वियतनाम एयरलाइंस ने उड़ान के दौरान मेनू में सोन ला प्लम को शामिल किया

16 जून से वियतनाम एयरलाइंस हनोई से उड़ान भरने वाली कई घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय उड़ानों में सोन ला बेर की विशेषता परोसेगी, जिससे यात्रियों को 10,000 मीटर की ऊंचाई पर उत्तर-पश्चिमी ग्रीष्मकालीन व्यंजनों का अनुभव करने में मदद मिलेगी।

हनोई से हो ची मिन्ह सिटी, कैन थो, फु क्वोक, तथा यूरोप, ऑस्ट्रेलिया, जापान और दक्षिण कोरिया के अंतर्राष्ट्रीय मार्गों पर बिजनेस क्लास की उड़ानों में वियतनाम एयरलाइंस ट्रे पर मिठाई के स्थान पर नमकीन खुबानी के साथ ताजे आलूबुखारे परोसेगी।

हनोई से अन्य घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय मार्गों पर बिजनेस क्लास की उड़ानों में यात्रियों को सामान्य ताजे फलों के रस के स्थान पर बेर की चाय का स्वागत पेय परोसा जाएगा।

इसके अलावा, हनोई से यूरोप, ऑस्ट्रेलिया, जापान और कोरिया जाने वाले लचीले इकोनॉमी और प्रीमियम इकोनॉमी क्लास में यात्रा करने वाले यात्रियों को भी ताजे आलूबुखारे परोसे जाते हैं।

वियतनाम एयरलाइंस के फ्लाइट अटेंडेंट उड़ान के दौरान आपकी अच्छी सेवा करते हैं।

उड़ान के दौरान भोजन की थाली में बेर की विशिष्टताओं को लाकर, वियतनाम एयरलाइंस ने एक बार फिर उड़ानों में "वियतनामी भोजन और संस्कृति के राजदूत" के रूप में अपनी भूमिका की पुष्टि की है, तथा वियतनामी कृषि उत्पादों को दुनिया भर में पहुंचाने का काम किया है।

वियतनाम एयरलाइंस एक सख्त चयन प्रक्रिया लागू करती है, यात्रियों को परोसे जाने वाले सभी प्लम वियतगैप मानकों को पूरा करते हैं, वजन, रसीलेपन और सामंजस्यपूर्ण मीठे और खट्टे स्वाद के मानदंडों को पूरा करते हैं; एक सख्त निगरानी प्रक्रिया के अनुसार संरक्षित, परिवहन और प्रसंस्करण किया जाता है, जिससे खाद्य स्वच्छता और सुरक्षा सुनिश्चित होती है और उच्च ऊंचाई पर आनंद लेने पर ताजगी बनी रहती है।

सोन ला प्रांत की जन समिति के उपाध्यक्ष श्री गुयेन थान कांग ने कहा: "सोन ला प्रांत को गर्व है कि उसके कृषि उत्पादों ने अपनी गुणवत्ता और ब्रांड को वियतनाम एयरलाइंस की उड़ानों में वितरित और उपलब्ध कराकर साबित कर दिया है। वियतनाम एयरलाइंस के साथ सहयोग का बहुत बड़ा प्रभाव पड़ा है, जिससे सोन ला के कृषि उत्पादों को घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय उपभोक्ताओं के करीब पहुँचने में मदद मिली है, खासकर निर्यात को बढ़ावा देने और राष्ट्रीय ब्रांड को बढ़ाने के संदर्भ में।"

यात्रियों को उड़ान के दौरान सोन ला प्लम मिठाई के साथ मेनू का अनुभव मिलता है।

वियतनाम एयरलाइंस के उप महानिदेशक श्री डांग आन्ह तुआन ने कहा: "हम हमेशा गुणवत्ता और यात्री अनुभव को सर्वोपरि रखते हैं। उड़ान के दौरान भोजन में सोन ला प्लम शामिल करना न केवल मेनू में एक नवीनता है, बल्कि हमारे लिए वियतनामी कृषि उत्पादों के सार को अंतरराष्ट्रीय मित्रों तक पहुँचाने का एक तरीका भी है।"

समशीतोष्ण जलवायु और अनोखी मिट्टी के कारण, सोन ला को वियतनाम की "बेर की राजधानी" माना जाता है। कुल 14,500 हेक्टेयर से अधिक कृषि योग्य भूमि के साथ, इस वर्ष उत्पादन 1,00,000 टन अनुमानित है। सोन ला बेर की विशेषताएँ पतली त्वचा, कुरकुरे गूदे, मीठे और थोड़े खट्टे स्वाद की होती हैं, और ये कई घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय बाज़ारों में गर्मियों की एक लोकप्रिय विशेषता हैं।

ताजे फल उत्पादों के अलावा, सोन ला प्लम को प्लम जैम, सूखे प्लम, सिरप, प्लम वाइन आदि में भी संसाधित किया जा सकता है, जिससे उत्पाद मूल्य बढ़ाने और मौसम के बाद खपत श्रृंखला का विस्तार करने में मदद मिलती है।

उड़ान के दौरान मेनू में आलूबुखारा शामिल करने का कार्यक्रम वियतनाम एयरलाइंस की वार्षिक रणनीति का हिस्सा है, जिसका उद्देश्य पाककला के अनुभवों में विविधता लाना और क्षेत्रीय कृषि उत्पादों को बढ़ावा देना है।

इससे पहले, वियतनाम एयरलाइंस ने हंग येन लोंगान, थान हा लीची, काओ फोंग संतरा, मोक चाऊ स्ट्रॉबेरी आदि जैसे अद्वितीय वियतनामी कृषि उत्पादों के साथ अपनी पहचान बनाई थी, जिन्हें घरेलू और विदेशी यात्रियों द्वारा काफी सराहा गया था।

मिन्ह तुआन

स्रोत: https://nhandan.vn/vietnam-airlines-dua-man-hau-son-la-len-thuc-don-tren-khong-post887289.html