टोनकिन एग कॉफ़ी - प्रसिद्ध वियतनामी एग कॉफ़ी का अनुभव करें

सिर्फ़ एक पेय से कहीं ज़्यादा, एग कॉफ़ी एक ऐसा प्रतीक बन गई है जिसे वियतनाम आने वाला हर कोई ज़रूर आज़माना चाहता है। टोनकिन एग कॉफ़ी में, इस प्रसिद्ध पेय को न सिर्फ़ उसके मूल रूप में संरक्षित किया जाता है, बल्कि इसे एक उत्कृष्ट कृति का दर्जा भी दिया जाता है – परंपरा और रचनात्मकता का एक अद्भुत मिश्रण।

टोनकिन एग कॉफ़ी - वियतनामी कॉफ़ी की अनूठी विशेषता

वियतनाम में कॉफ़ी पीना न सिर्फ़ एक आदत है, बल्कि एक कला और संस्कृति भी है। डिस्ट्रिक्ट 1 (पुराना) के ठीक बीचों-बीच स्थित, टोनकिन एग कॉफ़ी - टोनकिन कॉफ़ी की एक आरामदायक शाखा - खाने वालों के लिए प्रसिद्ध एग कॉफ़ी का भरपूर, सुगंधित स्वाद लाती है जिसका विरोध करना मुश्किल है।

जहाँ परंपरा जुनून से मिलती है

टोंकिन का विचार एक साधारण इच्छा से शुरू हुआ: वियतनामी कॉफ़ी का स्वाद दुनिया भर के दोस्तों के साथ साझा करना। अंडा कॉफ़ी - पिछली सदी की एक अनूठी रचना - कॉफ़ी को बदलने में वियतनामी लोगों की सरलता का प्रमाण है।

रोबस्टा की तीव्र कड़वाहट, तथा अंडे की क्रीम की थोड़ी सी मलाई के साथ, कॉफी का कप अचानक अतीत और वर्तमान के बीच, परंपरा और अंतहीन रचनात्मकता के बीच सामंजस्य का प्रतीक बन जाता है।

एक-एक तरह का स्वाद

टोंकिन की एग कॉफ़ी एक नाज़ुक मिश्रण है: रोबस्टा की हल्की कड़वाहट एक चिकनी, मीठी लेकिन ज़्यादा गाढ़ी नहीं एग क्रीम की परत के साथ घुलमिल जाती है। बस एक घूँट और आपको एकदम सही संतुलन का एहसास होगा - तीखा और मुलायम दोनों।

टोनकिन में गर्म और ठंडे दोनों तरह की कॉफ़ी मिलती है। गर्म अंडे वाली कॉफ़ी अपना भरपूर स्वाद बरकरार रखती है और ठंड के दिनों में आपको गर्माहट देती है। वहीं, ठंडी अंडे वाली कॉफ़ी ताज़गी और ताजगी देती है - गर्मी के दिनों के लिए एकदम सही विकल्प। इसका आनंद लेने का हर तरीका एक अनोखा स्वाद देता है।

बदलाव लाने का रहस्य

सामग्री ही सफलता की कुंजी है। टोनकिन, स्थायी खेतों से रोबस्टा कॉफ़ी बीन्स चुनता है, उन्हें मानक प्रक्रियाओं के अनुसार भूनता और पीसता है ताकि वियतनामी कॉफ़ी का विशिष्ट स्वाद बरकरार रहे। ताज़े अंडों को ध्यान से चुना जाता है और उन्हें फेंटा जाता है ताकि एक चिकनी, बिना मछली जैसी क्रीम वाली परत बन सके।

एक अद्वितीय रेसिपी और बरिस्ता के कुशल हाथों के साथ, टोनकिन में अंडे वाली कॉफी के प्रत्येक कप में सामंजस्यपूर्ण स्वाद और बारटेंडर का जुनून दोनों होते हैं।

एक बरिस्ता के हाथों से कला

टोनकिन के बरिस्ता सिर्फ़ बारटेंडर ही नहीं, बल्कि "कलाकार" भी हैं। वे समझते हैं कि एक अच्छी कॉफ़ी हर छोटी-बड़ी बात पर ध्यान देने से बनती है: अंडे फेंटने के तरीके से लेकर, कॉफ़ी डालने के तरीके से लेकर, उसे परोसने के तरीके तक। इसलिए, अंडे वाली कॉफ़ी का हर कप न सिर्फ़ स्वादिष्ट होता है, बल्कि कला का एक भावनात्मक नमूना भी होता है।

टोनकिन-शैली का भोजन स्थान

टोनकिन एग कॉफ़ी भी अपनी अनूठी जगह से ग्राहकों को मंत्रमुग्ध कर देती है। दीवारों पर बिखरे लोक मुखौटे, देहाती लकड़ी के फ़र्नीचर और हल्की पीली रोशनी एक आरामदायक माहौल बनाते हैं, जो प्राचीन वियतनाम की याद दिलाता है।

साइगॉन में अविस्मरणीय अनुभव

टोनकिन एग कॉफ़ी में आकर, आप न केवल एक कप कॉफ़ी का आनंद लेंगे, बल्कि सांस्कृतिक खोज की एक यात्रा पर भी निकल पड़ेंगे। व्यस्त डिस्ट्रिक्ट 1 (पुराने) के केंद्र में स्थित, यह दुकान उन लोगों के लिए एक मिलन स्थल है जो थोड़ी शांति, काम करने की जगह, दोस्तों से मिलना या बस एग कॉफ़ी के प्रसिद्ध स्वाद का आनंद लेना चाहते हैं।

टोनकिन में अंडे वाली कॉफी का एक कप आपको एक अनोखे स्वाद की यात्रा पर ले जाएगा, जहां हर घूंट एक अविस्मरणीय आश्चर्य प्रकट करता है - और जब आप इसका अनुभव करेंगे तभी आप समझ पाएंगे कि इस पेय को वियतनामी कॉफी के प्रतीक के रूप में क्यों सम्मानित किया जाता है।

हमसे संपर्क करें:

टोनकिन कॉफ़ी

टोनकिन स्पेशलिटी कॉफ़ी

- जोड़ें: 91 ली तू ट्रोंग सेंट, बेन थान वार्ड, जिला 1, हो ची मिन्ह सिटी, वियतनाम।

हॉटलाइन: 086 799 0125

- वेबसाइट: https://tonkin.coffee/

टोंकिन गार्डन कैफे

- जोड़ें: 135/50 ट्रान हंग डाओ सेंट, बेन थान वार्ड, जिला 1, हो ची मिन्ह सिटी, वियतनाम।

हॉटलाइन: 087 992 4691

टोनकिन एग कॉफ़ी

- जोड़ें: 1 ले थी रिएंग, बेन थान वार्ड, जिला 1, हो ची मिन्ह सिटी, वियतनाम।

हॉटलाइन: 0815 841 909

स्रोत: https://baocantho.com.vn/tonkin-egg-coffee-trai-nghiem-ca-phe-trung-tru-danh-viet-nam-a190798.html