2025 में वैश्विक चावल निर्यात 56.3 मिलियन टन तक पहुंचने का अनुमान है।

वैश्विक चावल निर्यात बढ़कर 56.3 मिलियन टन होगा

22 अक्टूबर को, अमेरिकी कृषि विभाग (यूएसडीए) द्वारा हाल ही में जारी अक्टूबर 2024 चावल आउटलुक रिपोर्ट के आंकड़ों का हवाला देते हुए, ह्यूस्टन (यूएसए) में वियतनाम व्यापार कार्यालय ने कहा कि आपूर्ति में वृद्धि के कारण 2025 में वैश्विक चावल की कीमतों में कमी आने की उम्मीद है।

28 सितंबर को, भारत सरकार द्वारा गैर-बासमती मिल्ड चावल के निर्यात पर 14 महीने से अधिक समय से लगे प्रतिबंध को निलंबित करने के ठीक बाद, तथा उबले और भूरे चावल पर निर्यात कर को 20% से घटाकर 10% करने के एक दिन बाद, यूएसडीए ने भारत के 2025 चावल निर्यात पूर्वानुमान को 3 मिलियन टन बढ़ाकर 21 मिलियन टन कर दिया, जबकि ब्राजील, पाकिस्तान, थाईलैंड और वियतनाम के लिए चावल निर्यात पूर्वानुमान को कम कर दिया गया।

2025 में वैश्विक चावल निर्यात बढ़कर 56.3 मिलियन टन हो जाएगा, जो पहले घोषित पूर्वानुमान से 2.3 मिलियन टन ज़्यादा है। उदाहरणात्मक चित्र

कम अपेक्षित कीमतों और अधिक निर्यात आपूर्ति के कारण कई देशों के लिए 2025 के लिए आयात पूर्वानुमान बढ़ाए गए हैं, जिनमें चीन, नेपाल और फिलीपींस में सबसे अधिक वृद्धि होने का अनुमान है।

दुनिया के सबसे बड़े चावल निर्यातक, भारत ने गैर-बासमती नियमित सफेद चावल के निर्यात पर प्रतिबंध हटा लिया है, जिससे वैश्विक उपभोक्ताओं के लिए प्रचुर आपूर्ति और अधिक किफायती कीमतों का दौर शुरू हो गया है। भारत के बाजार में वापस आने से वैश्विक चावल की कीमतों को स्थिर करने में मदद मिलने की उम्मीद है, जिससे आयातक देशों को लाभ होगा।

यूएसडीए रिपोर्ट के अनुसार, 2024-2025 फसल सीजन में वैश्विक चावल उत्पादन रिकॉर्ड 530.4 मिलियन टन तक पहुंचने की उम्मीद है, जो पिछले पूर्वानुमान की तुलना में 3.1 मिलियन टन की वृद्धि है।

मिस्र, गुयाना, जापान और वेनेजुएला जैसे अन्य देशों के साथ भारत ने भी इस वृद्धि में महत्वपूर्ण योगदान दिया। फिलीपींस एकमात्र अपवाद था जहाँ उत्पादन में गिरावट का अनुमान लगाया गया था।

अमेरिकी चावल बाजार के लिए, 2024-2025 फसल वर्ष में अमेरिकी चावल उत्पादन का पूर्वानुमान थोड़ा बढ़ाकर 219.8 मिलियन अमेरिकी क्विंटल (1 अमेरिकी क्विंटल 100 पाउंड के बराबर, लगभग 45.36 किलोग्राम के बराबर) कर दिया गया, जो 2020-2021 फसल वर्ष के बाद से उच्चतम स्तर है।

देश का चावल आयात रिकॉर्ड 46.5 मिलियन अमेरिकी क्विंटल तक पहुँचने की उम्मीद है। कुल चावल निर्यात 101 मिलियन अमेरिकी क्विंटल तक पहुँचने की उम्मीद है, जो एक साल पहले की तुलना में 3% अधिक और 2016-2017 सीज़न के बाद से सबसे अधिक है।

यूएसडीए की रिपोर्ट 2025 में वैश्विक चावल बाजार के लिए एक आशावादी तस्वीर पेश करती है। अधिक प्रचुर आपूर्ति, अधिक प्रतिस्पर्धी कीमतों और स्थिर मांग से उपभोक्ताओं को लाभ होने और वैश्विक खाद्य सुरक्षा में योगदान मिलने की उम्मीद है। हालाँकि, यह इस बात का भी संकेत देती है कि वैश्विक चावल बाजार में प्रतिस्पर्धा बढ़ रही है।

वियतनामी चावल की कीमत दुनिया में सबसे महंगी है

सीमा शुल्क विभाग के अनुसार, 2024 के पहले 9 महीनों में, वियतनाम का चावल निर्यात 70 लाख टन तक पहुँच गया, जिसका मूल्य 4.37 अरब अमेरिकी डॉलर था। इसी अवधि में हमारे देश के कुल चावल निर्यात कारोबार में 23.5% की वृद्धि हुई।

हाल ही में, सितंबर के अंत में, भारत ने आधिकारिक तौर पर सफेद चावल के निर्यात में ढील दी, जिससे आपूर्ति में वृद्धि हुई। बढ़ी हुई आपूर्ति के कारण वियतनाम, थाईलैंड और पाकिस्तान जैसे देशों से चावल के निर्यात मूल्य में कमी आई।

वियतनाम का चावल निर्यात मूल्य अभी भी दुनिया में सबसे महंगा है। उदाहरणात्मक चित्र

वियतनाम खाद्य संघ (VFA) के आकलन के अनुसार, 18 अक्टूबर को वियतनाम में 5% टूटे चावल की कीमत 534 अमेरिकी डॉलर प्रति टन रही, जो पिछले सत्र से अपरिवर्तित है। खास बात यह है कि हमारे देश का निर्यात मूल्य थाईलैंड से आने वाले इसी प्रकार के चावल की कीमत से अभी भी 30 अमेरिकी डॉलर प्रति टन ज़्यादा है। यह अभी भी दुनिया में सबसे महंगा है। इस प्रकार, हमारे चावल की कीमत विश्व बाजार के सामान्य रुझान के अनुसार कम हुई है, लेकिन अभी भी 530 अमेरिकी डॉलर प्रति टन के स्तर पर बनी हुई है। विशेषज्ञों के अनुसार, यह स्तर अभी भी किसानों और निर्यातक उद्यमों के हितों के अनुकूल है।

इसी प्रकार का चावल 5% टूटा हुआ चावल होता है, लेकिन विशेषज्ञों के अनुसार, वियतनामी चावल की गुणवत्ता स्वादिष्टता और ताज़गी के मामले में बेहतर है, इसलिए यह प्रतिस्पर्धियों की तुलना में उपभोक्ताओं के स्वाद के लिए अधिक उपयुक्त है। इसके अलावा, अभी से लेकर साल के अंत तक चीन, इंडोनेशिया, फिलीपींस और सिंगापुर जैसे हमारे पारंपरिक ग्राहकों की ओर से भी माँग बढ़ने का दौर है।

श्री होआंग ट्रोंग थ्यू - कृषि विशेषज्ञ ने कहा, चीन ने वर्ष के अंतिम चार महीनों में चावल का आयात किया, जिसमें 5% टूटे हुए चावल और प्रसंस्करण के लिए नियमित चावल शामिल हैं, इसलिए, 5% टूटे हुए चावल का आयात करने वाले व्यवसायों को चीनी बाजार का लाभ उठाना चाहिए और आला बाजार ढूंढना चाहिए, हम अभी भी कोरिया, जापान, यूरोपीय संघ और अमेरिका पर ध्यान केंद्रित करते हैं।

चावल निर्यातक उद्यमों के आकलन के अनुसार, सफेद चावल के अलावा, सुगंधित चावल, चिपचिपा चावल और एसटी 25 चावल जैसे उच्च श्रेणी के चावल उत्पाद भारत द्वारा चावल निर्यात को फिर से खोलने से प्रभावित नहीं होंगे क्योंकि इस खंड में वियतनामी चावल की मांग जापान, यूरोप और कोरिया के बाजारों में अभी भी सकारात्मक है।

स्रोत: https://congthuong.vn/xuat-khau-gao-toan-cau-nam-2025-du-bao-dat-563-trieu-tan-354032.html