वियतनाम एसोसिएशन ऑफ सीफूड प्रोसेसिंग एंड एक्सपोर्ट (VASEP) के आंकड़ों के अनुसार, पिछले छह महीनों में वियतनाम के झींगा निर्यात का मूल्य 2 अरब डॉलर से अधिक हो गया है, जो 2024 की इसी अवधि की तुलना में 27% की वृद्धि है।
इनमें से, सफेद टांग वाले झींगे का अनुपात सबसे अधिक 62.1% था, इसके बाद अन्य प्रकार के झींगे (27.4%) और टाइगर झींगे (10.5%) का स्थान रहा। गौरतलब है कि एसोसिएशन ने बताया कि "अन्य प्रकार के झींगे" समूह ने 124% की प्रभावशाली वृद्धि दर दर्ज की।
वियतनामी झींगा आयात में चीन शीर्ष स्थान पर पहुंच गया है, जिसका कारोबार लगभग 595 मिलियन डॉलर तक पहुंच गया है, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 81% अधिक है। VASEP का मानना है कि खपत में सुधार, गर्मियों के दौरान उच्च मांग और वियतनाम से लॉबस्टर की उच्च मांग चीन को सबसे तेजी से बढ़ते बाजार के रूप में उभरने में मदद कर रही है।
पहली तिमाही के अंत में, चीन के समुद्री भोजन आयात की कुल मात्रा में झींगा का हिस्सा 24% और मूल्य में 41% था। झींगा देश के ऑनलाइन शॉपिंग प्लेटफॉर्म पर सबसे लोकप्रिय समुद्री भोजन है। बीजिंग और शंघाई जैसे बड़े शहरों में रहने वाले लोग अन्य क्षेत्रों की तुलना में अधिक झींगा खाते हैं।
इस बीच, जापान, दक्षिण कोरिया और यूरोपीय संघ जैसे बाजारों में सकारात्मक वृद्धि जारी है। स्थिर मांग के कारण जापान वियतनामी झींगा का तीसरा सबसे बड़ा बाजार बना हुआ है।
इसके विपरीत, अमेरिकी बाज़ार – जो कभी वियतनामी झींगा के लिए प्रमुख निर्यात गंतव्य था – में गिरावट के संकेत दिख रहे हैं। यद्यपि पहले छह महीनों में निर्यात मूल्य में 13% की वृद्धि होकर 341 मिलियन डॉलर तक पहुँच गया, लेकिन अधिकांश वृद्धि मई में हुई जब वियतनामी व्यवसायों ने राष्ट्रपति डोनाल्ड ट्रम्प के जवाबी टैरिफ लागू होने से पहले ही शिपमेंट में तेजी ला दी थी। जून में, अमेरिका को निर्यात में 37% तक की गिरावट आई।

लॉबस्टर चीनी लोगों के पसंदीदा व्यंजनों में से एक है (फोटो: टोन वू)।
एसोसिएशन के अनुसार, अप्रैल से राष्ट्रपति डोनाल्ड ट्रम्प के प्रशासन ने कई आयातित वस्तुओं पर 10% का जवाबी शुल्क लगाना शुरू कर दिया। जुलाई तक, वियतनामी झींगा पर शुल्क बढ़ाकर 20% कर दिया गया (जो आधिकारिक तौर पर 1 अगस्त से लागू हुआ)। इसके अलावा, व्यवसायों को 35% से अधिक के प्रारंभिक एंटी-डंपिंग शुल्क और इस वर्ष के अंत में लागू होने वाले काउंटरवेलिंग शुल्क से भी जोखिम का सामना करना पड़ रहा है।
"टैरिफ संबंधी कारकों ने अमेरिकी बाजार को अस्थिर और अनिश्चित बना दिया है। हालांकि वर्ष के पहले पांच महीनों में अमेरिकी झींगा आयात में वृद्धि हुई है, लेकिन यह स्पष्ट रूप से व्यवसायों द्वारा टैरिफ लागू होने से पहले 'ऑर्डर देने की जल्दबाजी' का परिणाम है, न कि सतत वृद्धि का," एसोसिएशन ने आकलन किया।
जुलाई में, एसोसिएशन ने भविष्यवाणी की थी कि टैरिफ से बचने के लिए किए गए शुरुआती ऑर्डरों के कारण वियतनामी झींगा निर्यात मई और जून की तुलना में धीमा हो जाएगा। अमेरिका द्वारा 1 अगस्त तक टैरिफ को अस्थायी रूप से स्थगित करने से कुछ व्यवसायों को महीने के पहले भाग में अधिक माल निर्यात करने की अनुमति मिली, लेकिन बाजार में अभी भी सतर्कता का माहौल बना हुआ था।
वर्ष की दूसरी छमाही में, निर्यात की संभावनाएं काफी हद तक अमेरिकी टैरिफ नीतियों, व्यवसायों की तेजी से पुनर्गठन करने और कम जोखिम वाले बाजारों में स्थानांतरित होने की क्षमता, महामारी की स्थिति और घरेलू इनपुट लागतों पर निर्भर करती हैं।
अंतर्राष्ट्रीय बाज़ारों और नीतियों में उतार-चढ़ाव के मद्देनज़र, वियतनामी झींगा व्यवसायों को अपनी निर्यात रणनीतियों को सक्रिय रूप से पुनर्गठित करने की आवश्यकता है। समाधानों में बाज़ारों का विविधीकरण, अमेरिका पर निर्भरता कम करना, ईवीएफटीए और सीपीटीपीपी समझौतों के तहत मिलने वाली तरजीही सुविधाओं का लाभ उठाना, सुविधाजनक रुझानों के अनुरूप गहन रूप से संसाधित उत्पादों को बढ़ावा देना, स्पष्ट ट्रेसबिलिटी सुनिश्चित करना और व्यापार धोखाधड़ी के जोखिम से बचना शामिल है।
इसके अलावा, प्रौद्योगिकी का उपयोग, संपूर्ण आपूर्ति श्रृंखला का डिजिटलीकरण और मानकों के अनुरूप कृषि क्षेत्रों का नियंत्रण अनुकूलन क्षमता को बढ़ाएगा और लागत को अनुकूलित करेगा। व्यवसायों को प्रमुख बाजारों से कर परिवर्तनों से निपटने के लिए वित्तीय और कानूनी रूप से भी अच्छी तरह से तैयार रहने की आवश्यकता है।
स्रोत: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/trung-quoc-gom-mua-manh-tom-viet-20250722184537115.htm






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