वियतनाम फूडएक्सपो 2025: वियतनाम के खाद्य उद्योग का डिजिटलीकरण और एकीकरण कदम

वियतनाम अंतर्राष्ट्रीय खाद्य उद्योग प्रदर्शनी - वियतनाम फूडएक्सपो 2025 - आधिकारिक तौर पर 12 नवंबर की सुबह साइगॉन प्रदर्शनी और कन्वेंशन सेंटर (एसईसीसी) में खोली गई, जिससे वियतनामी और अंतर्राष्ट्रीय उद्यमों के बीच एक बहुआयामी व्यापारिक स्थान खुल गया, साथ ही गहन एकीकरण के संदर्भ में वियतनामी खाद्य उद्योग की प्रतिस्पर्धात्मकता को डिजिटल रूप से बदलने और बढ़ाने के दृढ़ संकल्प का स्पष्ट रूप से प्रदर्शन हुआ।

उद्योग एवं व्यापार उप मंत्री फान थी थांग ने बूथों का दौरा किया।

इस वर्ष भी उद्योग एवं व्यापार मंत्रालय द्वारा बड़े पैमाने पर इसका आयोजन किया जा रहा है, जिसमें लगभग 20 देशों और क्षेत्रों से लगभग 400 व्यवसाय और 500 से अधिक स्टॉल एकत्रित हो रहे हैं। कृषि उत्पादों, समुद्री भोजन, प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों से लेकर पेय पदार्थों, उपकरणों और तकनीक तक, वियतनाम फ़ूडएक्सपो वियतनामी खाद्य मूल्य श्रृंखला की एक व्यापक तस्वीर प्रस्तुत करता है, जो उद्योग के आकर्षण की पुष्टि करता है क्योंकि घरेलू उत्पाद अंतर्राष्ट्रीय बाजार की उच्च माँगों को तेज़ी से पूरा कर रहे हैं। कुछ प्रेस सूत्रों के अनुसार, इस प्रदर्शनी ने 50 से अधिक देशों के खरीदारों से 2,000 से अधिक पंजीकरण प्राप्त किए हैं, जिससे इस क्षेत्र में एक महत्वपूर्ण व्यापारिक गंतव्य के रूप में वियतनाम फ़ूडएक्सपो की भूमिका और भी पुष्ट होती है।

विशेष रूप से, पहली बार, ऑनलाइन प्रदर्शनी VIETNAM FOODEXPO 2025 को आधिकारिक तौर पर एरोबिड ट्रेडएक्सपो मंच पर लॉन्च किया गया, जो वियतनाम की व्यापार संवर्धन गतिविधियों को डिजिटल बनाने की यात्रा में एक महत्वपूर्ण कदम है।

उद्घाटन समारोह में बोलते हुए, उद्योग एवं व्यापार उप मंत्री फान थी थांग ने ज़ोर देकर कहा कि यह प्रदर्शनी वियतनामी व्यापारिक समुदाय के लिए एक अवसर है कि वे वैश्विक बाज़ार के हरित, टिकाऊ और उच्च तकनीक की ओर बढ़ते रुझान के संदर्भ में अपनी उत्पादन, प्रसंस्करण और निर्यात क्षमता को निरंतर मज़बूत बनाए रखें। उप मंत्री ने अंतर्राष्ट्रीय उद्यमों की बड़ी भागीदारी की सराहना की और इसे विश्व व्यापार मानचित्र पर वियतनामी खाद्य उद्योग के बढ़ते उच्च स्थान का स्पष्ट प्रदर्शन बताया।

वियतनाम फ़ूडएक्सपो 2025 का सबसे प्रमुख आकर्षण वियतनामी उद्यमों द्वारा विकसित एरोबिड ट्रेडएक्सपो प्लेटफ़ॉर्म पर पहली बार एक ऑनलाइन प्रदर्शनी का शुभारंभ है। यह प्लेटफ़ॉर्म न केवल भौगोलिक सीमाओं से परे व्यापारिक संपर्कों के लिए जगह का विस्तार करता है, बल्कि 3D बूथ और VR360 अनुभव भी प्रदान करता है, जिससे अंतर्राष्ट्रीय साझेदारों को कम लागत और अधिक दक्षता के साथ "दूरस्थ रूप से विज़िट" करने में मदद मिलती है। एरोबिड के अध्यक्ष ट्रान वान चिन ने कहा कि यह समाधान व्यवसायों को व्यापार संवर्धन लागत में 50-80% की कमी करने और डिजिटल युग में वियतनामी खाद्य उद्योग के लिए धीरे-धीरे एक नया बाज़ार संपर्क स्थापित करने में मदद कर सकता है।

ऑनलाइन प्रदर्शनी 30 नवंबर तक समानांतर रूप से आयोजित की जाएगी, जिससे व्यवसायों, आयातकों और वैश्विक साझेदारों के लिए सक्रिय रूप से जुड़ने और व्यापार सहयोग के अवसरों की तलाश करने के लिए अनुकूल परिस्थितियाँ निर्मित होंगी। इस प्रत्यक्ष और ऑनलाइन मॉडल के संयोजन ने वियतनाम फ़ूडएक्सपो को व्यापार संवर्धन में डिजिटल तकनीक के अनुप्रयोग में वियतनाम के अग्रणी आयोजनों में से एक बना दिया है, जो उद्योग एवं व्यापार मंत्रालय के डिजिटल व्यापार के विकास और निर्यात मूल्य में वृद्धि के उन्मुखीकरण के अनुरूप है।

आयोजन समिति के अनुसार, वियतनाम फ़ूडएक्सपो न केवल ब्रांडों को बढ़ावा देने और उत्पादों को पेश करने का एक स्थान है, बल्कि वियतनामी उद्यमों के लिए नई तकनीकी प्रवृत्तियों तक पहुँचने, बाज़ारों का विस्तार करने और प्रतिस्पर्धात्मकता में सुधार लाने का एक महत्वपूर्ण मंच भी है। प्रदर्शनी के दौरान, कई सेमिनार और 1:1 व्यापार संपर्क गतिविधियाँ आयोजित की जाती हैं, जिससे उद्यमों के लिए अंतर्राष्ट्रीय खरीदारों के साथ सीधे संवाद करने और बाज़ार की ज़रूरतों को समझने का माहौल बनता है। यह वियतनामी उद्यमों के लिए हरित, सुरक्षित और पर्यावरण के अनुकूल उत्पाद विकसित करने के अनुभव से सीखने का भी एक अवसर है - एक ऐसा उपभोग रुझान जो दुनिया में तेज़ी से बढ़ रहा है।

इसलिए, वियतनाम फ़ूडएक्सपो 2025 न केवल वियतनामी खाद्य उद्योग के लिए एक मिलन स्थल है, बल्कि एक ऐसा आयोजन भी है जो डिजिटल परिवर्तन, उत्पाद गुणवत्ता में सुधार और वियतनामी उत्पादों को वैश्विक मूल्य श्रृंखला में और आगे लाने की दिशा में वियतनाम के रुझान को स्पष्ट रूप से दर्शाता है। प्रौद्योगिकी के संयोजन, एकीकरण की दृष्टि और कई व्यवसायों की भागीदारी के साथ, इस वर्ष की प्रदर्शनी से सहयोग के कई नए अवसर खुलने, व्यापार वृद्धि में व्यावहारिक योगदान देने और अंतर्राष्ट्रीय बाजार में वियतनामी खाद्य उद्योग की स्थिति को मजबूत करने की उम्मीद है।

स्रोत: https://baoquocte.vn/vietnam-foodexpo-2025-buoc-tien-so-hoa-va-hoi-nhap-cua-nganh-cong-nghiep-thuc-pham-viet-nam-334198.html