Dong levelek eladásával az embereknek plusz pénzük marad a Tet-re való felkészülésre

Vinh Phuc faluban sokat termesztenek dong levelű fákat, hogy plusz bevételt szerezzenek eladásra - Fotó: LE MINH

Dong levél termesztésének fővárosa Ha Tinh

Manapság a Vinh Phuc faluba (Quang Vinh község, Duc Tho kerület) visszatérő újságírók feljegyezték, hogy minden háztartás kertjét zöldbe borították a donglevelek. Az utakon a kereskedők időnként megállították járműveiket, hogy megkérdezzék, a falu melyik háztartásában árulnak dongleveleket, hogy eljöhessenek és megvehessék azokat.

Vinh Phuc falu a dongfalevél termesztésének fővárosaként ismert, Ha Tinh egyik legnagyobbja. A dongfalevél mindenhol nő itt, zöld és nagy levelű, és nagyon népszerű a kereskedők körében, akik banh chung becsomagolásához vásárolják, vagy a hagyományos piacokon értékesítik.

Nguyen Thi Vien asszony (78 éves, a Quang Vinh község Vinh Phuc falujában él) Vinh Phuc falu eredetéről beszélve elmondta, hogy a környékbeli dongleveleket őseink réges-régen az erdőből hozták, majd idővel megszelídítették és alkalmazkodtak a talajhoz, így a fák szépen megnőttek.

Nguyen Thi Vien asszony a családja dong leveles kertje mellett

Évtizedekkel ezelőtt Vinh Phuc faluban csak néhány család ültetett dong leveleket. Eleinte azért ültették őket, hogy banh chungot (négyzet alakú, ragacsos rizssüteményeket) tekergessenek belőlük a családi szükségletek kielégítésére. Később a dong levelek magas piaci értékre tettek szert, így az emberek tömegesen ültették őket. Az év végén levágták és eladták őket, hogy plusz bevételre tegyenek szert Tet számára.

Vien asszony jelenleg az egyik olyan háztartás, amely a legtöbb donglevelet termeszti Vinh Phuc faluban, amelynek területe körülbelül ^{1200 m2} . 2023-ban 30 000 donglevelet adott el, amivel 18 millió VND bevételt ért el. Idén körülbelül 25 000 donglevelet tervez eladni, a jelenlegi piaci érték körülbelül 60 000 VND/100 levél, a becslések szerint pedig körülbelül 15 millió VND bevételre számíthat.

Mintegy 500 méterre Vien asszony házától Nguyen Thi Ha asszony (50 éves, Vinh Son faluban, Quang Vinh községben él) szintén szorgalmasan takarítja a kertet, hogy utat készítsen a kereskedőknek szánt dong levelek levágásához. Ha asszony családjának dong levélkertje több mint ^{300 m2} széles, az idei termésmennyiség körülbelül 10 000 levél. Egy héttel ezelőtt 6 millió VND-ért adta el őket kereskedőknek.

A dong levelek eladása a Tet ünnep alatt segít Mrs. Ha családjának plusz bevételre szert tenni.

További bevétel a Tet kiadásaihoz

A dong levelek termesztése nem kerül sokba, és nem igényel sok gondozást, így kényelmes a gazdák számára. Ezért Vinh Phuc faluban szinte minden háztartásban termesztik ezt a fát, hogy a Tet ünnep alatt banh chung tekercselésére használják, és hogy a piacon további bevételre tegyenek szert.

Azoknak, akik dong leveleket szeretnének termeszteni, csak egy kis "csalira" (fa gyökereire) van szükségük egy másik családtól, majd haza kell vinniük, hogy elültessék a kertben. Foszfáttal, trágyával, nitrogénnel és mésszel trágyázzák a kártevők és betegségek megelőzése érdekében, egy idő után a fa kihajt és leveleket hoz.

A dongfa minden évben két termést hoz a levelekből, amelyeket az emberek betakaríthatnak. A túl sok betakarítás azonban apró, nem vonzó leveleket eredményez, ezért Vinh Phuc falu lakói gyakran szedik le a leveleket a Tet ünnep idején.

A Vinh Son faluban termesztett dong levelek különlegessége, hogy sötétzöldek és vágás után sem sárgulnak be. A faluban termesztett dong levelekbe csomagolt banh chung főzés után is sötétzöld színű. A dong levelek illata keveredik a ragacsos rizs aromájával, ami nagyon jellegzetes.

A Vinh Phuc faluban termesztett dong levelek nagyok és zöldek, ezért nagyon népszerűek a kereskedők körében.

Vien asszony szerint a Vinh Phuc faluban dongleveleket termesztőknek nagyon kedvező helyzetben vannak, mivel nem kell levágniuk és a piacon eladniuk őket. Tet közelében minden alkalommal a tartományon belülről és kívülről érkeznek kereskedők a kertekbe, hogy megvegyék őket. A zöld, nagy donglevelek értékesebbek, mint a kicsi, satnya donglevelek.

„A mezőgazdaság mellett az emberek itt kihasználják a kertjeikben lévő üres földeket dong levelek termesztésére. Minden év végén az emberek dong leveleket vágnak eladásra, jelentős bevételre tesznek szert a Tet alatti vásárlásra és költekezésre” – mondta Vien asszony.

A Vinh Phuc faluban termesztett dong levelek nagyok és zöldek, ezért nagyon népszerűek a kereskedők körében.

A Quang Vinh Község Népi Bizottságának vezetője szerint a teljes községben jelenleg körülbelül 100 háztartás foglalkozik dong levelek termesztésével, több mint 10 hektáros területen.

A legkisebb háztartások körülbelül 300 ^{négyzetmétert} művelnek, míg a legnagyobbak több ezer négyzetmétert. Minden évben, a Tet ünnep idején a háztartások dong leveleket szüretelnek eladásra, ami jelentős bevételt hoz, hozzájárulva ezzel a szegénység csökkentéséhez, és segítve az embereket abban, hogy örömtelibben ünnepelhessék a Tet ünnepét.

Forrás: https://tuoitre.vn/ban-la-dong-nguoi-dan-them-nguon-tien-sam-tet-2025010908572917.htm