A tintahalpogácsa friss tintahalból készül, amelyet általában Ha Long vagy Van Don vizeiben fognak. A tintahalnak itt kemény, édes húsa van, jellegzetes tejfehér színű, és nem halszagú. A Ha Long-i tintahalpogácsa különlegessége a kézi feldolgozás, különösen a kézi dagasztás . A tintahalat kőmozsárban dagasztják, ami segít megőrizni a jellegzetes ropogósságát és rágósságát, amelyet a géppel készült sütemények nem tudnak elérni.
A Ha Long-i tintahalpogácsa nemcsak finom étel, hanem a kulturális örökség részét képező föld kulináris szimbóluma is, amelyet az óceán ízei és a helyiek hagyományos főzési módszereinek kvintesszenciája jellemez.
![[Fotó] A 14. pártkongresszus tervezetei eljutnak a Kommün Kulturális Postáihoz](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/10/28/1761642182616_du-thao-tai-tinh-hung-yen-4070-5235-jpg.webp)
![[Fotó] Tran Thanh Man, a Nemzetgyűlés elnöke fogadta a Német Szociáldemokrata Párt küldöttségét](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/10/28/1761652150406_ndo_br_cover-3345-jpg.webp)
![[Fotó] Árvíz a kapu jobb oldalán, a Hue Citadella bejáratánál](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/10/28/1761660788143_ndo_br_gen-h-z7165069467254-74c71c36d0cb396744b678cec80552f0-2-jpg.webp)
![[Fotó] Luong Cuong elnök részt vesz a 3. katonai körzet fegyveres erőinek hagyományos napjának 80. évfordulóján](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/10/28/1761635584312_ndo_br_1-jpg.webp)
Hozzászólás (0)