तुंग वृक्ष से स्थायी आजीविका

क्यूटीओ - यद्यपि मुख्य वानिकी समूह में नहीं, हाल के दिनों में, तुंग वृक्ष ने न केवल एक सुरक्षात्मक वृक्ष के रूप में महत्वपूर्ण स्थान प्राप्त किया है, बल्कि नंगे भूमि और पहाड़ियों को ढकने, भूस्खलन को रोकने में मदद की है, बल्कि आजीविका का सृजन भी किया है और उच्चभूमि समुदायों में वान कियू और पा को जातीय समूहों के लिए स्थिर आय भी लाई है।

घरेलू बगीचे से आय

त्रुओंग सोन पर्वत श्रृंखला की तलहटी में बसे गांवों, जैसे हुओंग लैप, हुओंग फुंग, डाकरोंग, ता रुत आदि में तुंग वृक्ष लंबे समय से वान कियू और पा को जातीय समूहों के जीवन के साथ निकटता से जुड़ा हुआ "साथी" रहा है।

खास तौर पर, जंगल में बिखरे हुए एक स्थानीय पौधे से, तुंग के पेड़ को कई सालों से वान किउ और पा को लोग अपने घरों के बगीचों और गाँवों के आसपास के खेतों में लगाने के लिए वापस लाते रहे हैं। खेतों और बगीचों की सीमाओं को बाँटने या छाया प्रदान करने के लिए बाड़ के रूप में इस्तेमाल होने के अलावा, तुंग का पेड़ एक उच्च आर्थिक मूल्य वाला पेड़ भी बन गया है, जिसकी कटाई जल्दी हो जाती है, जिससे पहाड़ी इलाकों में लोगों का जीवन बेहतर होता है, भुखमरी और गरीबी कम होती है, और बंजर ज़मीन और पहाड़ियों को हरा-भरा बनाने में योगदान मिलता है।

हुआंग फुंग कम्यून के चेन्ह वेन्ह गाँव की सुश्री हो थी थांग ने बताया कि उनके परिवार ने लगभग 100 तुंग के पेड़ 6 साल से भी ज़्यादा समय पहले लगाए थे। तुंग के पेड़ आमतौर पर मार्च से मई के बीच खिलते हैं और हर साल सितंबर से नवंबर तक फल देते हैं।

अनुमान है कि प्रत्येक पेड़ से 15-20 किलो फल प्राप्त होते हैं। एकत्रित फलों को बीजों से अलग करके तुरंत व्यापारियों को लगभग 7,000 VND/किलो की दर से बेच दिया जाता है। यदि इन्हें लगभग 1-2 दिन धूप में सुखाया जाए, तो बिक्री मूल्य अधिक होगा, लगभग 12,000-13,000 VND/किलो।

सुश्री थांग ने कहा, "अकेले हमारे घर के बगीचे से, मेरा परिवार औसतन हर दिन लगभग 40 किलो काऊ फल इकट्ठा करता है। हर 5 किलो ताजे फल के बदले हमें 3.5 किलो सूखे फल मिलते हैं; खर्च घटाने के बाद, आय लगभग 300,000 वियतनामी डोंग होती है।"

जंगल में तुंग फल की कटाई - फोटो: LA

उनके बगीचे में 50 से ज़्यादा तुंग के पेड़ भी लगे हैं। इस समय, चेन्ह वेन्ह गाँव में सुश्री हो थी ज़ाम, व्यापारियों को बेचने के लिए तुंग के पेड़ों की कटाई, छीलने और सुखाने में व्यस्त हैं। सुश्री ज़ाम ने बताया कि तुंग के पेड़ उगाना बहुत आसान है। आपको बस बीज बोने हैं या जंगल में छोटे पेड़ों को खोदकर ज़मीन में रोपना है। आपको ज़्यादा खाद या पानी देने की ज़रूरत नहीं है। लगभग 3-4 साल लगाने के बाद, तुंग के पेड़ फल देना शुरू कर देते हैं और चौथे साल से नियमित रूप से फल देते हैं। कटाई के मौसम में, हर दिन, आपको बस प्राकृतिक रूप से गिरे हुए फलों को उठाना है या पके फलों को गिरने देने के लिए शाखाओं को धीरे से हिलाना है। "लोग जो भी फसल काटते हैं, उसे व्यापारी खरीद लेते हैं। इस साल, तुंग के पेड़ों की कीमत पिछले साल की तुलना में लगभग 3,000-5,000 VND/किग्रा कम हो गई है, केवल ताज़े फल लगभग 7,000-8,000 VND/किग्रा और सूखे फल 12,000-13,000 VND/किग्रा रह गए हैं। इस कीमत पर, अनुमान है कि मेरा परिवार तुंग के पेड़ों से लगभग 10-15 मिलियन VND कमाएगा," सुश्री ज़ैम ने कहा।

हुओंग फुंग कम्यून पीपुल्स कमेटी के उपाध्यक्ष फान नोक लोंग ने बताया कि जंगल में कटाई के अलावा, 2019 से नीदरलैंड-वियतनाम चिकित्सा आयोग (MCNV) ने कम्यून के लोगों को लगभग 180 हेक्टेयर तुंग के पेड़ लगाने में मदद की है। श्री लोंग के अनुसार, अन्य फसलों की तुलना में, तुंग के पेड़ आमतौर पर स्थानीय परिस्थितियों के लिए उपयुक्त होते हैं, यहाँ तक कि खड़ी पहाड़ी इलाकों, शुष्क जलवायु और बंजर भूमि वाले स्थानों में भी, तुंग के पेड़ अच्छी तरह से उगते हैं। रोपण के लगभग 4-5 साल बाद, फल की कटाई की जाती है। उपज लगभग 15-20 किलोग्राम ताजे फल/पेड़ होती है। "सर्वेक्षण के अनुसार, हुओंग फुंग कम्यून में वर्तमान में कई ऐसे क्षेत्र हैं जिन्हें तुंग के पेड़ उगाने के लिए परिवर्तित किया जा सकता है, विशेष रूप से ऊँची पहाड़ियों पर स्थित क्षेत्र, जो पारंपरिक फसलें जैसे कॉफी, कसावा आदि उगाने के लिए उपयुक्त नहीं हैं। यदि इन क्षेत्रों को तुंग के पेड़ उगाने के लिए परिवर्तित किया जा सके, तो यह बहुत अच्छा होगा। हालाँकि, महत्वपूर्ण बात यह है कि क्षेत्र बढ़ने पर उत्पाद उत्पादन को हल किया जाए," श्री लोंग ने कहा।

संकेन्द्रित रोपण क्षेत्रों की योजना बनाई जाएगी।

आँकड़ों के अनुसार, पूरे प्रांत में वर्तमान में लगभग 3,000 हेक्टेयर तुंग वन हैं, जो सुरक्षात्मक वन के रूप में लगाए गए हैं, और मुख्य रूप से हो ची मिन्ह रोड की पश्चिम और पूर्व शाखाओं के किनारे स्थित कम्यूनों में केंद्रित हैं। इनमें से, कटाई वाले क्षेत्र का हिस्सा 98% से अधिक है, और कई क्षेत्रों में उच्च और स्थिर उत्पादकता है। बाजार में खपत होने वाले तुंग वृक्षों के उत्पाद मुख्य रूप से तुंग के बीज हैं, जिनका उत्पादन लगभग 1,000-1,200 टन/वर्ष होता है। हालाँकि, सर्वेक्षणों के अनुसार, क्षेत्र में तुंग फल की कटाई और प्रारंभिक प्रसंस्करण काफी खंडित और मैनुअल है। प्रारंभिक प्रसंस्करण मुख्य रूप से सुखाने और बड़े एजेंटों को आयात करने और फिर चीन को कच्चा निर्यात करने से होता है, इसलिए दक्षता अधिक नहीं है।

हुओंग फुंग कम्यून में एमसीएनवी द्वारा समर्थित तुंग वृक्षों और देशी वृक्षों के रोपण का मॉडल - फोटो: एलए

कृषि एवं पर्यावरण विभाग के उप निदेशक फान वान फुओक ने बताया कि वर्तमान में तुंग बीज बाजार की क्षमता बहुत अधिक है। निर्यात बाजार की मांग के अलावा, घरेलू स्तर पर भी, हर साल तुंग तेल से संबंधित विनिर्माण उद्यमों को हजारों टन कच्चे माल का उपयोग करने की आवश्यकता होती है। तुंग वृक्षों को उच्च आर्थिक मूल्य वाली वानिकी फसल के रूप में विकसित करने के लिए, क्वांग त्रि प्रांत (पुराना) की जन समिति ने 2023-2026 की अवधि में तुंग तेल के उपभोग और प्रसंस्करण से जुड़े उत्पादन के विकास हेतु योजना संख्या 237/KH-UBND बनाई है, जो 2030 तक केंद्रित है।

तदनुसार, 2026 तक, लगभग 3,000 हेक्टेयर मौजूदा तुंग वनों की सुरक्षा, स्थिरता बनाए रखना और उनकी गुणवत्ता में सुधार करना, 3 टन ताजे फल/हेक्टेयर या उससे अधिक की फल उपज प्राप्त करने का प्रयास करना और तुंग वनों से होने वाली आय का मूल्य वर्तमान की तुलना में 20% या उससे अधिक बढ़ जाएगा। 2030 तक, लगभग 8,320 हेक्टेयर का एक संकेंद्रित कच्चा माल क्षेत्र तैयार हो जाएगा, जो प्रतिवर्ष 4,000 टन उच्च-गुणवत्ता वाले तुंग बीजों की आपूर्ति करेगा, जो प्राथमिक प्रसंस्करण, प्रसंस्करण और निर्यात के लिए उपयोगी होगा। स्थायी वन प्रबंधन प्रमाणन वाले फलों के लिए तुंग वनों का क्षेत्रफल 5,000 हेक्टेयर या उससे अधिक तक पहुँच जाएगा।

श्री फुओक के अनुसार, उपरोक्त लक्ष्यों को प्राप्त करने के लिए, कृषि क्षेत्र स्थानीय लोगों के साथ समन्वय करके 5,000 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्रफल वाले नए सघन रोपण क्षेत्रों की योजना बना रहा है; उच्च उपज वाली, उच्च गुणवत्ता वाली तुंग तेल किस्मों का उत्पादन विकसित कर रहा है। साथ ही, समुदायों और सहकारी समितियों से छोटे पैमाने की तुंग तेल प्रसंस्करण सुविधाओं (प्रति वर्ष 100 टन से कम कच्चे तेल की क्षमता) के निर्माण में निवेश करने और उत्पादन में नई तकनीकी प्रगति और उच्च तकनीक के प्रयोग की दिशा में कच्चे माल वाले क्षेत्रों से जुड़ी मध्यम आकार की प्रसंस्करण सुविधाओं (प्रति वर्ष 500-1,000 टन कच्चे तेल की क्षमता) के निर्माण में निवेश करने का आह्वान किया जा रहा है।

"हाल ही में, क्वांग ट्राई ट्रेडिंग कॉर्पोरेशन ने एक भारतीय साझेदार के साथ तुंग वृक्षों से प्राप्त उत्पादों, जिनमें सूखे तुंग के बीज और तुंग का तेल शामिल है, के लिए एक मूल्य श्रृंखला विकसित करने हेतु एक समझौते पर हस्ताक्षर किए हैं। इससे निर्यात बाज़ारों का विस्तार करने, तुंग तेल निष्कर्षण प्रक्रिया को अंतर्राष्ट्रीय मानकों के अनुसार मानकीकृत करने और लोगों की स्थायी आय बढ़ाने में योगदान देने के अवसर खुलेंगे," श्री फुओक ने आगे कहा।

दुबला

स्रोत: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202510/sinh-ke-ben-vung-tu-cay-trau-d304a38/