ब्लूबेरी वृद्ध वयस्कों में संज्ञानात्मक कार्य में सुधार करती है

हाल ही में न्यूट्रिशनल न्यूरोसाइंस पत्रिका में प्रकाशित एक अध्ययन से पता चला है कि ब्लूबेरी (चित्रित) खाने से वृद्धों में संज्ञानात्मक कार्य में सुधार हो सकता है।

उत्तरी कैरोलिना विश्वविद्यालय (अमेरिका) के वैज्ञानिकों ने 65-80 वर्ष की आयु के लोगों के एक समूह पर एक अध्ययन किया, जिनमें संज्ञानात्मक क्षीणता का निदान किया गया था। संज्ञानात्मक कार्य की स्थिति निर्धारित करने के लिए एक प्रारंभिक परीक्षण के बाद, प्रतिभागियों को दो समूहों में विभाजित किया गया: वे जो प्रतिदिन ब्लूबेरी खाते थे और वे जो नहीं खाते थे।

एएफपी

छह महीने बाद, संज्ञानात्मक स्वास्थ्य परीक्षणों से पता चला कि जो लोग रोज़ाना ब्लूबेरी खाते थे, उनके मस्तिष्क की प्रसंस्करण गति में अध्ययन के बाद उल्लेखनीय सुधार हुआ। कई लोगों की प्रसंस्करण गति संज्ञानात्मक क्षति रहित समूह के समान ही थी।

प्रसंस्करण गति मस्तिष्क की सूचना को संग्रहीत करने और फिर उसे याद करने की क्षमता है। शोधकर्ताओं का मानना ​​है कि प्रसंस्करण गति मस्तिष्क के सभी कार्यों की कुंजी नहीं है। लेकिन डेली मेल के अनुसार, देखे गए सुधारों को "मस्तिष्क के स्वास्थ्य में एक बड़ी छलांग" माना जाता है।

"शोध से पता चलता है कि ब्लूबेरी में पाए जाने वाले फाइटोकेमिकल्स मस्तिष्क के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं। फाइटोकेमिकल्स पौधों में पाए जाने वाले यौगिक होते हैं जो पौधों को पर्यावरणीय तनाव, फफूंद, बैक्टीरिया और वायरस से बचाने के लिए विकसित होते हैं। मनुष्यों द्वारा सेवन किए जाने के बाद, ये स्वास्थ्य लाभ हमें भी मिलते हैं," उत्तरी कैरोलिना विश्वविद्यालय से एक बयान में डॉ. मैरी एन लीला ने कहा।

डेली मेल के अनुसार, उत्तरी कैरोलिना विश्वविद्यालय की डॉ. कैरोल चीथम, जिन्होंने अनुसंधान दल का नेतृत्व किया था, ने सुझाव दिया कि, "यदि आपको ब्लूबेरी नहीं मिलती है, तो आप संज्ञानात्मक स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए किसी भी नीले फल, बैंगनी अंगूर या रास्पबेरी का उपयोग कर सकते हैं।"

स्रोत: https://thanhnien.vn/viet-quat-cai-thien-chuc-nang-nhan-thuc-o-nguoi-lon-tuoi-1851503605.htm