कॉफी के मूल्य का सम्मान और संवर्धन

चित्र परिचय — प्रतिनिधियों ने 2024 वियतनामी कॉफी और चाय महोत्सव का उद्घाटन समारोह आयोजित किया

यह ब्रांड को बढ़ावा देने और वियतनामी कॉफी और चाय उत्पादों के व्यापार को जोड़ने के लिए कार्यक्रमों की एक श्रृंखला है, जिसे लेबर न्यूजपेपर द्वारा 2023 से शुरू किया गया है।

न्गुओई लाओ डोंग समाचार पत्र के प्रधान संपादक और 2024 में दूसरे वियतनामी कॉफ़ी और चाय महोत्सव की आयोजन समिति के प्रमुख, श्री तो दीन्ह तुआन ने कहा कि कॉफ़ी वियतनाम की प्रमुख औद्योगिक फ़सल है। वर्तमान में, वियतनामी कॉफ़ी 80 से ज़्यादा देशों और क्षेत्रों में मौजूद है; जिनमें से, यूरोपीय संघ (ईयू) सबसे बड़ा उपभोक्ता बाज़ार है, जो कुल निर्यात मात्रा का लगभग 40-50% हिस्सा है। कॉफ़ी उद्योग देश के सकल घरेलू उत्पाद में लगभग 4% का योगदान देता है, जिससे 7,00,000 से ज़्यादा किसान परिवारों के लिए रोज़गार और स्थिर आय का सृजन होता है।

वियतनाम दुनिया में 6वां सबसे बड़ा कॉफी उत्पादक क्षेत्र है, लेकिन वर्तमान में यह ब्राजील के ठीक पीछे दुनिया का दूसरा सबसे बड़ा कॉफी निर्यातक देश है, जहां कॉफी निर्यात कारोबार लगातार बढ़ रहा है। 10 साल पहले, कॉफी निर्यात कारोबार केवल 2 बिलियन अमरीकी डालर तक पहुंच गया था, 2023 तक यह 4.18 बिलियन अमरीकी डालर से अधिक के रिकॉर्ड पर पहुंच गया और इस साल यह अनुमान लगाया गया है कि यह 5 बिलियन अमरीकी डालर के आंकड़े को पार कर जाएगा।

सीमा शुल्क विभाग के अनुसार, 2024 के पहले दो महीनों में, वियतनाम ने लगभग 400,000 टन कॉफ़ी का निर्यात किया, जिसका मूल्य 1.2 बिलियन अमेरिकी डॉलर से अधिक था, जो मात्रा में 16.4% की वृद्धि दर्शाता है, लेकिन उच्च विक्रय मूल्य के कारण मूल्य में 68% की वृद्धि दर्शाता है। विशेष रूप से, पिछले दो महीनों में औसत निर्यात मूल्य 3,146 अमेरिकी डॉलर प्रति टन तक पहुँच गया, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 44% अधिक है।

वियतनाम कॉफ़ी और कोको एसोसिएशन (विकोफ़ा) ने कहा कि 2022-2023 की कॉफ़ी फ़सल में आपूर्ति में भारी कमी के कारण 2024 में घरेलू कॉफ़ी की कीमतें ऊँची रहने की उम्मीद है। बड़े यूरोपीय संघ के बाज़ार में खपत की माँग बहुत अच्छी है। कृषि क्षेत्र ने 2030 तक 6 अरब अमेरिकी डॉलर के कॉफ़ी निर्यात का लक्ष्य रखा है।

इस बीच, 2023 में, वियतनाम का चाय निर्यात 121,000 टन तक पहुँच गया, जिसका मूल्य 211 मिलियन अमेरिकी डॉलर था, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में क्रमशः 17% और 11% कम है। इसी वर्ष वियतनाम का चाय निर्यात उत्पादन पिछले 7 वर्षों में सबसे कम रहा। 2023 में औसत चाय निर्यात मूल्य 1,737 अमेरिकी डॉलर प्रति टन तक पहुँच गया, जो 2022 की तुलना में 7% से अधिक है, लेकिन यह मूल्य दुनिया के औसत चाय निर्यात मूल्य का केवल 67% है (2023 में औसत वैश्विक चाय निर्यात मूल्य 2,600 अमेरिकी डॉलर प्रति टन तक पहुँच गया)।

कृषि उत्पाद प्रसंस्करण एवं बाज़ार विकास विभाग ( कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय ) के अनुसार, वियतनाम के चाय निर्यात में तीव्र गिरावट का कारण कमज़ोर वैश्विक माँग और प्रमुख बाज़ारों में लगातार सख्त होते आयात नियम हैं। इसके अलावा, वियतनाम की अधिकांश निर्यातित चाय कच्ची अवस्था में होती है और उसमें प्रसंस्करण सामग्री कम होती है।

आयोजन समिति के अनुसार, 2024 वियतनामी कॉफ़ी-चाय महोत्सव की गतिविधियाँ अधिक विविध और समृद्ध तरीके से आयोजित की जाएँगी, जिससे अधिक से अधिक व्यवसायों को भाग लेने के लिए आकर्षित किया जा सकेगा और पहले से कहीं अधिक व्यापक और बहु-चैनल तरीके से विपणन और प्रचार किया जा सकेगा; इस महोत्सव का मुख्य आकर्षण "कॉफ़ी निर्यात को 5 बिलियन अमेरिकी डॉलर तक पहुँचाने के उपाय" कार्यशाला है। यहाँ, विशेषज्ञ और संगठन कॉफ़ी निर्यात में स्थायी वृद्धि और अधिक मूल्य सृजन के उपायों पर चर्चा करेंगे।

महोत्सव के ढांचे के भीतर, 31 मार्च को आयोजित कॉफी टॉक कार्यक्रम में, विशेषज्ञ युवाओं के साथ व्यवसाय शुरू करने, वित्तीय प्रबंधन और पेय व्यवसाय शुरू करने के रहस्यों पर अपने बहुमूल्य अनुभव साझा करेंगे...

2024 वियतनामी कॉफी और चाय महोत्सव 31 मार्च तक चलेगा, और कई व्यवसायों द्वारा यह अपेक्षा की जाती है कि वे घरेलू उपभोक्ताओं के लिए गुणवत्तापूर्ण कॉफी और चाय उत्पादों को लाने में योगदान देंगे; साथ ही, विश्व कृषि मानचित्र पर वियतनामी कॉफी और चाय की स्थिति को बढ़ाने के लिए एक लॉन्चिंग पैड का निर्माण करेंगे।

टीएच (टिन टुक समाचार पत्र के अनुसार)

स्रोत