कॉफी के महत्व को बढ़ावा देना और उसे निखारना।

चित्र परिचय — प्रतिनिधियों ने 2024 वियतनामी कॉफी और चाय महोत्सव के उद्घाटन समारोह में भाग लिया।

यह वियतनामी कॉफी और चाय उत्पादों के लिए ब्रांडों को बढ़ावा देने और व्यापार को जोड़ने के उद्देश्य से आयोजित कार्यक्रमों की एक श्रृंखला है, जिसकी शुरुआत न्गुओई लाओ डोंग अखबार द्वारा 2023 से की गई है।

न्गुओई लाओ डोंग अखबार के प्रधान संपादक और 2024 में आयोजित होने वाले दूसरे वियतनाम कॉफी और चाय महोत्सव की आयोजन समिति के प्रमुख श्री तो दिन्ह तुआन ने बताया कि कॉफी वियतनाम की एक प्रमुख औद्योगिक फसल है। वर्तमान में, वियतनामी कॉफी 80 से अधिक देशों और क्षेत्रों में उपलब्ध है; इनमें से यूरोपीय संघ (ईयू) सबसे बड़ा उपभोक्ता बाजार है, जो कुल निर्यात का लगभग 40-50% हिस्सा है। कॉफी उद्योग देश के सकल घरेलू उत्पाद (जीडीपी) में लगभग 4% का योगदान देता है और 7 लाख से अधिक किसान परिवारों के लिए रोजगार और स्थिर आय का सृजन करता है।

कॉफी की खेती के क्षेत्रफल के मामले में वियतनाम विश्व में छठे स्थान पर है, लेकिन वर्तमान में ब्राजील के बाद विश्व का दूसरा सबसे बड़ा कॉफी निर्यातक देश है, जिसका निर्यात मूल्य लगातार बढ़ रहा है। दस साल पहले कॉफी निर्यात का मूल्य केवल 2 अरब डॉलर था, जो 2023 में रिकॉर्ड 4.18 अरब डॉलर से अधिक तक पहुंच गया और इस वर्ष इसके 5 अरब डॉलर से अधिक होने का अनुमान है।

सीमा शुल्क महानिदेशालय के अनुसार, 2024 के पहले दो महीनों में वियतनाम ने लगभग 400,000 टन कॉफी का निर्यात किया, जिसकी कीमत 1.2 अरब डॉलर से अधिक थी। मात्रा में 16.4% की वृद्धि हुई, लेकिन लगातार उच्च कीमतों के कारण मूल्य में 68% की उल्लेखनीय वृद्धि हुई। विशेष रूप से, पिछले दो महीनों में औसत निर्यात मूल्य 3,146 डॉलर प्रति टन तक पहुंच गया, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 44% अधिक है।

वियतनाम कॉफी और कोको एसोसिएशन (विकोफा) ने कहा है कि 2022-2023 की कॉफी फसल में आपूर्ति की भारी कमी के कारण 2024 में घरेलू कॉफी की कीमतें ऊंची रहने का अनुमान है। यूरोपीय संघ के बड़े बाजार में मांग बहुत मजबूत है। कृषि क्षेत्र ने 2030 तक 6 अरब डॉलर के कॉफी निर्यात का लक्ष्य रखा है।

इस बीच, 2023 में वियतनाम से चाय का निर्यात 121,000 टन तक पहुंच गया, जिसका मूल्य 211 मिलियन अमेरिकी डॉलर था। पिछले वर्ष की तुलना में इसमें क्रमशः 17% और 11% की कमी आई। पिछले 7 वर्षों में चाय के निर्यात की मात्रा भी सबसे कम रही। 2023 में चाय का औसत निर्यात मूल्य 1,737 अमेरिकी डॉलर प्रति टन था, जो 2022 की तुलना में 7% से अधिक की वृद्धि दर्शाता है, लेकिन यह मूल्य चाय के औसत वैश्विक निर्यात मूल्य का केवल 67% था (2023 में चाय का औसत वैश्विक निर्यात मूल्य 2,600 अमेरिकी डॉलर प्रति टन था)।

कृषि उत्पाद प्रसंस्करण एवं बाजार विकास विभाग ( कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय ) के अनुसार, वियतनाम के चाय निर्यात में आई भारी गिरावट के मुख्य कारण वैश्विक मांग में कमी और प्रमुख बाजारों में आयात नियमों का लगातार सख्त होना है। इसके अलावा, वियतनाम से निर्यात की जाने वाली अधिकांश चाय कच्चे रूप में होती है और उसका प्रसंस्करण स्तर निम्न होता है।

आयोजकों के अनुसार, 2024 वियतनाम कॉफी और चाय महोत्सव में गतिविधियाँ पहले से कहीं अधिक विविध और ज्ञानवर्धक होंगी, जिससे अधिक व्यवसायों की भागीदारी सुनिश्चित होगी और इसका विपणन एवं प्रचार पहले से कहीं अधिक व्यापक रूप से और अनेक माध्यमों से किया जाएगा। महोत्सव का मुख्य आकर्षण "कॉफी निर्यात में 5 अरब डॉलर का लक्ष्य प्राप्त करने के उपाय" विषय पर आयोजित सेमिनार है। इसमें विशेषज्ञ और संगठन कॉफी निर्यात को सतत रूप से बढ़ाने और अधिक मूल्य सृजित करने के उपायों पर चर्चा करेंगे।

इसके अलावा, महोत्सव के एक भाग के रूप में, 31 मार्च को आयोजित कॉफी टॉक कार्यक्रम में, विशेषज्ञ युवाओं के साथ उद्यमिता, वित्तीय प्रबंधन और पेय व्यवसाय शुरू करने के रहस्यों पर अपने बहुमूल्य अनुभव साझा करेंगे...

2024 का वियतनामी कॉफी और चाय महोत्सव, जो 31 मार्च तक चलेगा, कई व्यवसायों द्वारा घरेलू उपभोक्ताओं के लिए उच्च गुणवत्ता वाले कॉफी और चाय उत्पादों को सुलभ बनाने में योगदान देने की उम्मीद है; और साथ ही, विश्व कृषि मानचित्र पर वियतनामी कॉफी और चाय की स्थिति को मजबूत करने के लिए एक मंच तैयार करेगा।

टीएच (न्यूज़ अखबार के अनुसार)

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