अप्रैल में डोंग थाप में गुलाबी कमल के शानदार खेत देखने का मौका

अप्रैल के मध्य में, डोंग थाप में कमल के खेत खिलने लगे। कई लोगों ने अपनी गाड़ियाँ रोककर तस्वीरें लीं और फिर खुशबू का आनंद लेने के लिए छाया में निकल पड़े।

लांग बिएन कम्यून, थाप मुओई जिले में डीटी 850 रोड के किनारे कमल के खेत शानदार ढंग से खिले हुए हैं - फोटो: डांग तुयेत

डोंग थाप प्रांत में, कमल मुख्यतः थाप मुओई, काओ लान्ह, ताम नोंग और थान बिन्ह जिलों में उगाया जाता है। यहाँ कमल उत्पादों के लिए कच्चा माल उपलब्ध कराने हेतु विशिष्ट उत्पादन क्षेत्र बनाए जाते हैं।

अंतर-जिला और अंतर-कम्यून सड़कों के किनारे, आगंतुक आसानी से धूप में लहराते हुए शानदार कमल के खेतों को देख सकते हैं, या सुबह की महिमा के बीच बिखरे हुए कुछ कमल के फूलों को देख सकते हैं, जो ग्रामीण इलाकों की तस्वीर को और अधिक अद्वितीय बनाते हैं।

सूर्य के प्रकाश में खिलते हुए कमल का क्लोज़-अप - फ़ोटो: डांग तुयेत

अप्रैल की शुरुआत से लेकर अब तक, कमल के फूल खिलने शुरू हो गए हैं और फिर महीने के मध्य में पूरी तरह खिल जाते हैं। प्रांतीय सड़क संख्या 850 पर, काओ लान्ह ज़िले के तान होई ट्रुंग कम्यून से लेकर थाप मुओई ज़िले के माई डोंग कम्यून तक, सुबह की धूप में कमल के खेत खिले हुए हैं, जिन्हें देखने के लिए राहगीर उमड़ पड़ते हैं।

कभी-कभी, पर्यटक कमल के फूलों के साथ तस्वीरें लेने के लिए रुकते हैं और सूर्य की गर्मी से राहत पाने के लिए ठंडी, सुगंधित हवा में सांस लेते हैं।

जब कमल के फूल खिलते हैं, तो पंखुड़ियाँ धीरे-धीरे गिरती हैं, जिससे हवा के साथ आने वाला सुगंधित सुनहरा स्त्रीकेसर प्रकट होता है - फोटो: डांग तुयेत

यदि आपके पास समय हो, तो पर्यटक थाप मुओई जिले के माई होआ कम्यून में जाकर कमल के खेतों के बीच की ठंडी जगह का आनंद ले सकते हैं, पत्तों से बनी झोपड़ियों में बैठकर कमल का दूध पी सकते हैं, कमल को देख सकते हैं और स्वादिष्ट भोजन का इंतजार कर सकते हैं।

कमल के खेतों में किसानों ने भोजन सेवाएं शुरू कर दी हैं तथा पर्यटकों को कमल के करीब लाने के लिए खेतों के बीच पुल बना दिए हैं।

कमल के व्यंजन जिनका पर्यटक आनंद लेना चाहते हैं - फोटो: डांग तुयेत

कमल के खेतों में जाते समय, आपको निश्चित रूप से युवा कमल के पत्तों में लिपटी हुई ग्रिल्ड स्नेकहेड मछली, कमल की जड़ का सलाद, कमल के बीज का चावल और अन्य देशी व्यंजनों का आनंद लेना चाहिए।

वर्तमान में, ये कमल के खेत 50 से अधिक OCOP उत्पादों और 200 व्यंजनों को बनाने के लिए कच्चे माल का स्रोत हैं, जिन्होंने वियतनामी रिकॉर्ड स्थापित किए हैं।

कमल के बीज का फ्राइड राइस - फोटो: डांग तुयेत

लहसुन और मिर्च के साथ कमल के बीजों का स्वाद अनोखा, भरपूर, सुगंधित, नमकीन और मसालेदार होता है - फोटो: डांग तुयेत

युवा कमल के पत्तों में लिपटी ग्रिल्ड स्नेकहेड मछली गुलाबी कमल की भूमि की विशेषताओं में से एक है - फोटो: डांग तुयेत

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