वजन कम करने और शरीर को फिर से जीवंत करने के लिए कॉफी पीने की 5 आदतों को बदलें।

यह सिद्ध हो चुका है कि कॉफी न केवल आपको सतर्क रहने में मदद करती है बल्कि सही तरीके से सेवन करने पर वसा जलाने और शरीर को फिर से जीवंत करने में भी सहायक होती है।

कॉफी पीने से पहले प्रोटीन से भरपूर नाश्ता या हल्का नाश्ता करें। (यह चित्र केवल उदाहरण के लिए कृत्रिम बुद्धिमत्ता से बनाया गया है)

ईटिंग वेल के अनुसार, 2025 में 45,000 लोगों पर किए गए एक अध्ययन से पता चला कि जो लोग कॉफी पीते थे (औसतन 1.7 कप प्रति दिन) उनमें कॉफी न पीने वालों की तुलना में आंतों की चर्बी काफी कम थी।

विशेषज्ञों का लंबे समय से मानना ​​है कि कैफीन की चयापचय दर बढ़ाने की क्षमता ही कॉफी के वजन घटाने में सहायक होने का मुख्य कारण है। कई अध्ययनों से पता चला है कि कॉफी के सेवन के बाद कम से कम 3 घंटे तक चयापचय दर में 5-20% की वृद्धि हो सकती है।

हालांकि, इन लाभों को अधिकतम करने के लिए, कॉफी को सही तरीके से पीना और निम्नलिखित आदतों से बचना आवश्यक है:

1. दिन में बहुत देर से कॉफी पीना।

देर रात कॉफी पीने से नींद प्रभावित हो सकती है, जिससे सोने में कठिनाई हो सकती है या गहरी नींद नहीं आ सकती है, क्योंकि कैफीन तंत्रिका तंत्र को प्रभावित करता है और इसका प्रभाव कई घंटों तक रह सकता है।

बीमारियों से बचाव, मनोदशा में सुधार, एकाग्रता और रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए नींद बेहद ज़रूरी है। इसके अलावा, नींद की खराब गुणवत्ता हार्मोनल संतुलन को बिगाड़ सकती है, जिससे शरीर में वसा का संचय बढ़ सकता है और दैनिक भोजन सेवन को नियंत्रित करना अधिक कठिन हो सकता है।

इसलिए, नींद की गुणवत्ता को बेहतर बनाने के लिए सोने से कम से कम 6 घंटे पहले कॉफी पीना बंद करने की सलाह दी जाती है।

अमेरिका के नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ न्यूट्रिशन एंड डायटेटिक्स की विशेषज्ञ मेलिसा प्रेस्ट का सुझाव है, "दोपहर 2 बजे के बाद या उन स्थितियों में जहां आपको दिन के उत्तरार्ध में सतर्क रहने की आवश्यकता होती है, कैफीन रहित कॉफी का सेवन करें।"

2. बिना छाने हुई कॉफी पिएं।

फ्रेंच प्रेस, इब्रिक (तुर्की कॉफी मेकर) या एस्प्रेसो का उपयोग करके बनाई गई कॉफी को अनफिल्टर्ड कॉफी के रूप में वर्गीकृत किया जाता है।

इस मजबूत निष्कर्षण विधि की कमी यह है कि नियमित सेवन से एलडीएल कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ सकता है क्योंकि यह कॉफी में मौजूद तेलों को नहीं हटाता है, जिससे डाइटरपीन, विशेष रूप से कहवेओल और कैफेस्टोल की उच्च मात्रा रह जाती है।

ये सभी पदार्थ ट्राइग्लिसराइड और एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ा सकते हैं।

इसके विपरीत, पेपर फिल्टर या फिल्टर बैग के माध्यम से तैयार की गई कॉफी का चयन करने से इन पदार्थों को हटाने में मदद मिलेगी, जिससे खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर में वृद्धि सीमित हो जाएगी।

3. कॉफी में बहुत अधिक चीनी और दूध मिलाना।

अपनी कॉफी में बहुत अधिक मात्रा में कंडेंस्ड मिल्क, मीठा दूध या अन्य स्वीटनर मिलाने से आपके कुल शुगर और कैलोरी की मात्रा बढ़ सकती है।

अत्यधिक चीनी और डेयरी उत्पादों का सेवन करने की आदत न केवल वजन बढ़ने, वसा जमा होने और मोटापे के बढ़ते खतरे का कारण बनती है, बल्कि इससे दीर्घकालिक सूजन भी होती है और रक्त शर्करा और रक्तचाप से संबंधित बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है।

अधिक चीनी का सेवन आंतों के माइक्रोबायोम के संतुलन को भी बिगाड़ देता है और कई बीमारियों के लक्षणों को और भी खराब कर सकता है।

इसके बजाय, काली कॉफी या पतली काली कॉफी (अमेरिकानो) पीने की आदत डालें, मीठे पदार्थों का सेवन सीमित करें, या पौधों से बने दूध और शहद या नारियल के रस जैसे प्राकृतिक मीठे पदार्थों को प्राथमिकता दें।

4. सुबह उठते ही सबसे पहले कॉफी पिएं।

कॉफी पीने का सबसे उपयुक्त समय कई व्यक्तिगत कारकों पर निर्भर करता है, जैसे कि प्रत्येक व्यक्ति की कैफीन चयापचय दर, उम्र, व्यवसाय, कॉफी का विशिष्ट प्रकार और दवाओं या सप्लीमेंट का उपयोग।

इसलिए, ऐसा कोई निश्चित समय नहीं है जो सभी के लिए उपयुक्त हो। हालांकि, सोने से ठीक पहले कॉफी पीने की तरह, सुबह उठने के तुरंत बाद कॉफी पीना भी उचित नहीं है।

यह आदत एडेनोसिन को प्रभावित कर सकती है, जो एक न्यूरोट्रांसमीटर है जो सर्कैडियन लय और नींद-जागने के चक्र को प्रभावित करता है।

इस प्रभाव को कम करने के लिए, इंस्टीट्यूट ऑफ न्यूट्रिशन एंड डायटेटिक्स की प्रवक्ता डेबी पेटिटपेन, जागने के 60-90 मिनट बाद अपनी पहली कप कॉफी पीने की सलाह देती हैं।

डेबी का सुझाव है, "इस बीच, थोड़ा पानी पिएं, प्राकृतिक रोशनी का आनंद लें और अपने शरीर को स्वाभाविक रूप से जगाने में मदद करने के लिए कुछ हल्का व्यायाम करें।"

5. भोजन के बजाय कॉफी पिएं।

कुछ लोग वजन घटाने या व्यक्तिगत पसंद के कारण भोजन के बजाय कॉफी पीते हैं, लेकिन इसकी सलाह नहीं दी जाती है। कॉफी अपने ऊष्माजनक गुणों और चयापचय को तेज करने की क्षमता के कारण वजन घटाने और वसा कम करने में अधिक प्रभावी रूप से मदद कर सकती है, लेकिन इसमें भोजन के विकल्प के रूप में पर्याप्त पोषक तत्व नहीं होते हैं।

कॉफी को नाश्ते जैसे भोजन के बाद पीना सबसे अच्छा होता है, इससे आपके चयापचय को लाभ होता है और आपके रक्त शर्करा के स्तर को बेहतर ढंग से नियंत्रित किया जा सकता है।

खाली पेट कॉफी पीने से कैफीन का अवशोषण तेज हो सकता है, जिससे आपको तुरंत सतर्कता मिलती है; हालांकि, 4.8-5.1 के पीएच वाले इस अम्लीय पेय से पेट में एसिड की जलन का खतरा बढ़ सकता है, जिससे सीने में जलन और मतली हो सकती है।

इसलिए, कॉफी पीने से पहले नाश्ता या प्रोटीन से भरपूर हल्का नाश्ता करना उचित है।

स्रोत: https://baoquocte.vn/thay-doi-5-thoi-quen-uong-ca-phe-de-giam-mo-tre-hoa-co-the-322555.html