Sa Pa articsóka: „Édes gyümölcs” egy fenntartható kapcsolódási modellből

Az utóbbi években egy új gazdasági irány változtatja meg Sapa több száz etnikai kisebbségi háztartásának életét, amely a gyógynövények, például az articsóka termesztésének és feldolgozásának összekapcsolásának modelljét követi, a helyi potenciált fenntartható megélhetéssé alakítva. Ez a történet a mezőgazdasági fejlesztés hatékonyságát mutatja be az értéklánccal összefüggésben.

A Sa Pa-i gazdákat támogatják az articsóka termesztési technikáival.

Sa Pa domboldalain zöld szín terjed, ameddig a szem ellát. Ez az articsókaföldek zöld színe. A korábbi években csupán egyszeri, ingadozó jövedelemmel rendelkező rizstermesztésből több mint 150 etnikai kisebbségi háztartás stabil gazdaságot tudhat magáénak, miután 50 hektáros területen részt vett az articsóka termesztésének és termesztésének láncolatában.

A mong etnikumú Hang Thi La asszony kiszámította a gazdasági hatékonyságot: „Ez sokkal jobb, mint a korábbi termények. Ha betakarítjuk a leveleket, a növényeket, a gumókat és a virágokat, a családom földje valószínűleg körülbelül 50 millió vietnami dong bevételt fog termelni.”

La asszonyhoz hasonlóan Giang Thi Nhu asszony is már 7-8 éve termeszt articsókát. Nhu asszony megosztotta, hogy a stabil szerződéses ár segített neki abban, hogy önállóan gazdálkodhasson családja földjein anélkül, hogy aggódnia kellene a távoli munkák miatt.

Giang Thi Nhu asszony 7-8 éves tapasztalattal rendelkezik articsóka termesztésében.

„Ezt a növényt nehéz volt termeszteni fiatal korában, olyan nehéz volt, mint egy gyereket felnevelni. Most, hogy megnőtt, egyszerű. Amikor áprilisban mind betakarítják, káposztát ültetek, júliusban és augusztusban pedig articsókát. E két növény termesztése a leghatékonyabb. Már otthon is elég megtermelni őket ahhoz, hogy kényelmesen legyen mit enni” – mondta boldogan Nhu asszony.

Ez a siker nem a véletlen műve. A „4 házas” kapcsolati modell – Állam – Tudósok – Vállalkozások – Gazdálkodók – eredménye, amelyben a vállalkozások a kapcsolatteremtő mag szerepét töltik be. Ennek megfelelően a gazdálkodók nemcsak garantált termelést kapnak, hanem technikai támogatást is kapnak a termesztési folyamat során.

Nguyen Phu Tri úr, a TraphacoSapa vállalat termesztőterület-fejlesztési vezetője elmondta: „Az articsóka termesztésének előnye, hogy nem kell felvevőpiacot keresniük. A vállalkozások jönnek hozzájuk, maguk fejlesztik és kezelik azokat, és az emberek egyszerűen ellátják őket, amikor eljön az ideje. A vállalat minden termelési technikát támogat, először a csarnokban történő képzést, másodszor pedig a terepen nyújtott technikai támogatást. Amikor az embereknek szükségük van ránk, azonnal ott vagyunk, ezért mindenki nagyon hálás.”

A Sa Pa-i gazdák segítenek egymásnak articsóka betakarításában.

A modell két pillére a technikai támogatás és a stabil termelési piac. A GACP-WHO szabványok szerint betakarított levelekből egy modern feldolgozóüzemen keresztül a Sapa Artichoke termékei országszerte elérhetők, és e-kereskedelmi csatornákon keresztül jutnak el a fogyasztókhoz. Ebből az értékláncból két termék lett Lao Cai tartomány első 5 csillagos OCOP terméke. Az Artichoke-hoz kapcsolódó lánc teljes bevételét évi 10 milliárd VND-ra becsülik.

Do Tien Sy úr, a TraphacoSapa igazgatója szerint, akit a Vietnámi Gazdák Szövetségének Központi Bizottsága nemrégiben, 2025-ben a „Gazda tudósa” címmel tüntetett ki, a kapcsolati lánc célja nem áll meg a gazdaságnál.

„A képzések vagy a gyártástámogatás során a vállalkozások a nemek közötti egyenlőséggel kapcsolatos kérdéseket is megosztják az emberekkel. Régebben a nők dolgozhattak, de a hazavitt jövedelmüket a férjük kezelte és költötte el, de most már közösen kell megbeszélniük. Emellett megosztjuk velük a fotózás, a klipvágás és a közösségi média kommunikáció terén szerzett készségeket is, hogy értékeket terjesszünk a közösségben” – osztotta meg Mr. Sy.

Az articsókákat a gyárban dolgozzák fel.

A Sa Pa-i kapcsolódási modell nemcsak gazdasági előnyökkel jár, hanem mély társadalmi értékeket is hordoz, az etnikai kisebbségekhez tartozó nők szerepének növelésétől az őslakos tudás megőrzéséig. A „Zöld – Harmónia – Identitás – Boldogság” – Lao Cai tartomány fejlesztési filozófiája ezeken az articsókaültetvényeken valósul meg. Ez bizonyítja, hogy az őslakosok potenciáljának hatékony kiaknázása nemcsak fenntartható értéket teremt a közösség számára, hanem hozzájárul a vietnami gyógynövényipar helyzetének javításához is.

VOV

Forrás: https://baolaocai.vn/actiso-sa-pa-trai-ngot-tu-mo-hinh-lien-ket-ben-vung-post886227.html