• Disznófül saláta - finom étel az emésztési zavarok enyhítésére Tet idején
  • Gyors recept néhány finom, egyszerű garnélarákos ételhez
  • Édesburgonya-gubó - finom és könnyen elkészíthető étel

Ez nemcsak egy finom étel, hanem tükrözi a természet által kedvelt déli vidék gazdagságát és nagylelkűségét , és egyúttal az itt élő emberek kulináris variációinak gazdagságát és kreativitását is mutatja.

Tenger gyümölcsei fazék.

Sokan összekeverik a „sziget” és a „szigetecske” fogalmakat, mivel mindkettő folyók közepén kiemelkedő földsáv. Valójában a szigetek abban különböznek egymástól, hogy nagyobb területtel rendelkeznek, így a lakosok számára kényelmesebb az élet és a munka . Pho szigete (Bien Hoa) már az ókortól, a 17. századtól kezdve nyüzsgő kereskedelmi kikötőként híres, Cham szigete pedig nyüzsgő tengeri kereskedelmi tevékenységéről ismert.

Vegyes hot pot

Nyelvészeti szempontból a kutatók arra is rámutattak, hogy ez a maláj „Phulau” szó egy változata, és a „cu lao” szónak teljesen más jelentése van, mint a „cu lao” szóban „9 szóban” szereplő „cu lao”, amely az anya szorgalmára és kemény munkájára utal a gyermekek nevelésében.

A darált hússal tekert fehér káposztát forró edénybe tesszük, ami egyedi ízt ad az ételnek.

A déli szigetek konyhája is változatos: gazdag, változatos és ízekben gazdag. Egy igazi szigeti gyorsétterem általában darált húsba tekert fehér káposztát tartalmaz, amelyet újhagymaszárakkal kötöznek össze, és számtalan vonzó hozzávalót, például friss garnélarákot, halszeleteket, tintahalat, vékonybél, májat, beleket, cukornádleveleket, ropogósra sült sertésbőrt... Mindenki szabadon választhatja ki a kedvenc ételét. A különlegesség a húsleves, amelyet velőcsontokból főznek, fehér retekkel, sárgarépával és sok más zöldséggel párolva, édes, gazdag és egyedi ízt adva.

Egy hot pot üzlet szolgálja ki a turistákat a Cho Lon ételudvarban, Ho Si Minh- városban.

Amikor esik az eső, hétvégén főzzünk egy forró fazék „főzzük és együk”-et, nézzük az apró piros fényt és a parázs pattogó hangját, és kortyoljunk el néhány pohár rizsbort, hogy emlékezzünk őseink földjének visszaszerzésének és megnyitásának érdemére, a kulturális hagyományokra való nevelés is kötelező.

A turisták forró vizet fogyaszthatnak a "Canh Dong Cau Ba" ökoturisztikai területen, Chau Thoi községben.

Másrészről Ca Mau számos termékkel rendelkezik, különösen tenger gyümölcseivel. A tenger gyümölcseiből készült hot pot ételek változatossága, mint például a halpogácsa, a garnélarák, a tintahal..., egyedi identitást teremt a turisták számára a látogatás során. Biztosan meg kell majd kóstolniuk, mert annyira finom és egyedi, különösen az édesvízi páfránnyal főtt hot pot.

Tekintettel arra, hogy Ca Mau tartomány a turizmus kiaknázására, a kétszámjegyű növekedéshez való hozzájárulásra és cselekvési programokkal való konkrét megvalósítására összpontosít, a kulináris kultúra minden bizonnyal fontos szerepet fog játszani e stratégiai cél elérésében.

Lam Hy

Forrás: https://baocamau.vn/dac-sac-lau-cu-lao-a122086.html