की संभावना है, जिससे नमी और फसल की स्थिति में सुधार होगा।

सामान्य से ज़्यादा सूखे सितंबर के बाद, यह कॉफ़ी उत्पादकों के लिए एक अच्छा संकेत है। अगर बारिश पूर्वानुमान के अनुसार होती है, तो यह बरसात के मौसम की शुरुआत का संकेत हो सकता है, जो कि ब्राज़ील की 2025-26 की कॉफ़ी फ़सल को आकार देने वाले पुष्पन चरण को सहारा देने के लिए ज़रूरी है।

तकनीकी समायोजन सत्र के बाद, कॉफ़ी की कीमतें अचानक एक महीने के निचले स्तर पर आ गईं। फोटो: सोन ट्रांग

इसके अलावा, अंतर्राष्ट्रीय कॉफ़ी संगठन (ICO) द्वारा अगस्त में वैश्विक कॉफ़ी निर्यात में साल-दर-साल 6.5% की वृद्धि के साथ 10.92 मिलियन बैग होने के आँकड़े जारी करने के बाद, कॉफ़ी की कीमतों में भी गिरावट का दबाव रहा। कुल मिलाकर, 2023-2024 फसल वर्ष (अक्टूबर 2023 से अगस्त 2024) के पहले 11 महीनों में, वैश्विक कॉफ़ी निर्यात साल-दर-साल 9.9% बढ़कर 125.67 मिलियन बैग हो गया।

आई एंड एम स्मिथ के अनुसार, ब्राज़ील सरकार के प्रारंभिक आंकड़ों से पता चलता है कि सितंबर में ग्रीन कॉफ़ी का निर्यात पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 36.79% बढ़कर कुल 4,050,950 बैग तक पहुँच गया। इनमें से, निर्यात बंदरगाहों पर भीड़भाड़ के बावजूद, इस प्रकार की कॉफ़ी की उच्च वैश्विक माँग के कारण, ब्राज़ील के रोबस्टा कॉफ़ी निर्यात में रिकॉर्ड उच्च वृद्धि जारी रहने की उम्मीद है।

आयात-निर्यात विभाग ( उद्योग और व्यापार मंत्रालय ) के अनुसार, वियतनाम में रोबस्टा कॉफ़ी (वियतनाम का मुख्य कॉफ़ी निर्यात) का उत्पादन कम हुआ है, जो निर्यातित कॉफ़ी प्रकारों की संरचना में स्पष्ट रूप से परिलक्षित होता है। विशेष रूप से, इस वर्ष के पहले 8 महीनों में, जबकि अरेबिका कॉफ़ी के निर्यात में मात्रा में 59% की वृद्धि हुई, रोबस्टा कॉफ़ी निर्यात की मात्रा में 17% की कमी आई (892 हज़ार टन तक पहुँच गई)। इसलिए, 2024 के पहले 8 महीनों में निर्यातित कॉफ़ी की संरचना में, 2023 की इसी अवधि की तुलना में रोबस्टा कॉफ़ी की बाजार हिस्सेदारी थोड़ी कम हो गई, जबकि अरेबिका कॉफ़ी का अनुपात बढ़ गया।

उत्पादन में कमी के अलावा, इस साल रोबस्टा कॉफ़ी के निर्यात में उल्लेखनीय कमी का एक और कारण देश में कॉफ़ी की बढ़ती माँग है। वियतनाम कॉफ़ी और कोको एसोसिएशन के उपाध्यक्ष, श्री दो हा नाम ने कहा कि वियतनाम में कंपनियाँ इंस्टेंट कॉफ़ी प्रसंस्करण संयंत्रों में निवेश बढ़ा रही हैं, इसलिए प्रसंस्करण के लिए खरीदी जाने वाली रोबस्टा कॉफ़ी की मात्रा बढ़ रही है, जिससे निर्यात के लिए कॉफ़ी बीन्स की मात्रा में कमी आ रही है। वियतनाम में कॉफ़ी व्यवसाय श्रृंखलाओं की एक श्रृंखला के उभरने से भी घरेलू बाज़ार में कॉफ़ी की खपत में उल्लेखनीय वृद्धि हुई है।

वर्तमान में, वियतनाम 2024/2025 कॉफ़ी फ़सल वर्ष (अक्टूबर 2024 से सितंबर 2025) में प्रवेश कर चुका है। अक्टूबर के शुरुआती दिनों में, मध्य हाइलैंड्स में कॉफ़ी की कीमतों में सितंबर के अंत की तुलना में गिरावट का रुख दिखाई दे रहा है।

2023-2024 कॉफी फसल वर्ष (अक्टूबर 2023 से सितंबर 2024) के अंत में, दुनिया के सबसे बड़े उत्पादक और रोबस्टा कॉफी निर्यातक वियतनाम से कॉफी निर्यात कुल 24.3 मिलियन बैग तक पहुंच गया, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 12.26% कम है।

यह गिरावट वियतनाम में 2023-24 के फसल वर्ष में कम उत्पादन और कम आपूर्ति की पहले से ही अनुमानित वास्तविकता को रेखांकित करती है, जो लंदन वायदा बाजार में रिकॉर्ड उच्च कीमतों में परिलक्षित हुई है।

वियतनाम से प्राप्त मौसम रिपोर्टों से संकेत मिलता है कि अगले सप्ताह, 2024-25 की कॉफ़ी फ़सल की शुरुआत में, मध्य हाइलैंड्स क्षेत्र में बारिश जारी रहने की उम्मीद है। पिछले वर्षों में, यह वर्षा ऋतु का अंत होता था, जिससे उत्पादकों को फ़सल शुरू करने का समय मिल जाता था। इसलिए, लगातार बारिश से रोबस्टा फ़सल में देरी हो सकती है।

ब्राज़ील की मौसम एजेंसी और LESG दोनों ने कहा है कि इस हफ़्ते से ब्राज़ील के मुख्य कॉफ़ी उत्पादक क्षेत्र, दक्षिण से दक्षिण-पूर्व की ओर बारिश फैलेगी। 10 दिनों में 50 मिमी तक बारिश हो सकती है और तापमान में भी गिरावट आने की उम्मीद है। मौसम में यह बदलाव कॉफ़ी के पौधों के बढ़ने और लंबे समय तक सूखे से उबरने के लिए ज़्यादा अनुकूल परिस्थितियाँ पैदा कर सकता है।

इसके अलावा, ब्राज़ील के कॉफ़ी निर्यात में निरंतर वृद्धि ने बाज़ार में आपूर्ति सुनिश्चित करने की उसकी क्षमता में और अधिक विश्वास पैदा किया है। इस दक्षिण अमेरिकी देश की सरकार ने घोषणा की है कि सितंबर में कॉफ़ी बीन्स का निर्यात 243,000 टन से अधिक हो गया, जो 2023 की इसी अवधि की तुलना में 36.79% अधिक है। कटाई के बाद उपलब्ध कॉफ़ी उत्पादन, यूरोप से माँग बढ़ने पर ब्राज़ील के लिए निर्यात बढ़ाने की परिस्थितियाँ पैदा करता है।

इसके अलावा, बाजार में इस खबर पर भी प्रतिक्रिया जारी रही कि यूरोपीय संघ ने EUDR के कार्यान्वयन को 12 महीने के लिए स्थगित करने का प्रस्ताव रखा है। अगर इस प्रस्ताव को मंज़ूरी मिल जाती है, तो निर्यातक देशों के पास नई ज़रूरतों के लिए तैयारी करने का ज़्यादा समय होगा; साथ ही, यूरोप के आयातक देशों को भंडार सुनिश्चित करने के लिए जल्दबाज़ी नहीं करनी पड़ेगी।

8 अक्टूबर की सुबह दर्ज किए गए घरेलू बाज़ार में, मध्य हाइलैंड्स और दक्षिण-पूर्व में कॉफ़ी की कीमतें भी विश्व कॉफ़ी की कीमतों के बाद "धीमी" रहीं। वर्तमान में कॉफ़ी की कीमतें 114,500 - 115,100 VND/किग्रा के बीच उतार-चढ़ाव कर रही हैं, जो पिछले दिन की तुलना में 900 - 1,000 VND/किग्रा कम है। अक्टूबर की शुरुआत की तुलना में, घरेलू कॉफ़ी की कीमतों में लगभग 7,000 VND/किग्रा की गिरावट आई है।

स्रोत: https://congthuong.vn/sau-phien-dieu-chinh-ky-thuat-giam-ca-phe-bat-ngo-giam-sau-ve-muc-thap-nhat-trong-mot-thang-350959.html