कीट फार्म प्रतिदिन 50 टन कचरे के प्रसंस्करण में मदद करता है

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चीन में एक नए कीट फार्म में रसोई के कचरे का उपयोग काली सैनिक मक्खी के लार्वा को विकसित करने के लिए किया जाता है, जिसे बाद में पशु आहार के रूप में उपयोग किया जाता है।

काली सैनिक मक्खी के लार्वा पशु आहार और अन्य उत्पादों के लिए उपयोग किए जाने से पहले जैविक कचरे को खाते हैं। फोटो: शटरस्टॉक — काली सैनिक मक्खी के लार्वा पशु आहार और अन्य उत्पादों के लिए उपयोग किए जाने से पहले जैविक कचरे को खाते हैं। फोटो: *शटरस्टॉक*

एससीएमपी ने 8 अगस्त को रिपोर्ट दी कि, चूंकि पारंपरिक स्रोत दुर्लभ होते जा रहे हैं, इसलिए रसोई के कचरे और अन्य जैविक कचरे पर पाले जाने वाले कीड़े प्रोटीन प्रदान करने का अधिक टिकाऊ तरीका हो सकते हैं। कीड़ों से प्राप्त प्रोटीन पौष्टिक होता है, पशुओं के स्वास्थ्य के लिए अच्छा होता है, तथा यह घटते मछली भंडार और खेती से संबंधित पर्यावरणीय चिंताओं को दूर करने में भी मदद कर सकता है।

शहरवासी हर दिन बड़ी मात्रा में जैविक रूप से विघटित होने वाला रसोई का कचरा और अन्य सामग्री उत्पन्न करते हैं जो अन्यथा बेकार हो जाती। अकेले शंघाई में, मार्च और जुलाई 2022 के बीच गीले कचरे की औसत दैनिक मात्रा 9,329 टन थी। हालाँकि, शहर में प्रतिदिन केवल 8,200 टन ही संसाधित किया गया, जिससे लगभग 1,100 टन कचरा बचा।

कीट पालन तकनीक प्रोटीन आपूर्ति और अपशिष्ट निपटान, दोनों ही समस्याओं का एक आशाजनक समाधान प्रस्तुत करती है। विशेष रूप से, उपचारित गीले अपशिष्ट पर पलने वाले कीट कार्बनिक पदार्थों को पोषक स्रोत में बदलने में मदद करते हैं।

शंघाई अर्बन कंस्ट्रक्शन इन्वेस्टमेंट ग्रुप द्वारा स्थापित यह कीट फार्म एक ऐसी प्रक्रिया का परीक्षण कर रहा है जो 50 टन उपचारित गीले कचरे को प्रतिदिन 11 टन प्रोटीन युक्त लार्वा और 12.8 टन जैविक खाद में बदल देती है। ग्वांगडोंग केमिकल इंडस्ट्री पत्रिका में प्रकाशित एक नए शोध के अनुसार, यह फार्म दक्षिण अमेरिका के उष्णकटिबंधीय घास के मैदानों में पाई जाने वाली काली सैनिक मक्खियों का उपयोग करता है।

अध्ययन के प्रमुख लेखक मा कांग के अनुसार, उन्होंने काली सैनिक मक्खियों को इसलिए चुना क्योंकि उनका जीवन चक्र केवल 35 दिनों का होता है और वे लचीली होती हैं, जिससे वे प्रजनन के लिए आदर्श होती हैं। उन्होंने कहा, "कचरे को पीसकर और पानी की मात्रा को समायोजित करके, वैज्ञानिकों ने काली सैनिक मक्खी के लार्वा के लिए उपयुक्त वातावरण तैयार किया। तीसरे चरण के लार्वा केवल एक सप्ताह में प्रोटीन और वसा से भरपूर शरीर वाले पाँचवें चरण के लार्वा में विकसित हो सकते हैं।"

मा ने आगे कहा, "इन लार्वा का मल कार्बनिक पदार्थ, नाइट्रोजन, फॉस्फोरस, पोटैशियम और कई लाभकारी बैक्टीरिया से भरपूर होता है, जो इसे एक उत्कृष्ट जैविक उर्वरक बनाता है।" इन लार्वा को पशु आहार, पालतू जानवरों के भोजन, जैव-तेल और अन्य उत्पादों में इस्तेमाल के लिए एकत्र किया जा सकता है। कुछ लार्वा को प्यूपा बनने के बाद अंडे देने के लिए चुना जाता है।

चीन में कीट पालन अभी भी अपनी प्रारंभिक अवस्था में है, लेकिन नीदरलैंड में यह प्रक्रिया सिद्ध हो चुकी है, जहाँ प्रोटिक्स ने 65,000 टन कचरे को 14,000 टन लार्वा में परिवर्तित किया है। प्रोटिक्स के सीईओ कीस आर्टस के अनुसार, कीट प्रोटीन के पोषण संबंधी और पर्यावरणीय लाभों का अर्थ है कि भविष्य में यह पशु आहार से शुरू होकर एक महत्वपूर्ण संसाधन बनने की क्षमता रखता है।

"काली सैनिक मक्खियों में उच्च आहार रूपांतरण क्षमता, छोटा जीवन चक्र, निम्न-श्रेणी के कार्बनिक पदार्थों पर आहार लेने और वयस्क अवस्था के बाद भी आहार जारी रखने की क्षमता होती है। मुर्गी या गोमांस के अवशेषों जितना प्रोटीन उत्पादन करने के लिए उन्हें बहुत कम भूमि और पानी की आवश्यकता होती है," आर्टस कहते हैं।

थू थाओ ( एससीएमपी के अनुसार)

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