Meleg tálak ingyen tésztával az 1. kerület szívében

A hétfőtől péntek estig nyitva tartó Mac Ty Nho Parish (16A Nguyen Thi Minh Khai, 1. kerület, Ho Si Minh -város) nulla dong tésztaétkezője sokak számára ismerős cím.

„Még nem vacsoráztál, de még van némi pénzed a zsebedben! Ne aggódj, gyere el a Mac Ty Nho templomba, és élvezz egy tál tésztát ingyen!” – ezek a meleg és barátságos szavak a Mac Ty Nho plébánia (16A. szám, Nguyen Thi Minh Khai, Da Kao kerület, 1. kerület, Ho Si Minh-város) cégérein, amelyek sok járókelő figyelmét felkeltik.

Ennek megfelelően a nulla dong tésztaüzlet egy véletlen ötletből született, amikor Nguyen Hoang Le Nguyen atya, a Mac Ty Nho templom plébánosa egy véletlenül meglátott egy megviselt arcú férfit, aki hideg uzsonnásdobozt tart a kezében, fáradtan eszik a templomkapu előtt. Hirtelen arra gondolt: Miért ne segítenék én is a hasonló embereknek meleg ételt enni? Azóta megszületett a nulla dong tésztaüzlet.

A Mac Ty Nho plébánia ingyenes tésztaüzlete eddig több mint egy éve működik. Az üzlet minden hétfőtől péntekig 20:00 és 21:30 között tart nyitva. Az üzlet nem tesz különbséget senkivel szemben, bárki jöhet és ehet. A tésztához tartozó étlap változik, minden héten van csirke, marhahúsgolyók, kolbász... Ezenkívül reggelente a templom húsos szendvicseket is árul 2000 VND/cipó áron diákoknak.

A Mac Ty Nho plébánia ingyenes tésztaüzlete több mint egy éve működik. Az üzlet minden hétfőtől péntekig 20:00 és 21:30 között tart nyitva. Fotó: Ky Duyen

Egy plébános elmondása szerint a működés első napjaiban (2023 októberében) mindössze 30-50 ember jött el enni esténként. Aztán a nulla dong tésztaétterem története szájról szájra terjedt, és az adagok fokozatosan napi 200 tálra nőttek. Voltak napok, amikor sok vendég késett, de a plébános így is boldogan szolgálta ki őket.

A nulla dong tésztaüzlet „alkalmazottai” többnyire önkéntes segítőkből álló egyházközségi tagok. Kezdetben a célközönség a lottószelvény-árusok, a fogyatékkal élők és a környékbeli diákok voltak. Ma már mindenféle ember jár ide enni. Itt, titulustól vagy foglalkozástól függetlenül, mindenki összegyűlik, hogy élvezzen egy tál meleg tésztát.

Az étterem egy másik különlegessége, hogy a vendégek maguk szolgálják ki az ételeket. Bejönnek, kiválasztják az ételeiket, majd magukkal hozzák a tányérjukat, és megkérik a "személyzetet", hogy hozzon nekik forró vizet, végül pedig hozzák a saját tányérjukat az asztalhoz és leülnek. Evés után a vendégek maguk mosogatnak is.

Az étkezés egy csomag tésztát és 3 köretet tartalmaz, beleértve a sertéshúsos tekercset, tofut, tépett csirkét és halgolyókat, zöldségekkel, babcsírával és hagymával tálalva.

„Rendszeres vendég vagyok itt, minden este gyakran elmegyek a nulla dong tésztaétterembe enni. Ez segít pénzt megtakarítani a vacsorán, és csökkenti a havi megélhetési költségek terhét” – mondta Mai Duyen, a Ho Si Minh-városi Nemzeti Egyetem Társadalomtudományi és Bölcsészettudományi Egyetemének hallgatója.

Nguyen Xuan Hoang úr, egy motoros taxisofőr, azt is elmondta, hogy a nulla dong tésztabár nemcsak abban segít, hogy ingyen étkezzen, de sok ember itt nagyon barátságosan beszélget, ami azt az érzést kelti benne, hogy ez egy olyan hely is, ahol sok élettörténetet megoszthat.

A nulla tésztaétterem története szájról szájra terjedt, és az adagok fokozatosan napi 200 tálra nőttek. Fotó: Nhat Vu

A riporter feljegyzései szerint a belső tér tágas, sok nagy asztallal, mindig tele emberekkel, akik jönnek-mennek. Az étkezők minden korosztályból érkeznek, a diákoktól az idős dolgozókig. Az étkezés egy csomag tésztát és 3 köretet tartalmaz, köztük sertéshúsos tekercset, tofut, tépett csirkét és halgolyókat, zöldségekkel, babcsírával és hagymával tálalva. Minden hozzávalót nagyon aprólékosan és tisztán készítenek el.

Az étteremben egy egyházközségi tag felelős majd a főzésért és a bevásárlásért. Bár a szolgáltatás ingyenes, az ételek mindig a biztonságra összpontosítanak, az alapanyagok frissek és a minőség garantált. A Mac Ty Nho templomban található, tésztát nem tartalmazó étterem jelenleg sok munkavállaló, gyermek és hátrányos helyzetű ember számára ismerős cím, amely a közösségi törődés, a megosztás és a szolidaritás üzenetét közvetíti.

Forrás: https://congthuong.vn/tp-ho-chi-minh-am-long-nhung-to-mi-0-dong-giua-trung-tam-quan-1-364506.html