हो ची मिन्ह सिटी एशिया में उच्च तकनीक वाली शहरी कृषि का एक मॉडल बन सकता है।

उपरोक्त जानकारी इकोनॉमिक एंड अर्बन न्यूजपेपर और हो ची मिन्ह सिटी बायोटेक्नोलॉजी सेंटर द्वारा आयोजित कार्यशाला 'शहरी कृषि - हरित स्थानों के विकास के लिए समाधान' में साझा की गई।

कई देशों में, शहरी कृषि को विकास योजना का एक महत्वपूर्ण स्तंभ माना जाता है। सिंगापुर उच्च तकनीक वाली सब्ज़ियाँ उगाने के लिए छतों, छतों और बहुमंजिला पार्किंग स्थलों का उपयोग करता है, जिसका लक्ष्य 2030 तक खाद्य स्रोतों में 30% आत्मनिर्भर होना है। जापान कृत्रिम बुद्धिमत्ता और इंटरनेट ऑफ़ थिंग्स (IoT) के सहयोग से "इनडोर फ़ार्म" मॉडल विकसित कर रहा है, जबकि नीदरलैंड शहरी क्षेत्रों के केंद्र में ग्रीनहाउस कृषि को ला रहा है, जिससे सीमित भूमि क्षेत्र के बावजूद दुनिया का अग्रणी टिकाऊ कृषि उद्योग बन रहा है।

शहरी कृषि एक अपरिहार्य प्रवृत्ति है, जो हरित क्षेत्रों के निर्माण, पर्यावरण, जलवायु और जीवन की गुणवत्ता में सुधार लाने में योगदान देती है। फोटो: गुयेन थुय।

इस बीच, वियतनाम में विकास प्रक्रिया अभी भी कई बाधाओं का सामना कर रही है, शहरी कृषि पर नीतिगत ढांचा अभी तक पूरा नहीं हुआ है; प्रौद्योगिकी तक पहुंच अभी भी कठिन है, निवेश लागत अधिक है; उपभोग बाजार स्थिर नहीं है; शहरी बुनियादी ढांचे को कृषि क्षेत्र को एकीकृत करने के लिए डिजाइन नहीं किया गया है; वैज्ञानिकों - प्रबंधकों - व्यवसायों - लोगों के बीच संबंध अभी भी कमजोर है।

बिन्ह डिएन मेकांग ज्वाइंट स्टॉक कंपनी के निदेशक श्री फाम नोक तुआन ने कहा कि शहरी कृषि एक अपरिहार्य प्रवृत्ति बनती जा रही है, जो न केवल स्वच्छ भोजन उपलब्ध करा रही है, बल्कि हरित क्षेत्र का निर्माण भी कर रही है, जीवन की गुणवत्ता में सुधार ला रही है और नए आर्थिक मूल्यों को जन्म दे रही है।

हो ची मिन्ह सिटी, हनोई, दा नांग और कैन थो में, छत पर खेती के मॉडल, हाइड्रोपोनिक सब्ज़ियाँ, एरोपोनिक्स या कृषि के साथ-साथ इको-टूरिज्म, प्रकृति के साथ सामंजस्य बिठाते हुए आधुनिक शहरी क्षेत्रों को साकार कर रहे हैं। ये मॉडल ऊष्मा विकिरण को कम करने, CO₂ को अवशोषित करने, सूक्ष्म जलवायु में सुधार लाने और निवासियों के लिए आर्थिक अवसर पैदा करने में योगदान करते हैं।

श्री फाम नोक तुआन के अनुसार, शहरी कृषि को वास्तव में "हरित स्तंभ" बनने के लिए, सामग्री, तकनीकी समाधान और लोगों की आपूर्ति करने वाले व्यवसायों से दीर्घकालिक सहयोग की आवश्यकता है।

हो ची मिन्ह सिटी बायोटेक्नोलॉजी सेंटर के निदेशक डॉ. गुयेन हाई एन ने कार्यशाला में अपने विचार साझा किए। फोटो: गुयेन थुय।

हो ची मिन्ह सिटी बायोटेक्नोलॉजी सेंटर के निदेशक डॉ. गुयेन हाई एन ने कहा कि जैव प्रौद्योगिकी शहरी कृषि की "कुंजी" बनती जा रही है। सीआरआईएसपीआर, सूखा और लवण प्रतिरोधी किस्में, और एक्वापोनिक्स प्रणालियों में अपशिष्ट का अपघटन करने वाले सूक्ष्मजीव जैसी उन्नतियाँ उत्पादकता को 20-30% तक बढ़ाने में मदद करती हैं, जिससे पानी और ऊर्जा की खपत कम होती है।

अध्ययनों से पता चलता है कि जैव प्रौद्योगिकी कीटनाशकों के उपयोग को 40% तक कम करने, परिचालन लागत में 15-20% की बचत करने, कृषि उत्पादों की शेल्फ लाइफ बढ़ाने और कटाई के बाद होने वाले नुकसान को 45% तक कम करने में मदद करती है। वर्टिकल फार्मिंग मॉडल में, कम परिवहन लागत के कारण उत्पादकता कई गुना बढ़ सकती है और CO₂ उत्सर्जन में उल्लेखनीय कमी आ सकती है।

आर्थिक और पर्यावरणीय लाभों के अलावा, जैव प्रौद्योगिकी नए रोज़गार भी पैदा करती है, खाद्य आत्मनिर्भरता बढ़ाती है और शहरी समुदायों के पोषण में सुधार करती है। हालाँकि, डॉ. गुयेन हाई एन ने कहा कि नई तकनीकों का बेहतर उपयोग करने के लिए, शहरों को जीएमओ से संबंधित कानूनी ढाँचे में सुधार करने, स्टार्टअप्स को समर्थन देने और सामाजिक चिंताओं को कम करने के लिए संचार बढ़ाने की आवश्यकता है।

हो ची मिन्ह सिटी के बारे में, डॉ. गुयेन हाई एन ने कहा, यह महानगर अपनी लगभग 20% कृषि भूमि खो रहा है, वायु प्रदूषण से जूझ रहा है और जलवायु परिवर्तन से प्रभावित है, इसलिए जैव प्रौद्योगिकी रणनीतिक अवसरों के द्वार खोलती है। कू ची में उच्च-तकनीकी कृषि क्षेत्र जैसी परियोजनाओं ने स्वच्छ सब्जियों की उत्पादकता में 40% की वृद्धि करने में मदद की है। अर्मोनॉट और एफएओ के पूर्वानुमानों के अनुसार, 2030 तक, जैव प्रौद्योगिकी अनुप्रयोगों की बदौलत हो ची मिन्ह सिटी 30% शहरी खाद्यान्न उत्पादन में आत्मनिर्भर हो सकता है, जिससे वियतनाम के सतत विकास लक्ष्यों, विशेष रूप से एसडीजी 2 (भूखमरी उन्मूलन) और एसडीजी 11 (सतत शहर और समुदाय) की प्राप्ति में योगदान मिलेगा।

डॉ. गुयेन हाई एन का मानना ​​है कि नियोजन अद्यतन, वित्तीय सहायता से लेकर सतत विकास लक्ष्य मापन तक के कठोर कार्यों के साथ हो ची मिन्ह सिटी पूरी तरह से एशिया में विकासशील शहरों के लिए एक मॉडल बन सकता है, आपूर्ति श्रृंखला जोखिमों को कम कर सकता है और हजारों उच्च गुणवत्ता वाली नौकरियों का सृजन कर सकता है।

डॉ. ट्रान दीन्ह ली, हो ची मिन्ह सिटी कृषि एवं वानिकी विश्वविद्यालय के उप-कुलपति। फोटो: गुयेन थुय।

हो ची मिन्ह सिटी कृषि एवं वानिकी विश्वविद्यालय के उप-प्राचार्य डॉ. त्रान दीन्ह ली के अनुसार, हो ची मिन्ह सिटी में सार्वजनिक हरित क्षेत्र का क्षेत्रफल केवल 0.55 वर्ग मीटर/व्यक्ति है, जो इस क्षेत्र के बड़े शहरों की तुलना में बहुत कम है। 2020-2025 की अवधि में, शहर ने 42,500 पेड़ लगाए और 237 हेक्टेयर पार्क बनाए, लेकिन यह संख्या अभी भी 1 करोड़ से अधिक आबादी वाले शहर की ज़रूरतों को पूरा नहीं करती है।

हरित क्षेत्र को नियोजन में एक अनिवार्य मानदंड बनाना होगा, न कि केवल एक नारा। शहरी कृषि को रणनीतिक स्तर तक बढ़ाने की ज़रूरत है, जिसमें शॉपिंग सेंटरों में खेत, वर्टिकल फ़ार्म, आवासीय क्षेत्रों में सामुदायिक उद्यान या मॉल में खेत जैसे मॉडल शामिल हों, जैसा कि कई एशियाई शहरों में अपनाया जा रहा है।

वियतनाम ग्रीन साइंस एंड टेक्नोलॉजी एसोसिएशन के अध्यक्ष, श्री लाई थान नाम ने भी इसी विचार को साझा करते हुए कहा कि शहरी कृषि को एक रहने योग्य शहर के लिए आवश्यक बुनियादी ढाँचा माना जाना चाहिए। हरित क्षेत्र, छत, बालकनी, सामुदायिक उद्यान या खाली ज़मीन का हर वर्ग मीटर फ़सल उगाने, जलीय जीव-जंतुओं को पालने, सब्ज़ियों के टावर लगाने या एक्वापोनिक्स मॉडल लगाने के लिए एक जगह बन सकता है।

श्री लाई थान नाम ने कहा, "शहरी कृषि से ताजा भोजन तत्काल उपलब्ध होता है, लंबी आपूर्ति श्रृंखलाओं पर निर्भरता कम होती है, शहरी तापमान कम करने में मदद मिलती है, वायु की गुणवत्ता में सुधार होता है, सामुदायिक संपर्क बढ़ता है और बच्चों के लिए व्यावहारिक शैक्षिक वातावरण का निर्माण होता है।"

हो ची मिन्ह शहर में शहरी कृषि के विकास की अपार संभावनाएँ हैं। फोटो: गुयेन थुय।

कार्यशाला में, विशेषज्ञों ने कहा कि शहरी कृषि एक अपरिहार्य प्रवृत्ति है, जो हरित क्षेत्रों के निर्माण, पर्यावरण, जलवायु और जीवन की गुणवत्ता में सुधार में योगदान देती है। सतत विकास के लिए कृषि रणनीतियों को नियोजन में एकीकृत करना, उच्च तकनीक का प्रयोग, नवाचार और चक्रीय अर्थव्यवस्था को बढ़ावा देना आवश्यक है। समुदाय केंद्र है, प्रत्येक व्यक्ति हरित क्षेत्र से उत्पादन, व्यवसाय और लाभ उठा सकता है। साथ ही, उचित नीतियाँ, प्रशिक्षण, अनुसंधान और प्रभावी संचार शहरी कृषि को आधुनिक शहरों के लिए एक हरित स्तंभ बनाने की नींव रखेंगे।

स्रोत: https://nongnghiepmoitruong.vn/tphcm-co-the-tro-thanh-hinh-mau-nong-nghiep-do-thi-cong-nghe-cao-chau-a-d784917.html