'चीनी शहद सेब की कीमत केवल 10 हजार प्रति किलोग्राम है, लेकिन यह लाखों की कीमत वाले जापानी सेब जितना ही स्वादिष्ट है'?

प्रीमियम जापानी उत्पादों की तरह कुरकुरा, सुगंधित और उच्च शहद सामग्री के रूप में विज्ञापित, चीनी शहद सेब की कीमत चौंकाने वाली है, जो 10,000 वीएनडी/किग्रा से थोड़ी अधिक या उससे कम है।

चीनी शहद वाले सेब इन दिनों वियतनामी बाज़ार में धूम मचा रहे हैं। हनोई के हाई बा ट्रुंग ज़िले की एक ग्राहक सुश्री फाम थी मिन्ह चाऊ ने स्वीकार किया कि खाद्य सुरक्षा की परवाह किए बिना, फु सी शहद वाले सेब (चीन) एन्वी सेबों की तरह कुरकुरे, सुगंधित और बेहद मीठे होते हैं। हाल ही में उन्होंने तीन बार ऑर्डर किया और सभी सेबों में शहद मिला हुआ था।

उन्होंने कहा, "उसी जापानी सेब की किस्म के शहद के अनुपात की तुलना में, चीनी सेब बराबर है।" हालाँकि, सुश्री चाऊ को यह जानकर आश्चर्य हुआ कि जापानी शहद वाले सेबों की कीमत लाखों वियतनामी डोंग प्रति किलोग्राम है, जबकि उनके द्वारा ऑर्डर किए गए चीनी शहद वाले सेबों की कीमत केवल 10,000 वियतनामी डोंग प्रति किलोग्राम थी, जबकि बड़े आकार के 4 सेब प्रति किलोग्राम थे।

वियतनामी बाजार में, चीनी शहद सेब सड़क विक्रेताओं, पारंपरिक बाजारों से लेकर "ऑनलाइन बाजारों", बड़े और छोटे फल स्टोर श्रृंखलाओं तक हर जगह बेचा जा रहा है...

व्यापारी फ़ूजी हनी सेब को एक जापानी हनी सेब की किस्म बताकर प्रचारित करते हैं, जिसे गुइझोउ (चीन) के ऊँचे पहाड़ों में उगाया जाता है। इस सेब की किस्म की कटाई साल के आखिरी तीन महीनों में की जाती है।

प्रीमियम जापानी उत्पादों जितने स्वादिष्ट बताए जा रहे चीनी शहद सेब वियतनामी बाज़ारों में छा गए हैं। फोटो: एनवीसीसी

फल पकने पर उसका छिलका गहरा लाल हो जाएगा। जब आप उसे काटेंगे, तो सेब के अंदर का भाग हल्का पीला होगा, जिसमें पारदर्शी भाग (जिसे सेब की शहद की किरणें कहते हैं) मिला होगा। सेब में जितना ज़्यादा शहद होगा, वह उतना ही कुरकुरा, स्वादिष्ट और मीठा होगा। इसलिए, कुछ स्रोत इसे चीन से आए "जापानी शहद सेब संस्करण" के रूप में भी प्रचारित करते हैं।

तीन साल पहले, वियतनामी बाज़ारों में उच्च-गुणवत्ता वाले चीनी शहद सेब 80,000 से 1,00,000 VND/किग्रा की कीमत पर बिकते थे। लोकप्रिय किस्म की कीमत केवल 30,000 से 40,000 VND/किग्रा थी; कुछ जगहों पर 5 किलो शहद सेब के एक सेट की कीमत 1,09,000 VND - यानी लगभग 22,000 VND/किग्रा थी।

इस समय, लगभग 14 किलोग्राम वजन वाले कागज के बक्सों में पैक वीआईपी आकार के शहद सेब केवल 140,000 वीएनडी में बिक रहे हैं, जो कि केवल 10,000 वीएनडी/किलोग्राम है।

"यही वह कीमत है जो मैं खुदरा ग्राहकों को प्रति डिब्बा बेचती हूँ। यह उत्पाद 80-90% शहद-मुक्त है," हा डोंग (हनोई) में एक ऑनलाइन फल विक्रेता सुश्री न्गो थी हान ने कहा।

अक्टूबर की शुरुआत से ही, सुश्री हान रोज़ाना फेसबुक और टिकटॉक पर चीनी शहद वाले सेब बेच रही हैं। गौरतलब है कि सेब अभी भी वीआईपी साइज़ के ही हैं, लेकिन दाम लगातार कम होते जा रहे हैं।

3 दिन पहले, उसने 14 किलो के एक बॉक्स के लिए 160,000 VND की दर से शहद वाले सेब बेचे थे, लेकिन पिछले 2 दिनों में कीमत घटकर 140,000 VND प्रति बॉक्स रह गई है। थोक ग्राहकों के लिए, मात्रा के आधार पर कीमतें अलग-अलग होंगी।

इस प्रकार का सेब बेहद सस्ते दामों पर बिकता है। फोटो: एनवीसीसी

उन्होंने खुदरा ग्राहकों को डिब्बे में सेब बेचने का फैसला इसलिए किया क्योंकि चीनी शहद वाले सेब बहुत सस्ते होते हैं। सुश्री हान ने बताया कि अगर वे वज़न के हिसाब से बेचतीं, यानी हर ग्राहक 2-3 किलो सेब मँगवाता, तो डिलीवरी का शुल्क सेब की कीमत से ज़्यादा होता।

तदनुसार, सुश्री हान द्वारा प्रतिदिन बेचे जाने वाले सेबों की संख्या 300-400 बक्से तक है, जो प्रतिदिन 4-5.6 टन सेब के बराबर है।

थान त्रि (हनोई) स्थित एक अपार्टमेंट परिसर में ऑनलाइन फल विक्रेता सुश्री बुई थी बिच वान ने बताया कि चीनी शहद वाले सेबों की कीमतें लगातार कम होती जा रही हैं। वह 13 किलो सेबों का एक डिब्बा 1,60,000 वियतनामी डोंग में बेचती हैं, और अगर ग्राहक वज़न के हिसाब से खुदरा खरीदते हैं, तो कीमत 15,000 वियतनामी डोंग/किलो होती है। इसलिए, ग्राहकों द्वारा ऑर्डर किए गए सेबों की संख्या में भी तेज़ी से वृद्धि हुई है।

उस समय को याद करते हुए जब शहद वाले सेबों का मौसम शुरू हुआ था, सुश्री वैन दिन में केवल कुछ दर्जन किलो ही बेच पाती थीं। आज, वह निवासियों द्वारा दिए गए ऑर्डर का भुगतान करने के लिए 300 किलो वीआईपी शहद वाले सेब लेकर आई हैं। उन्होंने बताया कि कल, ग्राहकों द्वारा ऑर्डर किए गए सेबों की संख्या 500 किलो से भी ज़्यादा होगी।

बाज़ार में, चीनी शहद वाले सेब कई अलग-अलग दामों पर बिक रहे हैं। छोटे फलों वाले लोकप्रिय प्रकार की कीमत केवल 7,000-8,000 VND/किग्रा है; 13-14 किग्रा वज़न वाले बक्सों में खरीदे गए VIP उत्पादों की कीमत 140,000-160,000 VND/किग्रा है, और खुदरा कीमतें प्रकार के आधार पर 15,000-30,000 VND/किग्रा हैं।

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