Bac Lieu készen áll a 2025-ös vietnami sófesztiválra

(CLO) A „A vietnami só értékének növelése” témájú vietnami sófesztivált március 6. és 8. között rendezik meg, és a fesztivál költsége eléri a 15 milliárd vietnami dongot.

A Bac Lieu tartomány Népi Bizottsága kijelentette, hogy a 2025-ös Vietnami Bac Lieu Sófesztivál – „A sókészítés 100 éves utazása – Az emberek élete” – célja a hagyományos sókészítő szakma tiszteletben tartása, megőrzése és fejlesztése, a vietnami sókészítő szakma általános értékének növelése, és különösen a Bac Lieu tartományé, ezáltal felkeltve a hagyományos szakmák szeretetét a fiatal generációban, akik képesek részt venni a sókészítő szakma termelésében, üzleti tevékenységében és induló vállalkozásaiban.

Sótermelők Dien Hai községben, Dong Hai kerületben, Bac Lieu tartományban sót termelnek ki. Fotó: Hoang Nam

Ugyanakkor ez egy lehetőség arra is, hogy bemutassuk és népszerűsítsük Bac Lieu imázsát, embereit, lehetőségeit, erősségeit és tipikus termékeit a belföldi és külföldi emberek és turisták számára.

A szervezőbizottság szerint a Sófesztivál két fő helyszínen kerül megrendezésre: Bac Lieu városában és Dong Hai kerületében; hivatalos megnyitója március 6-án este 8 órakor lesz a Hung Vuong téren (1. kerület, Bac Lieu város).

A megnyitó ünnepség előtt március 6-án 14:00 és 17:00 óra között Bac Lieu tartomány sómezein terepi felmérésre, valamint a Dong Hai kerület Dong Hai sómezők infrastruktúrájának korszerűsítésére irányuló projekt avatóünnepségére kerül sor Bac Lieu tartomány sómezein (Dien Hai község, Long Dien Dong község, Dong Hai körzet és Vinh Thinh község, Hoa Binh körzet).

Megnyitó ünnepség március 6-án este 8 órakor a Hung Vuong téren (1. kerület, Bac Lieu város).

A 2025-ös vietnami Bac Lieu sófesztiválon és Bac Lieu befektetésösztönző konferencián várhatóan 47 nemzetközi ügynökség, szervezet és magánszemély, valamint mintegy 800 belföldi vendég vesz részt.

A megnyitó ünnepség előtt helyszíni felmérésre kerül sor a Bac Lieu tartomány sómezőkön, valamint március 6-án 14 és 17 óra között megnyílik a Dong Hai sómező infrastrukturális korszerűsítési projektjének avatóünnepsége.

Ezen felül március 6. és 8. között kiemelkedő programok is lesznek, mint például: Kiállítótér, só, fűszerek és OCOP termékek bemutatása a Fesztiválon.

Várhatóan körülbelül 100 standon mutatják be és állítják ki a sótermékeket, az OCOP termékeket, valamint a só előállításához és feldolgozásához szükséges berendezéseket és technológiákat.

A Fesztivál keretében workshopra kerül sor a „Bac Lieu-i sóturisztikai termékek fejlesztésének orientációja és megoldásai” címmel, konferenciára a Bac Lieu tartományba történő befektetések ösztönzéséről 2025-ben, konferenciára a sótermelésről és -kereskedelem irányításáról szóló, 2017. április 5-i 40/2017/ND-CP számú kormányrendelet végrehajtásának áttekintésére, workshopra a „Bac Lieu-i só minősége a hagyományos Phu Quoc-i halszósz előállítási eljárásával” címmel, valamint workshopra a „ Tudomány és technológia alkalmazása a sótermelésben, alkalmazkodás az éghajlatváltozáshoz” címmel...

Pham Van Thieu úr (a Bac Lieu Tartományi Népi Bizottság elnöke) szerint a fesztivál nemcsak a sószakma tiszteletét és megőrzését segíti, hanem célja az is, hogy a sótermesztő gazdák jobban megélhessenek a sóból. „A sószakma tele van hullámvölgyekkel, de reméljük, hogy az esemény után a só nemcsak sós, hanem édes is lesz, emberi szeretettel, édes a jelentéssel és édes a sótermesztők jövőjével” – osztotta meg Thieu úr.

A fesztivál lehetőséget teremt a sóipar összekapcsolására a turizmus, a gasztronómia és az egészségügy területeivel, ezáltal növelve a sószemcsék értékét a hazai és a nemzetközi piacokon. Nagy léptékével és fontos jelentőségével a 2025-ös vietnami sófesztivál fontos mérföldkőnek ígérkezik a sóipar fejlődésében, fenntartható előnyökkel járva a sókészítők és az iparágban működő vállalkozások számára.

Forrás: https://www.congluan.vn/bac-lieu-san-sang-cho-festival-nghe-muoi-viet-nam-2025-post334270.html