कॉन सोन के बारे में: केक बनाने, नौका विहार करने, उड़ती हुई स्नेकहेड मछली देखने का अनुभव

(दान त्रि) - फलों से लदे पेड़ों, नदी के पार यात्रियों को ले जाने वाली नौकाओं, केक बनाने वाले लोगों, मछली पालने वाले लोगों के साथ... कोन सोन (बिन थुय वार्ड, कैन थो शहर) पर्यटकों को एक शांतिपूर्ण जीवन में ले जाता है, जो दक्षिणी ग्रामीण इलाकों की संस्कृति से ओतप्रोत है।

कोन सोन लगभग 70 हेक्टेयर चौड़ा है और विशाल हाउ नदी के बीचों-बीच स्थित है। कैन थो के केंद्र से, पर्यटक सड़क मार्ग से को बाक फ़ेरी तक जा सकते हैं, फिर नाव से केवल 10-15 मिनट में टापू तक पहुँच सकते हैं। नाव का किराया प्रति यात्रा 10,000-20,000 VND तक है।

मुख्य भूमि से जुड़ने वाले बड़े पुल के बिना, वह छोटा सा अंतराल गलती से उस प्राचीन देहाती सौंदर्य को संरक्षित करने का "द्वार" बन जाता है, जिसे कई अन्य पर्यटन स्थलों ने खो दिया है।

कोन सोन में दिलचस्प उद्यान गतिविधियाँ: उड़ती हुई स्नेकहेड मछली देखना, केक बनाना ( वीडियो : न्गोक दान थान)।

खास बात यह है कि कॉन सोन में प्रवेश टिकट नहीं बिकते। जो पर्यटक घूमना, तस्वीरें लेना और ग्रामीण हवा में सांस लेना चाहते हैं, वे आराम से इसका आनंद ले सकते हैं।

लागत केवल अनुभवात्मक गतिविधियों में भाग लेने पर ही आती है, जो ज़रूरतों के अनुसार वैकल्पिक होती हैं, प्रति व्यक्ति कुछ दसियों हज़ार से लेकर कुछ लाख VND तक। आगंतुक लगभग 360,000 VND में आधे दिन का दौरा चुन सकते हैं या अपनी मर्ज़ी से भी जा सकते हैं।

2019 के मध्य में, ब्रिटिश अरबपति जो लुईस, टॉटेनहम हॉटस्पर क्लब के मालिक, और उनकी भतीजी कैरोलिन व्हिटनी कार्टर (मिस वर्जिन आइलैंड्स, यूएसए) ने कैन थो का दौरा किया और कॉन सोन को यहां घूमने और कई अनुभवात्मक गतिविधियों में भाग लेने के लिए एक स्थान के रूप में चुना।

यात्रा के दौरान, उन्होंने पारंपरिक केक ढूंढने, नदी से जुड़ी दिलचस्प गतिविधियों में भाग लेने और स्थानीय लोगों के आतिथ्य के लिए अपनी प्रशंसा व्यक्त करने का आनंद लिया।

टापू पर, हर परिवार एक "छोटा पर्यटक अड्डा" है। हर घर में एक बगीचा, कुछ मछली के तालाब, खाई पर एक बंदर पुल, मेहमानों के स्वागत के लिए पेड़ों की छाया में एक छोटी सी मेज़ और पर्यटकों के सामने पारंपरिक केक बनते हैं।

वयस्क लोग बगीचे के बारे में कहानियां सुनकर रोमांचित होते हैं, बच्चे मछली पकड़ने, केक बनाने, सर्प मछली को भूनने, बंदर पुल पार करने, पके फल चुनने और मौके पर उनका आनंद लेने के लिए उत्साहित होते हैं।

सभी गतिविधियां स्वदेशी कृषि, पारंपरिक व्यवसायों और "आत्मनिर्भर" जीवनशैली से जुड़ी हैं, जिसमें पर्यटन एक अतिरिक्त तत्व है जो लोगों के श्रम के मूल्य को बढ़ाने में मदद करता है।

कोन सोन के आकर्षणों में से एक है हौ नदी पर पिंजरों में मछली पालन का मॉडल। बे बॉन फिश राफ्ट, दूर-दूर से आने वाले पर्यटकों के लिए यहाँ कदम रखते ही एक जाना-पहचाना नाम बन गया है।

इस बीच, श्री गुयेन थान टैम का परिवार उड़ने वाली स्नेकहेड मछली और बोतलों से पानी पीने वाली स्नेकहेड मछली के अपने प्रदर्शनों के लिए प्रसिद्ध है। बड़ी मछलियाँ पानी में कूद जाती हैं जब उन्हें खाना खिलाया जाता है, जिससे एक ऐसा दृश्य बनता है जो मज़ेदार तो होता ही है, साथ ही लोगों के सावधानीपूर्वक पालतू बनाने को भी दर्शाता है।

स्नेकहेड मछली के अलावा, कई घरों में मेहमानों के लिए कोइ मछली, नाइफ मछली और गोबी मछली भी पाली जाती है। लोग न केवल मछलियों से परिचय कराते हैं, बल्कि पालन प्रक्रिया, हाउ नदी के जलस्रोत, बाढ़ के मौसम, शुष्क मौसम और मछलियों को स्वस्थ और स्वच्छ रखने के रहस्यों के बारे में भी बताते हैं।

कोन सोन में भोजन कोई परिष्कृत मेनू नहीं है, लेकिन पश्चिमी स्वादों से भरपूर है जैसे मिर्च नमक के साथ ग्रिल्ड स्नेकहेड मछली, बगीचे की सब्जियों में लिपटे कुरकुरे पैनकेक और बान खोट, सेसबन फूलों या ताजे फलों के साथ लिन्ह मछली हॉटपॉट।

भोजन आमतौर पर स्थानीय घरों में तैयार किया जाता है और किसी पेशेवर रेस्टोरेंट में नहीं, बल्कि "पारिवारिक" अंदाज़ में परोसा जाता है। यही प्रामाणिकता एक परिचयात्मक एहसास पैदा करती है, जिससे आगंतुकों को ऐसा लगता है जैसे वे किसी ग्रामीण इलाके में किसी दोस्त के घर आए हों।

कॉन सोन के बारे में सबसे खास बात यह है कि लोग सामुदायिक पर्यटन कैसे करते हैं। वे भव्य होमस्टे (स्थानीय घरों में ठहरना) बनाने या अपने बगीचों को चेक-इन कैफ़े में बदलने की होड़ में नहीं पड़ते।

इसके बजाय, वे अपनी ज़मीन फ़सल उगाने, मछली पालने के तालाब बनाने, बेकिंग का व्यवसाय चलाने और मेहमानों का स्वागत परिचितों की तरह करने के लिए रखते हैं। पर्यटन कृषि उत्पादन का एक "विस्तार" बन गया है, किसानों के लिए स्थानीय संसाधनों को अपनाने और अपनी पहचान खोए बिना अपनी आय बढ़ाने का एक ज़रिया।

कॉन सोन में पर्यटन मॉडल से जुड़ी एक निवासी सुश्री बे बे ने कहा: "पहले, मेरा परिवार केवल बगीचे और कुछ मछली तालाबों पर निर्भर था, और आय अस्थिर थी। मेहमानों का स्वागत करने के बाद से, मेरे पास आय का एक अतिरिक्त स्रोत हो गया है, और मैं खुश भी हूँ क्योंकि लोग मेरे गृहनगर के बारे में मेरी कहानियाँ सुनना और मेरे द्वारा बनाया गया खाना खाना पसंद करते हैं।"

इसलिए, मेकांग डेल्टा में कृषि-ग्रामीण पर्यटन मॉडल के संदर्भ में कोन सोन अत्यधिक प्रशंसित स्थलों में से एक बन गया है।

2021-2025 की अवधि के लिए ग्रामीण पर्यटन विकास कार्यक्रम को बढ़ावा देने वाली सरकार के संदर्भ में, कोन सोन को स्वदेशी संसाधनों के दोहन की समुदाय-आधारित सोच का एक विशिष्ट उदाहरण माना जाता है।

इसमें भारी निवेश लागत की आवश्यकता नहीं है, सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि कृषि पारिस्थितिकी तंत्र को संरक्षित किया जाए, प्राकृतिक पर्यावरण का सम्मान किया जाए और स्थानीय निवासियों को अपनी पर्यटन कहानियों पर नियंत्रण करने दिया जाए।

पर्यटकों के लिए, कॉन सोन की यात्रा न केवल "शहर से पलायन" की यात्रा है, बल्कि दक्षिणी संस्कृति के स्रोत को पुनः खोजने का अवसर भी है।

यह पानी में चप्पुओं की छप-छप की आवाज है, बेड़ा के नीचे मछलियों के उछलने की आवाज है, बंदर पुल पार करते बच्चों की हंसी है, भुनी हुई स्नेकहेड मछली से निकलने वाले भूसे के धुएं की गंध है या फिर मेहमानों को ताजे फल खाने के लिए आमंत्रित करते हुए माली की कोमल आवाज है।

मेकांग डेल्टा के केंद्र में स्थित, कैन थो परिवहन, अर्थव्यवस्था और पर्यटन की दृष्टि से एक रणनीतिक स्थान रखता है। अंतर्राष्ट्रीय हवाई अड्डा, राजमार्ग, बंदरगाह और घाट प्रणालियाँ इस शहर को पश्चिमी प्रांतों को हो ची मिन्ह सिटी और पूरे देश से जोड़ने वाला केंद्र बनाने में मदद करती हैं।

कैन थो की सबसे बड़ी ताकत इसकी नदी और उद्यान संसाधन में निहित है, जहां कृषि और पर्यटन एक साथ मिलते हैं।

कै रंग फ्लोटिंग मार्केट (राष्ट्रीय अमूर्त सांस्कृतिक विरासत) से लेकर कोन सोन, कोन खुओंग, माई खान पर्यटक गांव, लुंग कॉट काऊ तक... हर अनुभव ग्रामीण जीवन और स्वदेशी संस्कृति के इर्द-गिर्द घूमता है जैसे नाव चलाना, फल चुनना, खाइयों में मछली पकड़ना, पारंपरिक केक बनाना, बगीचे में पारंपरिक संगीत सुनना...

कैन थो के वित्त विभाग से प्राप्त जानकारी के अनुसार, कृषि और ग्रामीण क्षेत्रों से जुड़े पर्यटन मॉडल के कारण, इस वर्ष के पहले 10 महीनों में कैन थो में 9.98 मिलियन पर्यटक आए, जो इसी अवधि की तुलना में 25.83% की वृद्धि है, तथा राजस्व 8,670 बिलियन VND तक पहुंच गया, जो लगभग 25% की वृद्धि है।

विलय के बाद, शहर में 100 से अधिक पर्यटन क्षेत्र, स्थल और उद्यान हैं, साथ ही 14,500 से अधिक कमरों वाली 860 आवास सुविधाएं हैं, जिससे पर्यटन क्षेत्र का विस्तार हुआ है, जबकि पहले यह प्रत्येक इलाके तक सीमित था।

इसकी बदौलत, पर्यटकों की यात्रा अब और भी सहज हो गई है, निन्ह किउ घाट से कै रंग तैरते बाज़ार (कैन थो) तक, हौ गियांग के पूर्व पारिस्थितिक उद्यानों तक, और फिर विन्ह चाऊ, कू लाओ डुंग, ट्रान दे (पूर्व में सोक ट्रांग) में आध्यात्मिक पर्यटन और समुद्री पारिस्थितिकी की खोज जारी रखते हुए। यह संपर्क पर्यटकों के ठहरने की अवधि बढ़ाने और उनके खर्च को बढ़ाने में मदद करता है।

किन्ह-होआ-खमेर सांस्कृतिक पहचान भी कृषि पर्यटन के आकर्षण को आकार देने में योगदान देती है। कैन थो व्यंजन तीन समुदायों का एक जीवंत सामंजस्य है जिसमें कई विशिष्टताएँ हैं।

पारंपरिक शिल्प गांवों जैसे फो थो - बा बो फूल, थुआन हंग चावल कागज, और थोई लांग टोकरी बुनाई को पुनर्स्थापित किया जा रहा है और ग्रामीण पर्यटन यात्राओं में एकीकृत किया जा रहा है।

शहर के अनूठे पर्यटन उत्पादों में नदी पारिस्थितिक पर्यटन, सांस्कृतिक-उत्सव पर्यटन, सामुदायिक पर्यटन और पाक-कला पर्यटन शामिल हैं। इन सभी का उद्देश्य प्रामाणिक अनुभव प्रदान करना है, ताकि आगंतुक पश्चिमी लोगों के कामकाजी जीवन और कृषि एवं खेती से जुड़े पर्यटन के स्थायी मूल्य को स्पष्ट रूप से देख सकें।

सामग्री: कैम टीएन

डिज़ाइन: तुआन न्घिया

24 नवंबर, 2025 - 11:21

स्रोत: https://dantri.com.vn/du-lich/ve-con-son-trai-nghiem-lam-banh-di-thuyen-xem-ca-loc-biet-bay-20251120213925121.htm