3 napi szokás, ami miatt a vérzsírszint gyorsan emelkedik.

(Dan Tri újság) - Táplálkozási szakértők szerint a diszlipidémia növeli a szív- és érrendszeri betegségek és az anyagcserezavarok kockázatát. Változtasson ezen a három napi szokáson, hogy kordában tartsa a magas vérzsírszint kockázatát.

A Nemzeti Táplálkozástudományi Intézet szerint a diszlipidémia (vérzsír-rendellenesség) egy vagy több vérzsír-indikátor rendellenessége, beleértve a magas összkoleszterinszintet, a magas LDL-koleszterinszintet (rossz koleszterin), a magas trigliceridszintet vagy az alacsony HDL-koleszterinszintet (jó koleszterin).

Dr. Bui Thi Thuy, a Nemzeti Táplálkozástudományi Intézet Felnőtt Táplálkozási Tanácsadó Osztályának munkatársa szerint a lipidanyagcsere-zavarok legtöbb esetben az egészségtelen táplálkozásnak, a mozgásszegény életmódnak (mozgáshiánynak), valamint másodlagos okoknak, például a túlsúlynak, az elhízásnak és az anyagcserezavaroknak köszönhetők.

Egészségtelen étrend:

Tran Thanh Duong professzor, a Táplálkozástudományi Intézet igazgatója szerint a vietnami emberek egészségtelen és kiegyensúlyozatlan étrendet követnek. Valójában a vietnamiak sok húst és állati zsírt fogyasztanak, de kevés zöldséget és gyümölcsöt. Ez növeli az elhízás, a magas vérnyomás, a cukorbetegség, a köszvény és a diszlipidémia kockázatát.

A feldolgozott élelmiszerek és a gyorséttermi ételek egyre ismerősebbek sok vietnami számára (Személyes kép: Getty).

Különösen a telített zsírok, transzzsírok, ultra-feldolgozott élelmiszerek és szabad cukrok túlzott fogyasztásának szokása. Ez a szokás egyre elterjedtebb a fiatalok körében, ami a diszlipidémia magasabb előfordulásához vezet a fiatalok körében.

A többször kisütött ételek (hasábburgonya, sült csirke, sült tésztarudak, sült péksütemények stb.); az iparilag előállított kekszek, sütemények és péksütemények; a chips, az instant tészta; a kolbász, a füstölt hús; és a szénsavas üdítők egyre ismerősebbek sok vietnami számára, nem csak a fiatalok számára.

Ezek az élelmiszerek telített zsírokban, transzzsírokban és szabad cukrokban gazdagok – olyan élelmiszercsoportok, amelyek rosszak a szív- és érrendszeri egészségre, és növelhetik a diszlipidémia, az elhízás, a cukorbetegség és más krónikus betegségek kockázatát.

Fizikai aktivitás hiánya

Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) 2024-es jelentése szerint a fizikai inaktivitás aránya világszerte továbbra is riasztó, a felnőttek 31%-a nem végez elegendő testmozgást.

Ez az arány várhatóan 35%-ra emelkedik 2030-ra, konkrétan 38%-ra a nők és 32%-ra a férfiak esetében.

Vietnámban a statisztikák azt mutatják, hogy a felnőttek körülbelül 25%-a nem mozog eleget.

A tizenéves korcsoportban a 13 és 17 év közötti tinédzsereknek csak minden negyedik teljesíti azt a célt, hogy naponta legalább egy órát testmozgást végezzen.

A fizikai aktivitás hiánya (ülő életmód) csökkenti a szervezet lipidanyagcsere-képességét, ami szintén hozzájárul a betegség kontrollálásának nehézségeihez.

A WHO azt javasolja, hogy a felnőttek hetente legalább 150 perc mérsékelt intenzitású testmozgást végezzenek, és legalább 75 perc intenzívebb intenzitású tevékenységet hetente.

Ezenkívül az egészségügyi előnyök maximalizálása érdekében törekedjen heti 300 perc mérsékelt intenzitású vagy 150 perc nagy intenzitású testmozgásra (vagy ezek egyenértékű kombinációjára).

Genetika, egyéb anyagcserezavarok miatt

Thuy doktor szerint a diszlipidémiát genetikai tényezők, vagy másodlagos okok, például túlsúly vagy elhízás, cukorbetegség, magas vérnyomás vagy krónikus vesebetegség is okozhatják…

Ezért az étrend is fontos tényező a diszlipidémia szabályozásában és kezelésében.

Az Egészségügyi Minisztérium 2020-ban kiadott, a diszlipidémia diagnosztizálására és kezelésére vonatkozó irányelvei (3762/QD-BYT határozat) szerint az étrend kulcsszerepet játszik a vér koleszterinszintjének szabályozásában és a szív- és érrendszeri szövődmények megelőzésében.

A diszlipidémiában szenvedők számára ajánlott étrend a következő:

- Csökkentse a telítettzsír-bevitelt a teljes napi energiabevitel 7-10%-a alá, és minimalizálja vagy teljesen szüntesse meg a transzzsírokat, amelyek az ismételten kisütött ételekben, a feldolgozott élelmiszerekben és az iparilag előállított édességekben találhatók.

- Ösztönözze a telítetlen zsírok, különösen a zsíros halakból, például a lazacból és a makrélából származó omega-3 zsírsavak, valamint a növényi olajok, például az olívaolaj vagy a repceolaj fokozott fogyasztását.

- A rostbevitel növelése, különösen az oldható rostok (zabból, zöldségekből, héjas gyümölcsökből és hüvelyesekből) bevitelének növelése is nagyon fontos, az ajánlott rostbevitel legalább napi 20–30 g.

A zöld zöldségekben gazdag étrend megelőzi a magas koleszterinszint kockázatát (Fotó: Hong Hai).

- A napi koleszterinbevitelt 200-300 mg-ra kell korlátozni, kerülve a nagy mennyiségű tojássárgáját, a belsőségeket és a zsíros vörös húsokat.

- Korlátozza a szabad cukrok és az alkohol fogyasztását, különösen, ha emelkedett a trigliceridszintje, és csökkentse a sóbevitelt napi 5 g alá.

– Az étrendnek előnyben kell részesítenie a teljes kiőrlésű gabonákat, például a zabot és a barna rizst; az alacsony cukortartalmú friss zöldségeket és gyümölcsöket; a tenger gyümölcseit; a szójababot és szójatermékeket; valamint a sótlan vagy cukrozatlan dióféléket, például a diót és a mandulát.

Kerülendő ételek közé tartoznak az állati zsírok, a vaj, a zsíros sajtok, a feldolgozott húsok (kolbász, szalonna stb.), a gyorsételek, a cukros üdítők és a teljes tej.

- Az optimális kezelési eredmények elérése érdekében az étkezéseket napi 3-5 adagra kell osztani, időben elfogyasztani, kerülni kell a késő esti étkezéseket, és rendszeres testmozgással (legalább heti 150 perc) kell kombinálni.

Ezeket az ajánlásokat az egyes betegek egyéni egészségi állapotához, társbetegségeihez és életkorához kell igazítani a személyre szabás és a hosszú távú hatékonyság biztosítása érdekében.

Forrás: https://dantri.com.vn/suc-khoe/3-thoi-quen-hang-ngay-khien-mo-mau-tang-nhanh-20250729171410927.htm