Illegális nátrium-glutamát - több kár, mint haszna

A csempészett nátrium-glutamát útvonala Vietnamba

A vietnamiak régóta kedvelik a thaiföldi és japán termékeket. Ezért amint megjelent Vietnámban a Thaiföldről származó, a THAI FERMENTATION IND. CO., LTD. által gyártott "Cai Muong" márkanév alatt forgalmazott nátrium-glutamát gyorsan népszerűvé vált a fogyasztók körében.

Miután Thaiföldön előállították, a "Cai Muong" márkájú nátrium-glutamátot Laoszba szállítják, ahonnan csempészik át a vietnami és laoszi határon, majd közúton szállítják a vietnami belföldi piacra fogyasztásra.

Ezen a csempészett "Cai Muong" márkájú nátrium-glutamát zacskón nincs vietnami nyelvű információ a származásról, a forrásról, a címkéről, az összetevőkről vagy a lejárati dátumról...

Egy viszonylagos csend után a "The Spoon" márkájú nátrium-glutamát újra felbukkan a központi régió számos nagyobb nagykereskedelmi piacán, például a Dong Ba, An Cuu és Phu Bai piacokon Hue-ban; a Dong Ha és Dien Sanh piacokon Quang Triben; valamint a Cong Doan és Dong Hoi piacokon Quang Binhben ... Itt ez a csempészett "külföldi márkájú" termék nagyon népszerű, annak ellenére, hogy az ára magasabb, mint a valódi belföldön előállított nátrium-glutamáté, körülbelül 5000 VND/500 g-os kiszerelés.

A "Cai Muong" nátrium-glutamát csomagolásán nincs vietnami információ, amely alapján a fogyasztók ellenőrizhetnék az összetevőket, a lejárati dátumot...

A fogyasztók egészségét fenyegető veszélyek

Táplálkozási szakértők szerint a csempészett nátrium-glutamát, az ismeretlen eredetű termékek, a hamisított és a hamisított áruk nem biztosítják az élelmiszer-higiéniát és -biztonságot, és mindig potenciális kockázatot jelentenek a felhasználók egészségére.

Az ilyen típusú csempészett nátrium-glutamát értékelése során Dr. Tran Thi Kim Chi - a Gia Dinh Népi Kórház Táplálkozási Osztályának vezetője - elmondta: „A fogyasztók egészségére jelentett közvetlen kár az akut mérgezés vagy allergia a csempészett nátrium-glutamáttermékekben található szennyezett összetevőktől, amelyek a fogyasztóknál a fogyasztás után rövid időn belül olyan tüneteket okozhatnak, mint a fejfájás, szédülés, sőt hányinger, hasmenés, hasi fájdalom...”

És még veszélyesebb, a jéghegy rejtett része, amelyet nem ismerünk, a hosszú távú krónikus mérgezés, amely a szervezet fontos szerveit is érintheti, májelégtelenséghez, veseelégtelenséghez vezethet, vagy akár évekig is előfordulhatnak mérgező anyagok, káros vegyi anyagok, amelyek rákkeltőek, növelve a rák kockázatát.

A felhasználók egészségére leselkedő számos kockázatot elrejtve a csempészett nátrium-glutamátot továbbra is nyíltan árusítják a központi régió számos piacán.

Ez a fajta nátrium-glutamát nem hivatalos csatornákon keresztül importálható Vietnámba, ami nemcsak hogy nem biztosít adóbevételeket az állam számára, hanem a legális vállalkozásokat is érinti.

És ennek a helyzetnek a megelőzése érdekében nemcsak a hatóságok és a hazai gyártók, hanem maguknak a fogyasztóknak az együttműködésére is szükségünk van.

Forrás: https://tuoitre.vn/bot-ngot-lau-loi-bat-cap-hai-20240624154325721.htm