बाजार विपरीत दिशाओं में आगे बढ़ रहा है, वियतनाम के काली मिर्च उद्योग के लिए अच्छे संकेत दिख रहे हैं

आज, 22 सितंबर, 2024 को घरेलू बाजार में काली मिर्च की कीमतों में कुछ प्रमुख स्थानों पर उतार-चढ़ाव रहा, जो 149,000 - 152,000 VND/किलोग्राम के बीच रहा।

काली मिर्च की आज की कीमत 22 सितंबर, 2024: बाज़ार विपरीत दिशाओं में घूम रहा है, जो वियतनाम के काली मिर्च उद्योग के लिए अच्छे संकेत दिखा रहा है। (स्रोत: काली मिर्च का पौधा)

आज, 22 सितंबर, 2024 को घरेलू बाजार में काली मिर्च की कीमतों में कुछ प्रमुख स्थानों पर उतार-चढ़ाव रहा, जो 149,000 - 152,000 VND/किग्रा के बीच कारोबार कर रहा था।

विशेष रूप से, आज जिया लाई में काली मिर्च की कीमत 149,000 VND/किलोग्राम है।

डोंग नाई प्रांतों में आज काली मिर्च की कीमतें (149,000 वीएनडी/किग्रा); डाक लाक (152,000 वीएनडी/किग्रा); डाक नोंग (150,000 वीएनडी/किग्रा); बा रिया - वुंग ताऊ (149,000 वीएनडी/किग्रा) और बिन्ह फुओक (149,000 वीएनडी/किग्रा)।

इस प्रकार, स्थानीय क्षेत्रों में एक समान वृद्धि के एक दिन बाद, आज प्रमुख उत्पादक क्षेत्रों में घरेलू काली मिर्च की कीमतों में उतार-चढ़ाव देखा गया, डाक लाक और जिया लाई में मामूली वृद्धि दर्ज की गई, जबकि अन्य प्रांतों में थोड़ी गिरावट दर्ज की गई। काली मिर्च की अधिकतम कीमत 152,000 VND/किग्रा रही।

हाल के दिनों में काली मिर्च की कीमतों में उतार-चढ़ाव के बाद, घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय दोनों बाजारों में काली मिर्च की कीमतें धीरे-धीरे बढ़ रही हैं। यह पूरे वियतनामी काली मिर्च उद्योग के लिए एक अच्छा संकेत है।

इन उतार-चढ़ावों ने दक्षिण-पूर्वी और मध्य उच्चभूमि क्षेत्रों के काली मिर्च उत्पादकों को सचमुच उत्साहित कर दिया है, जिससे किसानों में उत्पादन के प्रति उत्साह फिर से जागृत हो गया है। सीमावर्ती जिले बु दोप, बिन्ह फुओक में काली मिर्च उत्पादक परिवारों के रिकॉर्ड के अनुसार, 2023 की काली मिर्च की फसल का औसत मूल्य केवल 65,000 - 67,000 VND/किग्रा के बीच ही उतार-चढ़ाव करेगा।

हालाँकि, काली मिर्च की कीमतों ने पिछले 9 सालों में एक नया रिकॉर्ड बनाया है। हंग फुओक कम्यून, बु डोप ज़िले, बिन्ह फुओक की सुश्री हुइन्ह थी किम फुओंग ने बताया कि उनका परिवार 2 हेक्टेयर में काली मिर्च उगाता है, और पिछली फसलों में केवल 2 टन ही पैदावार होती थी।

2024 के फसल वर्ष तक, काली मिर्च की कीमतों में बढ़ोतरी की खबर के साथ, सुश्री फुओंग ने अपने काली मिर्च के बगीचे की देखभाल में खुद को समर्पित कर दिया, जिससे उपज 4 टन हो गई। इतना ही नहीं, काली मिर्च के बगीचे की देखभाल जैविक प्रक्रियाओं के अनुसार की गई थी, इसलिए इसे नेडस्पाइस वियतनाम कंपनी ने बाजार मूल्य से 5,000 VND/किग्रा अधिक कीमत पर खरीद लिया। इस खुशखबरी के साथ, सुश्री फुओंग को कई वर्षों के ठहराव के बाद अपने काली मिर्च के बगीचे को फिर से बनाने के लिए आय का एक स्रोत मिल गया है।

वियतनाम पेपर एंड स्पाइस एसोसिएशन (वीपीएसए) ने माना है कि पिछले कुछ वर्षों में, विश्व काली मिर्च बाजार में अत्यधिक आपूर्ति का संकट रहा है, जिससे कीमतों में भारी गिरावट आई है। वियतनाम में, एक समय ऐसा भी था जब काली मिर्च की कीमतें केवल 35,000-40,000 वियतनामी डोंग/किग्रा थीं, जिससे किसानों का उत्पादन और रखरखाव करने का उत्साह कम हो गया, इसलिए उन्होंने अधिक आर्थिक दक्षता वाली अन्य फसलों, विशेष रूप से ड्यूरियन, की ओर रुख किया। काली मिर्च उगाने वाले क्षेत्र में भी भारी कमी आई है।

अगर 2020 में अभी भी 1,30,000 हेक्टेयर से ज़्यादा ज़मीन थी, तो 2023 के अंत तक सिर्फ़ 1,20,000 हेक्टेयर ही बचेगी। दुनिया भर के देशों के पास भंडार कम हो गया है। यही वजह है कि काली मिर्च की कीमतें फिर से बढ़ गई हैं।

कुछ विशेषज्ञों का कहना है कि मांग की तुलना में आपूर्ति में कमी के संकेत आने वाले समय में फसल के मौसम तक बाजार में दर्ज और परिलक्षित होते रहेंगे।

हाल ही के व्यापारिक सत्र के अंत में, अंतर्राष्ट्रीय काली मिर्च समुदाय (आईपीसी) ने लैम्पुंग काली मिर्च (इंडोनेशिया) की कीमत 7,715 अमेरिकी डॉलर प्रति टन, 1.23% की वृद्धि; ब्राजीलियाई काली मिर्च ASTA 570 की कीमत 6,900 अमेरिकी डॉलर प्रति टन, 100 अमेरिकी डॉलर प्रति टन की गिरावट; कुचिंग काली मिर्च (मलेशिया) ASTA की कीमत 8,800 अमेरिकी डॉलर प्रति टन सूचीबद्ध की।

मुंतोक सफेद मिर्च की कीमत 9,305 अमेरिकी डॉलर प्रति टन है, जो 1.21% अधिक है; मलेशियाई ASTA सफेद मिर्च की कीमत 11,200 अमेरिकी डॉलर प्रति टन है, जो 2.68% अधिक है।

वियतनाम में काली मिर्च की कीमतें 500 ग्राम/लीटर के लिए 6,800 अमेरिकी डॉलर/टन; 550 ग्राम/लीटर के लिए 7,100 अमेरिकी डॉलर/टन; और सफेद मिर्च के लिए 10,150 अमेरिकी डॉलर/टन पर कारोबार कर रही हैं। सप्ताहांत में, अंतर्राष्ट्रीय काली मिर्च समुदाय ने दक्षिण पूर्व एशियाई देशों में काली मिर्च की कीमतों में वृद्धि की, जबकि ब्राज़ील में कीमतों में कमी की।

आईपीसी ने टिप्पणी की कि इस सप्ताह काली मिर्च बाजार में मिली-जुली प्रतिक्रिया रही। पिछले सप्ताह से घरेलू और अंतरराष्ट्रीय दोनों ही भारतीय काली मिर्च की कीमतों में तेजी का रुख रहा है। इंडोनेशियाई रुपिया के अमेरिकी डॉलर के मुकाबले मजबूत होने (IDR 15,269 @ 1 अमेरिकी डॉलर) के साथ, इंडोनेशियाई काली मिर्च की कीमतों में भी सकारात्मक संकेत दर्ज किए गए।

स्रोत: https://baoquocte.vn/gia-tieu-hom-nay-2292024-thi-truong-dien-bien-trai-chieu-xuat-hien-tin-hieu-vui-cho-nganh-ho-tieu-viet-nam-287172.html