चाय पर्वत की तलहटी में करियर का निर्माण

कैम खे जिले के तिएन लुओंग कम्यून के तिएन सोन क्षेत्र में, चाय पर्वत की तलहटी में 7 हेक्टेयर पहाड़ी उद्यान के मालिक, श्री न्गो वान खान का परिवार न केवल वन संसाधनों का दोहन करता है, बल्कि पहाड़ी मुर्गी पालन को विकसित करने के लिए यहाँ की प्राकृतिक परिस्थितियों और जलवायु का भी लाभ उठाता है। एक गरीब परिवार से, कड़ी मेहनत, पशुपालन के बारे में शोध और सीखने में लगन की बदौलत, अब तक उन्होंने और उनकी पत्नी ने एक ठोस व्यवसाय खड़ा कर लिया है और "पहाड़ी करोड़पति" बन गए हैं।

मुर्गियों को खुले में पाला जाता है, इसलिए उनमें बीमारियां कम होती हैं और वे समान रूप से बढ़ती हैं।

कम्यून सेंटर से लगभग 7 किलोमीटर दूर, तिएन सोन क्षेत्र की सड़क अब पहले से कहीं ज़्यादा सुविधाजनक हो गई है। क्षेत्र के लोगों ने सर्वसम्मति से अपनी मेहनत और धन का योगदान देकर राज्य सरकार के साथ मिलकर चाई पर्वत की तलहटी तक जाने वाली सड़क को पक्का किया है, जो पहले वाली पगडंडी को बदल देगी। सड़क चौड़ी होने के बाद से, यहाँ के लोगों का व्यवसाय पहले से ज़्यादा बेहतर हुआ है, आर्थिक तंगी कम हुई है, और व्यापारी घर पर ही उत्पाद खरीदने आते हैं, जिससे उनकी खपत आसानी से हो जाती है। इसी वजह से, खान परिवार का पहाड़ी मुर्गी फार्म भी पिछले कुछ वर्षों में काफ़ी विकसित हुआ है।

मेहमानों को आमंत्रित करने के लिए चाय परोसने के बाद, श्री खान हमें विशाल, सुव्यवस्थित और हवादार पशुधन क्षेत्र में ले गए। अंडे सेने वाले मुर्गियों के लिए चमकदार रोशनी वाले पिंजरों से लेकर, मध्यम आकार के मुर्गियों से लेकर बिक्री के लिए तैयार अंडे सेने वाले मुर्गियों तक, झुंड के पालन-पोषण के लिए सुविधाजनक अलग-अलग क्षेत्रों में विभाजित हैं। चाय पर्वत की ओर हाथ हिलाते हुए - जहाँ गन्ने के मुर्गे बिक्री के लिए तैयार हैं, श्री खान ने कहा: "पाँच साल पहले, यहाँ मुर्गी पालन अभी भी बिना किसी योजना या योजना के, स्वतःस्फूर्त था, इसलिए सभी बीमारियों को नियंत्रित करना मुश्किल था, प्रजनन के मामले में निष्क्रिय, विशेष रूप से अस्थिर उत्पादन और अस्थिर कीमतें।"

इस वास्तविकता का सामना करते हुए, मुझे यह भी चिंता हुई कि अगर यह सिलसिला जारी रहा, तो मुर्गी पालन के सतत विकास की संभावना बहुत कम हो जाएगी। इसलिए, मई 2019 में, मैंने उस क्षेत्र के 12 अन्य परिवारों के साथ विचार-विमर्श किया और टीएन सोन हिल चिकन कोऑपरेटिव की स्थापना का निर्णय लिया। इसके बाद, इसने छोटे पैमाने पर उत्पादन की पद्धति को संयुक्त उत्पादन की दिशा में बदलने में योगदान दिया, जिसका उद्देश्य सदस्य परिवारों के मूल्य और आय में वृद्धि करना था।

सहकारी समिति के निदेशक बनने के बाद, श्री खान ने सदस्य परिवारों को पूंजी योगदान देने और बैंकों से ऋण लेने के लिए सक्रिय रूप से प्रोत्साहित और प्रेरित किया ताकि वे अरबों वियतनामी डोंग के बजट से 5,000 वर्ग मीटर से अधिक ^के खलिहानों का निर्माण कर सकें और बाज़ार में आपूर्ति के लिए ब्रॉयलर और अंडा देने वाली मुर्गियाँ विकसित कर सकें। मुर्गियों के अच्छे विकास और कम बीमारियों के लिए, सहकारी समिति के सभी सदस्यों को जैव सुरक्षा खेती के बारे में जानकारी दी जाती है।

पालन-पोषण की प्रक्रिया के दौरान, सहकारी संस्था अनुमत सूची में शामिल खाद्य पदार्थों का उपयोग करती है, मुर्गियों के लिए सर्वोत्तम रहने का वातावरण बनाने के लिए जैविक बिस्तर का उपयोग करती है, साथ ही गंध को सीमित करती है और पर्यावरण में रिसने वाले अपशिष्ट की मात्रा को कम करती है। इनपुट नस्लों से लेकर पालन-पोषण की प्रक्रिया का हमेशा सख्ती से पालन करके, खलिहान की सफाई और नियमों के अनुसार अपशिष्ट का उपचार करके, मुर्गियाँ अच्छी तरह से विकसित होती हैं और 4.5 महीने बाद बेची जा सकती हैं।

पाँच वर्षों से भी अधिक समय से चल रहे संचालन के बाद, सहकारी समिति के कई सदस्य परिवारों को मुर्गी पालन से स्थिर आय और वार्षिक वृद्धि प्राप्त हुई है। इसका एक विशिष्ट उदाहरण श्री खान का परिवार है, जो सहकारी समिति में शामिल होने से पहले प्रति बैच केवल कुछ हज़ार मुर्गियाँ ही पालता था, लेकिन अब यह संख्या बढ़कर 10,000 से अधिक मुर्गियों तक पहुँच गई है और हर साल 40-50 टन मुर्गी का मांस बेचता है। खर्चों को घटाने के बाद, उनका परिवार प्रति वर्ष 700-750 मिलियन वियतनामी डोंग का लाभ कमाता है। श्री खान न केवल अपने परिवार को समृद्ध बनाते हैं, बल्कि देखभाल तकनीकों, बीमारियों की रोकथाम से लेकर उपभोग तक, सदस्य परिवारों के साथ सक्रिय रूप से सहयोग और साझेदारी भी करते हैं।

हर साल, श्री न्गो वान खान का परिवार 10,000 से अधिक गन्ना मुर्गियां पालता है, और खर्च घटाने के बाद, वे 700-750 मिलियन वीएनडी का लाभ कमाते हैं।

सहकारी समिति के पास वर्तमान में लगभग 70,000 मुर्गियों का एक समूह है, जिनमें मुख्यतः ब्रॉयलर हैं। सहकारी समिति के ब्रॉयलर उत्पाद बाज़ार में लोकप्रिय हैं और हनोई सहित उत्तरी प्रांतों और शहरों में इनका उपभोग किया जाता है। सहकारी मॉडल के तहत पशुपालन के आयोजन ने शुरुआत में सदस्यों को पशुपालन में अधिक निकटता से जुड़ने, लाभ और कठिनाइयों को साझा करने में मदद की है, जिससे 15-20 स्थानीय श्रमिकों के लिए स्थायी रोज़गार सृजित हुए हैं, जिनकी आय 5-6 मिलियन वीएनडी/व्यक्ति/माह है।

आने वाले समय में, श्री न्गो वान खान सहकारी समिति के सदस्यों के साथ मिलकर उपभोग बाजार की खोज और विस्तार करेंगे, ताकि सहकारी समिति के लिए राजस्व में वृद्धि हो, सदस्य परिवारों की आय बढ़े, टीएन सोन हिल चिकन ब्रांड को बनाए रखा जा सके, और जल्द ही स्थानीय ओसीओपी उत्पाद के रूप में मान्यता प्राप्त करने का प्रयास किया जा सके।

हांग न्हंग

स्रोत: https://baophutho.vn/xay-co-nghiep-duoi-chan-nui-chay-220517.htm