Hogyan élvezhetjük a finom Tet ételeket anélkül, hogy félnénk a hízástól?

Fontos szokások

Tet-kor gyakrabban vannak bulik, ami miatt többet eszünk. A felesleges energia zsírként raktározódik a bőr alatt, ami gyors súlygyarapodáshoz vezet.

Ráadásul sokan kevésbé aktívak az ünnepek alatt. A kevesebb aktivitás kevesebb kalóriát éget el naponta, ami fokozott zsírraktározáshoz vezet.

A szakértők szerint a megfelelő táplálkozás kiegyensúlyozása nagyon fontos a Tet alatt.

Dr. Truong Hong Son, a Vietnami Alkalmazott Orvostudományi Intézet igazgatójának ajánlása szerint a Tet alatt nagyon fontos a kiegyensúlyozott és ésszerű étrend. Ezért mindenkinek be kell tartania a következő étkezési szokásokat a súlygyarapodás kockázatának csökkentése érdekében:

- Rendszeresen és időben kell étkezni, szokás szerint ugyanabban a napszakban étkezünk. Ez egy jó módszer a túlevés elkerülésére, mert ha kihagyunk egy étkezést, hajlamosak leszünk többet enni a következő étkezéskor, hogy csillapítsuk az éhségünket.

- Egyél lassan, alaposan rágd meg, egyél addig, amíg már nem érzed magad éhesnek, és csak akkor, ha jóllaktál, ne egyél túl sokat. Növeld az egészséges ételek bevitelét, például sovány hús, friss gyümölcs, zöldségek, rostban gazdag teljes kiőrlésű gabonafélék. Igyál egészséges zsírokat, például avokádót, dióféléket, például mandulát, kesudiót, diót... az étrendedbe.

- Étkezés közben először zöldséget kell enni, majd ételt, és végül rizst.

- Korlátozza az olyan állati eredetű élelmiszerek fogyasztását, amelyek sok koleszterint tartalmaznak (zsíros hús, disznózsír, vaj, állati szervek...). Korlátozza a sült ételek fogyasztását, mert a magas hőmérséklet elpusztíthatja a telítetlen zsírsavakat.

- Korlátozd a sós ételeket: Hagyományos Tet-ételek készítésekor érdemes lehet kevesebb sót és kevesebb halszószt vagy szójaszószt hozzáadni.

- Korlátozza a sok hozzáadott cukrot tartalmazó ételek és italok fogyasztását. Ilyen ételek lehetnek az édességek, édes lekvárok, üdítők, a főzés után sok cukrot tartalmazó ételek,...

- Korlátozza az alkohol, a sör, a dohány és a stimulánsok fogyasztását.

Dr. Son emellett elmondta, hogy a tanulmányok kimutatták, hogy ha abbahagyjuk a testmozgást, a testünk néhány hét után legyengül. Ezért a helyes út az, hogy az ünnepek alatt is mérsékelten edzünk, ahelyett, hogy teljesen leállnánk.

Jó időben választhatnak a szabadtéri edzést. Rossz időjárás esetén a szobában is végezhetnek helyszíni gyakorlatokat, guggolást, planket, egészségügyi gyakorlatokat, qigongot, jógát, felüléseket...

Ha elfoglalt vagy a Tet alatt, feloszthatod az edzéseidet 15 percre reggel és 15 percre délután. Kerüld az éhségérzetet vagy az étkezés utáni edzést... ügyelj arra, hogy 30 percet mozogj alkalmanként. Vagy használd ki a fizikai aktivitást, amikor csak lehetséges, például házimunkát, főzést, takarítást...

A titka annak, hogyan lehet hízás nélkül enni banh chungot

Ahhoz, hogy a Tet ünnep alatt súlygyarapodás nélkül fogyasszunk banh chungot, Truong Hong Son táplálkozási szakértő azt javasolja, hogy ne együnk sült banh chungot, mert az gyakran sok zsírt halmoz fel. A túl sok fogyasztás puffadást, felfúvódást, emésztési zavarokat okozhat, és gyors súlygyarapodást eredményezhet.

Ne egyél sült banh chungot, hogy elkerüld a túl sok zsír felhalmozódását.

A banh chungból származó energia csökkentése érdekében csak reggelire vagy ebédre fogyassz banh chungot. Evés után a szervezeted aktívabb lesz, hogy segítsen elégetni a banh chungban lévő zsírt. Vacsorára ne fogyassz banh chungot, mert jóllakottságérzetet, emésztési zavarokat és alvászavarokat okoz. Evéskor csak körülbelül 100 g süteményt szabad megenned, ami a banh chung 1/10-e.

Ha banh chungot ettél, ne fogyassz más keményítőtartalmú ételeket, például rizst, ragacsos rizst vagy kenyeret. Ha a szervezet túl sok keményítőt szív fel egy étkezés során, az súlygyarapodáshoz és elhízáshoz vezet.

A banh chung fogyasztása általában nagyon jóllakottnak érzi magát. Ezért nem szabad túl sokat enni, mert nem tesz jót a szervezet emésztőrendszerének. Különösen a Tet-hónap alatt, ha nem akarsz hízni, kerüld a sok zsírt és olajat tartalmazó ételeket.

A banh chung zöldségekkel való fogyasztása nagyszerű rostforrás, amely segíti az emésztőrendszer jobb működését. A banh chungot savanyúsággal, savanyú hagymával stb. is fogyaszthatjuk. Ezek az ételek azonban nem alkalmasak vesebetegségben, cukorbetegségben stb. szenvedők számára.

Forrás: https://www.baogiaothong.vn/cach-thuong-thuc-mon-ngon-ngay-tet-ma-khong-so-tang-can-192240212071924538.htm