क्या काली मिर्च का बाजार पुनः विकसित हो सकेगा?

दक्षिण-पूर्वी क्षेत्र में आज, 25 अक्टूबर, 2024 को काली मिर्च की कीमत कल की तुलना में 500 - 1,000 VND/किलोग्राम बढ़ी, जो लगभग 145,500 - 147,000 VND/किलोग्राम पर कारोबार कर रही है, डाक नॉन्ग प्रांत में उच्चतम खरीद मूल्य 147,000 VND/किलोग्राम है।

तदनुसार, डाक लाक काली मिर्च की कीमत 146,700 VND/किग्रा पर खरीदी गई, जो कल की तुलना में 500 VND/किग्रा की वृद्धि है। चू से काली मिर्च (जिया लाई) की कीमत 145,700 VND/किग्रा पर खरीदी गई, जो कल की तुलना में 500 VND/किग्रा की वृद्धि है। डाक नॉन्ग काली मिर्च की कीमत आज 147,000 VND/किग्रा के उच्चतम स्तर पर पहुँच गई, जो कल की तुलना में 500 VND/किग्रा की वृद्धि है।

काली मिर्च की कीमत आज 25 अक्टूबर, 2024: क्या काली मिर्च बाजार फिर से उबरेगा और विकसित होगा?

दक्षिण-पूर्वी क्षेत्र में, आज काली मिर्च की कीमतों में कल की तुलना में उतार-चढ़ाव देखा गया। खास तौर पर, बिन्ह फुओक में, आज काली मिर्च की कीमतें 145,500 VND/किग्रा पर हैं, जो कल की तुलना में 500 VND/किग्रा की वृद्धि है। बा रिया - वुंग ताऊ में, यह वर्तमान में 146,000 VND/किग्रा पर है, जो कल की तुलना में 1,000 VND/किग्रा की वृद्धि है।

इस प्रकार, ऊपर की ओर बढ़ते रुझान को जारी रखते हुए, प्रमुख क्षेत्रों में घरेलू काली मिर्च की कीमतों में कल की तुलना में लगातार तीसरे दिन वृद्धि हुई, जो 147,000 VND पर उच्चतम मूल्य दर्ज की गई, जो 145,500 - 147,000 VND/किग्रा की मूल्य सीमा में उतार-चढ़ाव करती रही।

आज विश्व काली मिर्च की कीमतें

अंतर्राष्ट्रीय काली मिर्च एसोसिएशन (आईपीसी) से विश्व काली मिर्च की कीमतों पर अपडेट, सबसे हालिया ट्रेडिंग सत्र के अंत में, आईपीसी ने इंडोनेशियाई लैम्पुंग काली मिर्च की कीमत 6,739 अमेरिकी डॉलर प्रति टन सूचीबद्ध की, जो कल की तुलना में 0.18% अधिक है, और मुंतोक सफेद मिर्च की कीमत 9,226 अमेरिकी डॉलर प्रति टन सूचीबद्ध की, जो कल की तुलना में 0.17% अधिक है।

ब्राज़ीलियाई ASTA 570 काली मिर्च की कीमत बढ़कर 6,400 अमेरिकी डॉलर प्रति टन हो गई। मलेशियाई ASTA काली मिर्च की कीमत 2.35% की गिरावट के साथ 8,500 अमेरिकी डॉलर प्रति टन रही; इसी देश की ASTA सफेद मिर्च की कीमत 1.82% की गिरावट के साथ 11,000 अमेरिकी डॉलर प्रति टन हो गई।

इसमें से, वियतनामी काली मिर्च की कीमत 500 ग्राम/लीटर के लिए 6,500 अमेरिकी डॉलर प्रति टन है; 550 ग्राम/लीटर के लिए 6,800 अमेरिकी डॉलर प्रति टन है; सफेद मिर्च की कीमत 9,500 अमेरिकी डॉलर प्रति टन है।

आईपीसी ने इंडोनेशिया और ब्राजील में काली मिर्च की कीमतों को पुनः बढ़ा दिया, जबकि मलेशिया में कीमतों में कमी आई।

तीसरी तिमाही और अक्टूबर की शुरुआत में काली मिर्च की कीमतों में गिरावट का दबाव रहा क्योंकि कृषि कंपनियाँ, डीलर और बिचौलिये सक्रिय रूप से काली मिर्च बेच रहे थे। यह गतिविधि मुख्य रूप से नकदी की ज़रूरतों से प्रेरित थी, क्योंकि विक्रेता कॉफ़ी में निवेश के लिए पूँजी जुटाना चाहते थे, जो कि कटाई के मौसम में है।

इसके अलावा, तथ्य यह है कि ब्राजील और इंडोनेशिया में फसल का मौसम चल रहा है, जबकि विश्व में मांग में जोरदार वृद्धि नहीं हो रही है, तथा चीन द्वारा अधिक खरीद नहीं किए जाने के कारण भी तीसरी तिमाही में कीमतों में गिरावट आई।

हालांकि, कम घरेलू स्टॉक के कारण काली मिर्च की कीमतें ऊँची बनी हुई हैं। वर्तमान में, घरेलू काली मिर्च की कीमतें साल की शुरुआत की तुलना में लगभग 80% अधिक हैं और पिछले साल की इसी अवधि की तुलना में दोगुनी हैं। काली मिर्च और कॉफ़ी दो ऐसे कृषि उत्पाद हैं जिनकी कीमतों में हाल के दिनों में सबसे ज़्यादा बढ़ोतरी हुई है।

पिछले हफ़्ते वैश्विक काली मिर्च बाज़ार में मामूली हलचल देखी गई, जहाँ अमेरिका, यूरोपीय संघ और एशिया जैसे प्रमुख बाज़ारों में माँग बढ़ी, जबकि मध्य पूर्व और चीन में मंदी बनी रही। काली मिर्च की कीमतों में थोड़ी गिरावट के कारण, स्टॉक का स्तर काफ़ी गिर गया है, जिससे किसानों और व्यापारियों ने अपनी बिक्री सीमित कर दी है।

अस्थिर वैश्विक आर्थिक स्थिति दुनिया भर में काली मिर्च की खपत की मांग को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर रही है। बढ़ती मुद्रास्फीति और कई देशों में आर्थिक मंदी के खतरे के कारण उपभोक्ता अपने खर्च में कटौती कर रहे हैं, जिससे काली मिर्च जैसी गैर-ज़रूरी वस्तुओं की मांग कम हो रही है।

अल्पावधि में, काली मिर्च बाजार में कई उतार-चढ़ाव जारी रहने की उम्मीद है। सीमित आपूर्ति और मांग में मजबूत सुधार के कोई संकेत न होने के कारण, काली मिर्च की कीमतें स्थिर रह सकती हैं या थोड़ी कम हो सकती हैं। हालाँकि, दीर्घावधि में, जब विश्व आर्थिक स्थिति अधिक स्थिर होगी और जलवायु परिवर्तन अनुकूलन समाधानों को प्रभावी ढंग से लागू किया जाएगा, तो काली मिर्च बाजार में सुधार हो सकता है और फिर से विकास हो सकता है।

25 अक्टूबर 2024 को घरेलू काली मिर्च की कीमत