Egy nap alatt rengeteg tészta fogyott el, a rákos tésztás éttermet kritizálták, mert drága volt, de még mindig tele volt vásárlókkal.

[hirdetés_1]

A Lao Dong újság szerint Hanoiban számos főutcán, például a Cau Giay, a Trung Kinh, a Hai Ba Trung és a Trich Sai utcákon, a Tet második napja óta számos kávézó és étterem, például vermicelli és pho étterem nyílt. Elég sok vásárló jár oda enni.

Pham Soan asszony (Cau Giay kerület, Hanoi) Tet hónap 28-án nyitott egy cérnametéltelevest árusító üzletet a Vu Pham Ham utcában (Cau Giay), és a Tet ünnepek alatt végig árulja. Soan asszony szerint a leves savanykás íze és aromája keveredik a csigák ropogós ízével, ami nagyon finommá teszi.

„December 28-tól árusítok, és egész Tet hónapban árulok. Egy tál cérnametéltleves ára körülbelül 30%-kal ingadozik, mert Tet hónapban az alapanyagok ára magasabb a szokásosnál, és a munkaerőköltségek is magasabbak” – mondta Soan asszony.

Bár a nagy éttermek még nem nyitottak újra, minden utcában megnyíltak az utcai ételárusító standok, hogy kiszolgálják a vendégek étlapváltási igényeit a Tet alatt. A riporter megfigyelései szerint a Trung Kinh, Vu Pham Ham, Ho Tung Mau, Hoang Quoc Viet, Lac Long Quan utcákban... sok étterem korábban nyitott, hogy kiszolgálja a vendégeket.

Elmondása szerint a Tet idején sokan jönnek vissza más tartományokból, de sok hanoi lakos is étterembe megy, így a vásárlók száma továbbra is magas. „Tet alatt naponta egy tonna tésztát adok el” – mondta Xoan asszony. — Ms. Soan, a levesesbolt tulajdonosa szerint Tet idején sokan jönnek vissza más tartományokból, de sok hanoi is jár enni, így a vásárlók száma továbbra is magas. „Tet idején naponta egy tonna levesesládát adok el” – mondta Ms. Xoan.

Soan asszony elmondása szerint normális napokon egy teljes tál vermicelli levest ráklevessel, marhacsülökkel, sonkával és bordával 50 000 VND-ért ad el, de a Tet 3 napja alatt 80 000 VND-ért adja el. Xoan asszony minden nap 500 tál vermicelli levest ad el, ami egy tonna vermicellinek felel meg.

A Tet harmadik napján a cérnametéltlevest élvezve Truong Thi Thanh Hau asszony elmondta, hogy ez egy könnyű étel, amely nagyon jó a teltségérzet enyhítésére a Tet-napok után, amikor sokféle étellel „megrakták”, például kocsonyás hússal, banh chunggal, bambuszrüggyel levessel, sült tavaszi tekercsekkel, sonkával, csirkével...

„Egy tál csigás tészta 80 000 VND-ba kerül, ami egy kicsit magas, de megértjük, hogy bár mindenki otthon van a Tet miatt, továbbra is kiszolgálják a vendégeket, így a bérleti díj, a munkadíj és az anyagok mind magasabbak. Ez az ár nem átverés, de nyilvánosak és teljes körűen listázva vannak, így bárki, aki akarja, megeheti” – mondta Truong Thi Thanh Hau asszony (Cau Giay kerület, Hanoi).

A Vu Pham Ham utcai thai tésztaüzlet szintén a Tet harmadik napján nyitott meg. A bolt közvetlenül elöl van, így nagyon zsúfolt.

Egy thai tésztaüzlet is megnyílik, és a Tet harmadik napján fogadja a vendégeket.

Duong asszony, a thai tésztaüzlet vezetője elmondta, hogy egy tál tészta ára Tet idején magasabb a szokásosnál, mivel kevés a beszállító, és a személyzet fizetését 3-4-szeresére emelik, hogy „kiszolgálhassanak” Tet alatt. Ennek megfelelően egy tál marhahúsos tomyum tészta 70 000 VND-ba kerül.

„Bár az ár magas, a termékek minősége jobb, a húsleves is különlegesebb, így a vásárlók elégedettek és boldogok. Ha a vásárlók boldogok, mi is boldogok vagyunk” – mondta Duong asszony, hozzátéve, hogy a vendégek átlagos száma naponta körülbelül 200 fő.

Giap Thin újévének első napjaiban a Tay Ho kerület Quang An kerületében található Phu Tay Ho utcai üzletek egyszerre nyitották meg kapuikat. A vásárlók csigás, rákos, halas, garnélarákos és tápiókalepényeket fogyasztottak.

Hoai Tu asszony, a Phu Tay Ho utcában található Nguyet Nga csigatésztás üzlet képviselője elmondta, hogy annak érdekében, hogy a vásárlók kényelmesen érezzék magukat az év első napjaiban, az üzlet egyértelműen tájékoztatja az egyes ételek áráról.

[hirdetés_2]
Forrás