क्या थो युवा मधुमक्खी पालन से व्यवसाय शुरू कर सकते हैं?

टीपीओ - निरंतर सीखने के दृढ़ संकल्प के साथ, कैन थो शहर में श्री गुयेन किम ट्रोंग ने शहद के लिए मधुमक्खी पालन में शुरुआत में सफलता प्राप्त की है, यह एक ऐसा पेशा है जो स्थिर आय देता है, साथ ही पर्यावरण संरक्षण में भी योगदान देता है, तथा समुदाय के लिए स्वच्छ, सुरक्षित उत्पाद तैयार करता है।

Báo Tiền Phong•12/07/2025

व्यवसाय शुरू करने की इच्छा

जुलाई 2025 की शुरुआत में, श्री गुयेन किम ट्रोंग (34 वर्ष, थोई एन डोंग वार्ड, कैन थो शहर में रहते हैं) सैकड़ों मधुमक्खी बक्सों की देखभाल में व्यस्त थे। बगीचे में अपना खुद का। श्री ट्रोंग ने कहा, उनका परिवार मुख्य रूप से किसान था, अपनी सैन्य सेवा पूरी करने और वेस्टर्न सेकेंडरी स्कूल से मेडिकल डॉक्टर के रूप में स्नातक होने के बाद, वह हौ गियांग में एक खाद्य प्रसंस्करण कंपनी में काम करने चले गए। हालाँकि, युवक हमेशा उस ज़मीन पर व्यवसाय शुरू करने की आग से जलता रहा जहाँ वह पैदा हुआ और पला-बढ़ा।

श्री गुयेन किम ट्रोंग मधुमक्खी कॉलोनी की जाँच करते हुए। फोटो: एचएच

2021 में, श्री ट्रोंग ने मधुमक्खी पालन के मॉडल के साथ अपनी उद्यमशीलता की यात्रा शुरू की। शुरुआत में, उन्होंने पारंपरिक तरीका चुना, जंगली मधुमक्खियों के छत्ते पकड़कर उन्हें पालतू बनाया। हालाँकि, यह तरीका कठिन है, परिणाम अच्छे नहीं हैं, चीनी के लिए मधुमक्खियों और शहद की मात्रा कम होती जा रही है, जबकि जंगली मधुमक्खियों को पालतू बनाने में बहुत मेहनत लगती है। शुरुआती असफलताएँ उनके लिए मूल्यवान सबक बन गईं, जिससे उन्हें और प्रभावी तरीके खोजने की प्रेरणा मिली।

2022 ट्रॉन्ग की उद्यमशीलता की यात्रा में एक महत्वपूर्ण मोड़ साबित हुआ। मीडिया के माध्यम से, उन्हें इतालवी मधुमक्खी नस्ल के बारे में पता चला - एक ऐसी मधुमक्खी प्रजाति जिसकी शहद उत्पादकता उच्च है और जिसे पालना आसान है। हालाँकि उन्हें प्रत्येक छत्ते के लिए लगभग 20 लाख वियतनामी डोंग खर्च करने पड़े, फिर भी उन्होंने पालने के लिए पहले 5 इतालवी छत्ते खरीदने में निवेश करने का फैसला किया। उन्हें घर लाने के कुछ ही समय बाद, ट्रॉन्ग को एक बड़ी चुनौती का सामना करना पड़ा जब मधुमक्खी कॉलोनी परजीवी हो गई और प्यूपा का खून चूसने लगी, जिससे कई मधुमक्खियाँ मर गईं।

पहली असफलता के बाद, श्री ट्रोंग निराश नहीं हुए और उन्होंने "गुरु से सीखने" का निश्चय किया। उन्होंने लगातार शोध किया और सीखा, और अंततः आवश्यक तेलों का उपयोग करके परजीवियों को मारने और मधुमक्खी कॉलोनी की प्रभावी सुरक्षा करने का एक तरीका खोज निकाला। उनका मधुमक्खी पालन का अनुभव प्रत्येक मधुमक्खी कॉलोनी की आदतों का अवलोकन करने से प्राप्त हुआ था। अपनी लगन और निरंतर सीखने की बदौलत, शुरुआती 5 मधुमक्खी छत्तों से, ट्रोंग अब सफलतापूर्वक लगभग 300 मधुमक्खी छत्तों तक पहुँच गए हैं।

ट्रोंग ने बताया कि मधुमक्खी पालन में सफलता पाने के लिए, मधुमक्खी पालकों को मधुमक्खियों की आदतों, मौसम, भूगोल और फूलों के मौसम को समझना ज़रूरी है। प्रत्येक छत्ता लकड़ी या लोहे का बना होता है, जिसके अंदर 8-10 छत्ते होते हैं और श्रम का स्पष्ट विभाजन होता है, जिसमें शामिल हैं: प्रजनन और कॉलोनी बनाने के लिए रानी मधुमक्खी, शहद इकट्ठा करने के लिए मादा श्रमिक मधुमक्खियाँ और संभोग के लिए नर मधुमक्खियाँ।

शुष्क महीनों में मधुमक्खियाँ लगातार शहद का उत्पादन करती हैं। बरसात के मौसम में, जब मधुमक्खियाँ शहद एकत्र नहीं कर पातीं, तो नई रानी बनाकर कॉलोनी को पुनर्जीवित करने का भी यही समय होता है। पुरानी रानी मधुमक्खी के कारण, कमजोर प्रजनन से कॉलोनियों की संख्या प्रभावित होगी, जिससे शहद भी कम एकत्र होगा।

"नई रानी बनाने के लिए, पुरानी रानी को छत्ते से बाहर निकालना आवश्यक है, फिर एक मजबूत मधुमक्खी बॉक्स चुनें जिसमें 3 दिन से कम उम्र के रानी मधुमक्खी के लार्वा का चयन करें और उन्हें बॉक्स में नकली कलियों में डाल दें। जब रानी खो जाती है, तो श्रमिक मधुमक्खियां लार्वा को खिलाने के लिए रॉयल जेली छोड़ती हैं और एक नई रानी बनाती हैं। वहां से, एक नई रानी बनाई जाएगी, बड़ी संख्या में कॉलोनी को बनाए रखने के लिए प्रजनन करेगी, और सबसे अधिक शहद का उत्पादन करेगी," श्री ट्रोंग ने बताया।

हालाँकि मधुमक्खी पालन बहुत मुश्किल नहीं है, फिर भी मधुमक्खी पालकों को कीटनाशकों के इस्तेमाल में सावधानी बरतनी चाहिए। अगर मधुमक्खियों को ज़्यादा ज़हर दिया जाए, तो वे सामूहिक रूप से मर जाएँगी। ट्रोंग ने अपना अनुभव साझा करते हुए कहा, "कुछ मामलों में हल्के ज़हर से प्रभावित मधुमक्खियाँ भी छत्ते में वापस आ जाती हैं, लेकिन कॉलोनी की रक्षा करने की अपनी सहज प्रवृत्ति के कारण अंदर नहीं जातीं। ऐसे मामलों में, मैं मधुमक्खियों को विषहरण के लिए नींबू के रस में घोलकर चूसने के लिए इस्तेमाल करता हूँ।"

श्री ट्रोंग ने बगीचे में फलों के पेड़ों के नीचे मधुमक्खी के छत्ते रख दिए।

विभिन्न मूल्यों वाले विचार

लगभग 300 शहद बक्सों के साथ, एक स्थिर मासिक आय बनाए रखने के लिए, श्री गुयेन किम ट्रोंग ने मधुमक्खियों के छत्तों को कई अलग-अलग प्रांतों और शहरों में ले जाने की रणनीति बनाई है, ताकि मधुमक्खियां काजुपुट फूलों, प्लम, रामबुटान, लोंगन से प्राकृतिक शहद एकत्र कर सकें... औसतन, वह प्रति माह लगभग 2,000 लीटर शहद एकत्र करते हैं।

ट्रोंग यहीं नहीं रुकते, बल्कि चावल उगाने वाले इलाकों में मधुमक्खियों को लाकर चावल के फूलों से रस इकट्ठा करने के अग्रदूतों में से एक हैं। यह एक ऐसा रचनात्मक विचार है जो अलग-अलग मूल्य लाता है। इसके अलावा, वह अपने उत्पादों में विविधता लाने के लिए कॉफ़ी पराग और कच्चा शहद भी तैयार करते हैं।

अलग-अलग फूलों से प्राप्त प्रत्येक प्रकार के शहद का अपना स्वाद होता है, जैसे नारियल का शहद गहरा, साफ़ और चिकना होता है; काजुपुट शहद में काजुपुट के फूलों की जली हुई चीनी जैसी गंध होती है, जिसका स्वाद मीठा होता है; रामबुतान शहद हल्का और मीठा होता है; लोंगन शहद बहुत मीठा होता है। खास तौर पर, नारियल का शहद कड़वा नहीं होता, बल्कि मीठा, चिकना और सुगंधित होता है, और ग्राहकों द्वारा विशेष रूप से पसंद किया जाता है।

मधुमक्खी पालन व्यवसाय शुरू करने में उनकी सफलता के लिए, 2024 में, उन्होंने कैन थो शहर में नवोन्मेषी स्टार्ट-अप प्रतिभाओं को खोजने की प्रतियोगिता में प्रथम पुरस्कार जीता। मधुमक्खी पालन व्यवसाय मॉडल को सफलतापूर्वक शुरू करने के लिए उन्हें बिन्ह थुय जिले (पुराना) के उत्कृष्ट युवा के रूप में भी सम्मानित किया गया।