3 napi szokás, ami a vérzsírszint gyors emelkedését okozza

(Dan Tri) - Táplálkozási szakértők szerint a diszlipidémia növeli a szív- és érrendszeri betegségek, valamint az anyagcserezavarok kockázatát. Változtasson a következő 3 napi szokásán a diszlipidémia kockázatának szabályozása érdekében.

Az Institute of Nutrition szerint a diszlipidémia (diszlipidémia) egy vagy több vérzsír-index rendellenes állapota, beleértve a magas összkoleszterinszintet, a magas LDL-koleszterinszintet (rossz koleszterin), a magas trigliceridszintet vagy az alacsony HDL-koleszterinszintet (jó koleszterin).

Bui Thi Thuy doktor, a Táplálkozástudományi Intézet felnőtt táplálkozási tanácsadó osztályának munkatársa elmondta, hogy a lipidanyagcsere-zavarok legtöbb esetben az egészségtelen táplálkozásnak, a mozgásszegény életmódnak (mozgáshiány), valamint a túlsúlynak, az elhízásnak és az anyagcserezavaroknak köszönhetők.

Egészségtelen étrend:

Tran Thanh Duong professzor, a Táplálkozástudományi Intézet igazgatója szerint a vietnami emberek egészségtelenül étkeznek, és tápanyag-egyensúlyuk felborult. Valójában a vietnamiak sok húst és állati zsírt esznek, de kevés zöldséget és gyümölcsöt. Ez az oka az elhízás, a magas vérnyomás, a cukorbetegség, a köszvény és a diszlipidémia fokozott kockázatának.

A feldolgozott élelmiszerek és a gyorséttermi ételek egyre ismerősebbek sok vietnami számára (Illusztráció: Getty).

Különösen a telített zsír, transzzsír, ultra-feldolgozott élelmiszerek és szabad cukrok túlzott fogyasztásának szokása terjed a fiatalok körében, ami a lipidzavarok gyakoribb előfordulásához vezet a fiatalok körében.

A rántott ételek (sült krumpli, sült csirke, sült tésztarudak, sült kalácsok...); az ipari sütik, sütemények, krémes sütemények; chips, instant tészta; kolbász, szalonna; szénsavas üdítők... egyre ismerősebbek sok vietnami számára, nem csak a fiatalok számára.

Ezek az élelmiszerek telített zsírokban, transzzsírokban és szabad cukrokban gazdagok - olyan élelmiszercsoportok, amelyek nem tesznek jót a szív egészségének, és növelhetik a diszlipidémia, az elhízás, a cukorbetegség és más krónikus betegségek kockázatát.

Fizikai aktivitás hiánya

Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) 2024-es jelentése szerint a fizikai inaktivitás aránya világszerte továbbra is riasztó, a felnőttek 31%-a nem végez eleget testmozgást.

Ez az arány várhatóan 35%-ra emelkedik 2030-ra, pontosabban 38%-ra a nők és 32%-ra a férfiak esetében.

Vietnámban a statisztikák azt mutatják, hogy a felnőttek körülbelül 25%-a nem vesz részt elegendő testmozgásban.

A tizenéves korcsoportban a 13 és 17 év közöttieknek csak minden negyedik teljesíti azt a célt, hogy napi legalább egy órát aktív legyen.

A fizikai aktivitás hiánya (ülő életmód) csökkenti a szervezet lipid-anyagcseréjének képességét, ami szintén hozzájárul a betegség kontrollálásának nehézségeihez.

A WHO azt javasolja, hogy a felnőttek hetente legalább 150 perc mérsékelt intenzitású testmozgást végezzenek, és legalább 75 perc magas intenzitású tevékenységet hetente.

Ezenkívül az egészségügyi előnyök növelése érdekében növelje a mérsékelt testmozgást heti 300 percre, az intenzív testmozgást pedig heti 150 percre (vagy ezeknek megfelelő kombinációjára).

Genetika, egyéb anyagcserezavarok miatt

Thuy doktor szerint a lipidzavarokat genetikai tényezők is okozhatják, vagy másodlagos okai is lehetnek, mint például a túlsúly vagy az elhízás, a cukorbetegség, a magas vérnyomás vagy a krónikus vesebetegség...

Ezért a táplálkozás is fontos tényező a diszlipidémia szabályozásában és kezelésében.

Az Egészségügyi Minisztérium által 2020-ban kiadott, a lipidzavarok diagnosztizálására és kezelésére vonatkozó irányelvek (3762/QD-BYT határozat) szerint az étrend fontos szerepet játszik a vér koleszterinszintjének szabályozásában és a szív- és érrendszeri szövődmények megelőzésében.

A lipidzavarokban szenvedők számára ajánlott étrend a következő:

- Csökkentse a telített zsírbevitelt a napi teljes energiabevitel 7-10%-a alá, minimalizálja vagy teljesen kiküszöbölje a sült ételekben, a feldolgozott élelmiszerekben és az ipari édességekben található transzzsírokat.

- Ösztönözzük a telítetlen zsírok, különösen a zsíros halakból, például a lazacból, a makrélából és a növényi olajokból, például az olíva- vagy a repceolajból származó omega-3 zsírsavak fokozott bevitelét.

- A rostbevitel növelése, különösen az oldható rostok (zabból, zöldségekből, hámozott gyümölcsökből és hüvelyesekből) szintén fontos, a javaslatok szerint legalább napi 20–30 g rostot kell célul kitűzni.

A zöld zöldségekben gazdag étrend megelőzi a vérzsírosodás kockázatát (Fotó: Hong Hai).

- Az étrendnek napi 200-300 mg alatt kell korlátoznia a koleszterinszintet, kerülnie kell a sok tojássárgája, az állati szervek és a zsíros vörös hús fogyasztását.

- Korlátozza a szabad cukrok és az alkohol fogyasztását, különösen magas trigliceridszint esetén, és csökkentse a sóbevitelt napi 5 g alá.

– Az étrendnek előnyben kell részesítenie a teljes kiőrlésű gabonákat, például a zabot és a barna rizst; a friss zöldségeket és gyümölcsöket kevés cukorral; a tengeri halakat; a szójababot és a babtermékeket; valamint a sótlan vagy cukormentes dióféléket, például a diót és a mandulát.

- Kerülendő ételek közé tartoznak az állati zsírok, a vaj, a zsíros sajtok, a feldolgozott húsok (kolbász, szalonna stb.), a gyorsételek, a szénsavas üdítők és a teljes tej.

- Az optimális kezelési eredmények elérése érdekében az étkezést napi 3-5 étkezésre kell osztani, időben enni, korlátozni kell a késői vacsorákat, és rendszeres testmozgással (legalább heti 150 perc) kell kombinálni.

- Ezeket az ajánlásokat az egyes betegek fizikai állapotához, a kapcsolódó betegségekhez és az életkorhoz kell igazítani az egyénre szabás és a hosszú távú hatékonyság biztosítása érdekében.

Forrás: https://dantri.com.vn/suc-khoe/3-thoi-quen-hang-ngay-khien-mo-mau-tang-nhanh-20250729171410927.htm