जर्नल ऑफ अफेक्टिव डिसऑर्डर्स (नीदरलैंड्स) में प्रकाशित एक नए अध्ययन से पता चलता है कि कैफीन - विशेष रूप से कॉफी से - प्रत्येक व्यक्ति को अलग-अलग तरह से प्रभावित करता है; सीमित मात्रा में कॉफी पीना मानसिक स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हो सकता है।
दिन में 2-3 कप "आदर्श सीमा" हो सकती है।
इस अध्ययन में यूके बायोबैंक के आंकड़ों का उपयोग किया गया, जिसने औसतन 13.4 वर्षों तक 461,000 से अधिक लोगों की खान-पान की आदतों पर नज़र रखी। इस दौरान, भावनात्मक विकारों के 18,220 नए मामले और तनाव संबंधी विकारों के 18,547 नए मामले दर्ज किए गए।
कॉफी की खपत की मात्रा की तुलना में, प्रतिदिन 2-3 कप कॉफी पीने वाले समूह (प्रत्येक कप लगभग 240 मिलीलीटर) में उपर्युक्त विकारों के विकसित होने का जोखिम सबसे कम था। इसके विपरीत, इस मात्रा से अधिक या कम कॉफी पीने वाले समूहों में जोखिम अधिक था। अमेरिका के स्वास्थ्य विभाग के अनुसार, यह संबंध पुरुषों में अधिक स्पष्ट था।

सीमित मात्रा में सेवन करने पर कॉफी सूजन को कम करने और चिंता से राहत दिलाने में मदद कर सकती है।
फोटो: एन. क्वेन (किसके द्वारा बनाया गया)
इसका सेवन सीमित मात्रा में करने पर लाभ होता है, लेकिन सावधानी बरतने की सलाह दी जाती है।
सीमित मात्रा में सेवन करने पर कॉफी मानसिक स्वास्थ्य के लिए कई संभावित लाभ प्रदान कर सकती है:
कॉफी एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती है, जो सूजन को कम करने में मदद करते हैं और चिंता के स्तर को भी कम कर सकते हैं। कॉफी में मौजूद पॉलीफेनॉल मस्तिष्क के स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं और तनाव प्रतिक्रियाओं को नियंत्रित करते हैं।
कैफीन डोपामाइन की गतिविधि को बढ़ा सकता है - जिसे "अच्छा महसूस कराने वाला हार्मोन" कहा जाता है - जो चिंता की भावनाओं को कम करने में मदद करता है।
कैफीन एडिनोसिन रिसेप्टर्स को अवरुद्ध करता है, जिससे थकान की भावना अस्थायी रूप से कम हो जाती है और सतर्कता बढ़ जाती है। कुछ लोगों के लिए, इससे उन्हें अधिक ध्यान केंद्रित करने और तनाव कम करने में मदद मिलती है।
विशेषज्ञ इस बात पर ज़ोर देते हैं कि कैफीन हर किसी पर अलग-अलग तरह से असर करता है और कॉफी चिंता का इलाज नहीं है। यहां तक कि अधिक मात्रा में भी कैफीन हृदय गति और रक्तचाप बढ़ाकर तथा तंत्रिका तंत्र को उत्तेजित करके चिंता को और बढ़ा सकता है। जिन लोगों को चिंता, उच्च रक्तचाप या अनियमित दिल की धड़कन की समस्या है, उन्हें विशेष रूप से सावधान रहना चाहिए।
कैफीन के प्रति संवेदनशील कुछ लोगों को थोड़ी मात्रा में भी बेचैनी, घबराहट और दिल की धड़कन तेज होने जैसी समस्याएं हो सकती हैं। खाली पेट कॉफी पीना, नींद की कमी होना या कैफीन का धीमा चयापचय भी इन लक्षणों की संभावना को बढ़ा सकता है।
अगर आपको यह नहीं पता कि कॉफी का आप पर क्या असर होता है, तो इसे पीने के बाद अपने अनुभव पर ध्यान दें। अगर आप सतर्क, एकाग्र और तनावमुक्त महसूस करते हैं, तो कॉफी आपके लिए सही हो सकती है। इसके विपरीत, अगर आपको हाथों में कंपन, घबराहट, चिंता या अनिद्रा जैसी समस्याएँ होती हैं, तो कॉफी का आप पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है।
स्रोत: https://thanhnien.vn/uong-ca-phe-bao-nhieu-la-vua-du-de-tot-cho-tinh-than-185260520033841446.htm







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