Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

Jobb párolt vagy főtt ételt enni?

VTC NewsVTC News29/03/2024

[hirdetés_1]

Az egyik legegészségesebb és legkényelmesebb főzési módszer a gőzölés. Ez a technika a gőz hőjét használja fel az étel elkészítéséhez. Konkrétan a víz által leadott hő az edény felső felületén gyűlik össze, fokozatosan lefelé terjed, így az étel felülről lefelé fő.

Ez a módszer nemcsak megőrzi az ételek ízét, állagát és tápanyagait, hanem több egészségügyi előnnyel is jár, mint a főzés.

A párolt ételekkel a háziasszonyoknak nem kell sok időt tölteniük, és könnyen előkészíthetik a főzőeszközöket, grillsütőket vagy étolajat. A gőzölőket könnyebb tisztítani, mint a sütéshez, wokban sütéshez vagy pároláshoz használt edényeket és serpenyőket. Ez sokkal jobb higiéniát és élelmiszerbiztonságot biztosít.

Másrészt a gőzölés nem igényel extra zsiradék vagy olaj használatát, mint a grillezés vagy a wokban sütés, így egészségesebb, az étel természetes íze nem nyomódik el, és meglehetősen gyors és kényelmes, anélkül, hogy bonyolult lenne.

Az egyik legegészségesebb és legkényelmesebb főzési módszer a gőzölés. (Személyes kép)

Az egyik legegészségesebb és legkényelmesebb főzési módszer a gőzölés. (Személyes kép)

A főtt ételek esetében az ételt forrásban lévő vízbe helyezik, aminek következtében a vitaminok és ásványi anyagok feloldódnak a vízben, ami jelentős tápanyagveszteséget eredményez az ételben.

Sütés közben az ételek olajjal és zsírral érintkeznek, ami hozzájárulhat a súlygyarapodáshoz. Különösen az állati eredetű élelmiszerek, magas hőmérsékleten grillezve, kémiai változásokon mennek keresztül, potenciálisan rákkeltő anyagokat képezve, és nehezebben emészthetők is.

Összességében a gőzölés a legjobb főzési módszer, amely maximálisan megőrzi a tápanyagokat, ezért rendszeresen kell fogyasztani.

A párolt ételek fogyasztásának előnyei.

- Több tápanyagot tart meg: A gőzölés segít megőrizni az élelmiszerekben található tápanyagokat, mivel az összetevőket gőzben főzi, ahelyett, hogy folyadékban forralná őket. Forrás közben a vízben oldódó vitaminok és ásványi anyagok kioldódnak a vízbe, ami jelentős tápanyagveszteséget eredményez az élelmiszerben.

- A természetes ízek fokozása: A gőzölés nagyszerű módja az ételek természetes ízeinek fokozásának. Más főzési módszerekkel, például a pirítással, sütés-fűtéssel és sütéssel ellentétben a gőzölés nem igényel olaj vagy más olyan összetevők használatát, amelyek elnyomhatják az ételek természetes ízeit.

- Minimalizálja az alapanyagokra gyakorolt ​​hatást: A gőzölés egy kíméletes főzési technika. Ez azért fontos, mert megakadályozza, hogy az étel kemény vagy száraz legyen.

- Gyors és kényelmes: Néhány alapvető főzőeszközzel és friss vagy fagyasztott hozzávalóval könnyedén elkészíthetsz egy finom ételt párolva.

– Egészségesebb alternatíva: Ha figyelemmel kíséri a zsír- vagy kalóriabevitelét, a gőzölés jobb főzési módszer lehet, mivel nem igényel hozzáadott zsír vagy olaj használatát.

Dr. Huynh Tan Vu (Ho Si Minh-városi Orvostudományi Egyetemi és Gyógyszerészeti Kórház, 3. fiók)

[hirdetés_2]
Forrás

Hozzászólás (0)

Kérjük, hagyj egy hozzászólást, és oszd meg az érzéseidet!

Ugyanebben a témában

Ugyanebben a kategóriában

Ugyanattól a szerzőtől

Örökség

Ábra

Vállalkozások

Aktuális ügyek

Politikai rendszer

Helyi

Termék

Happy Vietnam
NGHI SON HŐERŐMŰ HŰTŐHÁZ

NGHI SON HŐERŐMŰ HŰTŐHÁZ

Rizsfőző verseny agyagedényekben Chuong faluban.

Rizsfőző verseny agyagedényekben Chuong faluban.

"Fiatal nők hagyományos vietnami öltözékben"

"Fiatal nők hagyományos vietnami öltözékben"