बाक लियू नमक उद्योग को गति देने के लिए गति बनाना

वियतनाम नमक महोत्सव - बाक लियू 2025 न केवल एक सांस्कृतिक कार्यक्रम है, बल्कि पारंपरिक नमक उद्योग को सम्मानित करने और विकसित करने का एक महत्वपूर्ण अवसर भी है।

बाक लियू नमक ब्रांड को बढ़ावा देने का अवसर

वियतनाम - बाक लियू नमक महोत्सव 2025, "वियतनामी नमक के मूल्य को बढ़ाना" विषय के साथ, 6 से 8 मार्च, 2025 तक आयोजित किया जाएगा। यह कार्यक्रम कृषि और ग्रामीण विकास मंत्रालय द्वारा बाक लियू प्रांत की पीपुल्स कमेटी के समन्वय में आयोजित किया जाता है, जिसमें नमक उत्पादों, ओसीओपी उत्पादों, आधुनिक नमक प्रसंस्करण उपकरण और प्रौद्योगिकी को प्रदर्शित करने और पेश करने के लिए लगभग 100 बूथ एकत्र किए जाते हैं।

नमक उत्पादन के 100 से ज़्यादा वर्षों के इतिहास के साथ, बाक लियू नमक उद्योग को स्थायी रूप से विकसित करने, उत्पाद मूल्य बढ़ाने और उपभोग बाज़ार का विस्तार करने के लिए प्रयासरत है। यह प्रांत के लिए बाक लियू नमक ब्रांड को बढ़ावा देने, निवेश आकर्षित करने और वियतनाम के आर्थिक मानचित्र पर नमक उद्योग की स्थिति को पुष्ट करने का एक अवसर है।

वियतनाम नमक महोत्सव - बाक लियू 2025 से नमक उत्पादन उद्योग को "उड़ान भरने" में मदद मिलने की उम्मीद है। चित्रांकन:

बाक लियू देश के सबसे बड़े नमक उत्पादन क्षेत्रों में से एक है, जहाँ अनुकूल प्राकृतिक परिस्थितियों के कारण नमक की गुणवत्ता अत्यधिक प्रशंसनीय है। हालाँकि, वास्तविकता यह है कि नमक उद्योग अभी भी अस्थिर कीमतों से लेकर आयातित नमक से प्रतिस्पर्धा तक कई चुनौतियों का सामना कर रहा है। नमक की खपत अभी भी मुख्य रूप से व्यापारियों पर निर्भर करती है, उत्पाद का मूल्य बढ़ाने के लिए गहन प्रसंस्करण में निवेश करने वाली बहुत कम सहकारी समितियाँ या व्यवसाय हैं।

इसलिए, वियतनाम - बाक लियू नमक महोत्सव 2025 नमक बनाने वाले पेशे का सम्मान करने के लिए आयोजित किया जा रहा है, और साथ ही यह व्यवसायों, सहकारी समितियों और नमक किसानों के लिए अपने ब्रांडों को बढ़ावा देने और सहयोगी साझेदारों की तलाश करने का एक अवसर भी है। प्रांतीय नेताओं के अनुसार, यह आयोजन स्थानीय नमक उत्पादों के मूल्य को बढ़ाने में मदद करेगा, जिसका उद्देश्य स्वच्छ नमक, जैविक नमक के लिए एक ब्रांड बनाना और घरेलू खपत और निर्यात बाजारों का विस्तार करना है।

बाक लियू प्रांतीय पीपुल्स कमेटी के अध्यक्ष श्री फाम वान थियू ने कहा: " नमक महोत्सव एक महत्वपूर्ण आयोजन है, जो नमक बनाने के पेशे के सतत विकास के लिए रणनीतिक महत्व का है। यह इलाके के पारंपरिक नमक बनाने के पेशे को सम्मानित करने, नमक बनाने के पेशे के संरक्षण में योगदान देने, संस्कृति और पर्यटन को विकसित करने और बढ़ावा देने, बाक लियू के नमक बनाने के पेशे की स्थिति को बढ़ाने का एक अवसर है। साथ ही, पारंपरिक नमक बनाने के पेशे का सम्मान, संरक्षण और विकास करना, नमक के दानों के मूल्य को बढ़ाना, जिससे पीढ़ियों के पारंपरिक पेशे के प्रति प्रेम जागृत हो। "

व्यापार और पर्यटन विकास के अवसर

महोत्सव के दौरान, लगभग 100 स्टॉल लगाए जाएँगे, जिनमें विभिन्न प्रकार के नमक उत्पाद, उन्नत उत्पादन उपकरण और नमक निर्माण व अनुभवात्मक पर्यटन को मिलाकर बनाए गए मॉडल प्रदर्शित किए जाएँगे। यह व्यवसायों, सहकारी समितियों और नमक उत्पादकों के लिए नई तकनीक तक पहुँचने, सहयोगी साझेदारों की तलाश करने और आधुनिक एवं टिकाऊ दिशा में उत्पादन की गुणवत्ता में सुधार करने का एक अवसर है।

इसके अलावा, उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार, जलवायु परिवर्तन के अनुकूल होने और उपभोक्ता बाज़ारों के विस्तार के समाधानों पर केंद्रित विशेष सेमिनार आयोजित किए जाएँगे। महत्वपूर्ण गतिविधियों में से एक "बाक लियू नमक पर्यटन उत्पादों के विकास हेतु अभिविन्यास और समाधान" सेमिनार है, जिसका उद्देश्य नमक उद्योग से जुड़ी पर्यटन क्षमता का दोहन करना है, जिससे आर्थिक मूल्य में वृद्धि हो और लोगों के लिए अधिक आजीविका के अवसर पैदा हों।

बाक लियू के कई नमक उत्पाद उपभोक्ताओं के बीच लोकप्रिय हैं।

इस आयोजन का मुख्य आकर्षण सामूहिक आर्थिक क्षेत्र और सहकारी समितियों के लिए व्यापार संवर्धन मेला - बाक लियू 2025 है, जहाँ व्यवसायों और सहकारी समितियों को उत्पादों को पेश करने, साझेदारों की तलाश करने और नमक उद्योग की मूल्य श्रृंखला विकसित करने का अवसर मिलेगा। इसके अलावा, आगंतुक बाक लियू नमक क्षेत्रों के व्यावहारिक भ्रमण में भाग लेंगे, पारंपरिक नमक बनाने की प्रक्रिया देखेंगे और नमक किसानों से बातचीत करेंगे।

इसके अलावा, कला कार्यक्रम "पारंपरिक संगीत सुनने के लिए बाक लियू आएं" दक्षिणी क्षेत्र से प्रभावित एक सांस्कृतिक स्थान लाएगा, जिससे घरेलू और विदेशी पर्यटकों के बीच स्थानीय छवि को बढ़ावा देने में मदद मिलेगी।

टिकाऊ नमक उद्योग विकास की दिशा में

वियतनाम नमक महोत्सव - बाक लियू 2025 का एक महत्वपूर्ण उद्देश्य नमक उत्पादन मॉडल को आधुनिकता और स्थायित्व की ओर ले जाना है। जलवायु परिवर्तन और बढ़ती प्रतिस्पर्धा वाले नमक बाजार के संदर्भ में, उत्पादकता और गुणवत्ता में सुधार के लिए उत्पादन में उन्नत तकनीक का प्रयोग अनिवार्य है।

बाक लियू प्रांतीय पीपुल्स कमेटी के अध्यक्ष श्री फाम वान थियू ने कहा कि प्रांत नमक उद्योग के विकास के लिए कई रणनीतियों को लागू कर रहा है।

बाक लियू प्रांतीय पीपुल्स कमेटी के अध्यक्ष श्री फाम वान थियू ने कहा कि जलवायु परिवर्तन की स्थिति के अनुसार, बाक लियू नमक उद्योग को स्थायी रूप से विकसित करने के लिए, आने वाले वर्षों में एक सफलता हासिल करने के लिए, प्रांत कई योजनाओं और रणनीतियों को लागू करेगा जैसे कि नमक बनाने के बारे में चित्रों और कहानियों के माध्यम से बाक लियू नमक उद्योग के परिचय और प्रचार को मजबूत करना; ई-कॉमर्स चैनलों, मंचों, मेलों और सम्मेलनों पर बाक लियू नमक उत्पादों को पेश करना और बढ़ावा देना।

बाक लियू प्रांत नमक किसानों को तिरपाल विधि अपनाने के लिए प्रोत्साहित और समर्थन भी करता है, जिससे नमक के क्रिस्टलीकरण का समय कम होता है, अशुद्धियाँ सीमित होती हैं और नमक की सफेदी और शुद्धता में सुधार होता है। इसके अलावा, प्रांत का लक्ष्य नमक उत्पादों में विविधता लाना भी है, न केवल नियमित टेबल नमक तक सीमित रहकर, बल्कि औषधीय नमक, नहाने के नमक और उच्च गुणवत्ता वाले खाद्य नमक जैसे मूल्यवर्धित उत्पादों का विस्तार करके, स्थानीय नमक उद्योग के मूल्य में वृद्धि करना है।

नमक किसानों की आय बढ़ाने और नमक उद्योग की स्थिति को मज़बूत करने के लिए, प्रांत नमक उत्पादन-प्रसंस्करण-उपभोग मूल्य श्रृंखला के जुड़ाव को भी बढ़ावा देता है। विशेष रूप से, नमक सहकारी समितियों को उद्यमों के साथ दीर्घकालिक उपभोग अनुबंध करने में सहायता प्रदान की जाएगी, जिससे स्थिर उत्पादन सुनिश्चित करने में मदद मिलेगी। साथ ही, प्रांत शिल्प ग्राम पर्यटन के विकास को एकीकृत करता है, जिससे बड़े नमक के खेतों को पर्यटकों के लिए दर्शनीय स्थलों और व्यावहारिक अनुभवों में बदला जा सके। पारंपरिक व्यवसायों के संरक्षण और स्थायी आर्थिक मूल्य लाने के लिए, नमक उत्पादन और स्वास्थ्य सेवा को समुद्री नमक के साथ जोड़ने वाले सामुदायिक पर्यटन मॉडल में निवेश किया जाएगा।

बाक लियू नमक उद्योग को व्यवस्थित रूप से विकसित करने के लिए, प्रांत ने नमक किसानों और व्यवसायों को समर्थन देने के लिए कई नीतियाँ प्रस्तावित की हैं, जैसे नमक क्षेत्र के बुनियादी ढाँचे का उन्नयन, उत्पादन और परिवहन के लिए परिवहन और सिंचाई प्रणालियों में सुधार। साथ ही, प्रांत उत्पाद व्यावसायीकरण का समर्थन करता है, नमक उत्पादों को 5-स्टार OCOP प्रमाणन प्राप्त करने में मदद करता है, और ई-कॉमर्स चैनलों, सुपरमार्केट और निर्यात के माध्यम से खपत को बढ़ावा देता है।

2025 वियतनाम - बाक लियू नमक महोत्सव 6 से 8 मार्च तक डोंग हाई जिले और बाक लियू शहर में आयोजित किया जाएगा। उद्घाटन समारोह 6 मार्च को रात 8:00 बजे हंग वुओंग स्क्वायर (बाक लियू शहर) में होगा। इस आयोजन की लागत लगभग 15 अरब वियतनामी डोंग है, जिसे बाक लियू ने राज्य के बजट का उपयोग न करके, समाजीकरण के लिए बुलाया है।

स्रोत: https://congthuong.vn/tao-da-de-nghe-muoi-bac-lieu-cat-canh-374583.html