A 2024-es Quang Ninh Ételfesztivál minden idők legnagyobb szabású volt.

Hagyománnyá vált, hogy Quang Ninh tartomány minden évben megrendezi a tartományi kulináris fesztivált. A rendezvény nagyszabású, szisztematikus, saját identitással rendelkezik, és összefogja a regionális kultúrát, fokozatosan vonzó turisztikai termékké válik, amely vonzza a turistákat a látogatásra és az élményekre.   A 2024-es Quang Ninh Ételfesztiválról a Quang Ninh Médiaközpont riporterei interjút készítettek Nguyen Huyen Anh-val, a Quang Ninh Turisztikai Minisztérium igazgatójával.

Nguyen Huyen Anh asszony, a Quang Ninh Turisztikai Minisztérium igazgatója

- Meg tudná mondani, mekkora lesz a 2024-es Quang Ninh Ételfesztivál? Melyek az idei program kiemelkedő eseményei?

+ A Quang Ninh Kulináris Fesztivált minden évben megrendezik, és nagy sikert aratott. A Tartományi Pártbizottság, a Tartományi Népi Tanács és a Tartományi Népi Bizottság figyelmét és irányítását élvezi, valamint számos ágazat, település, vállalkozás, a Quang Ninh Turisztikai Egyesület, a Vietnami Kulturális és Kulináris Egyesület, a Ha Long Egyetem, valamint a tartományon belüli és kívüli egységek támogatását élvezi. A fesztivál egy olyan hely, ahol összegyűjtik a kulináris különlegességeket, tisztelegnek a konyhaművészet és az egyedi termékek előtt, hogy fellendítsék a keresletet és turistákat vonzanak Quang Ninhbe.

2024-ben a fesztivál mottója: „Quang Ninh – A kulináris kvintesszencia célpontja”.   2024. december 26. és 29. között kerül megrendezésre a Sun Carnival Plaza téren, a Ha Long utcában, a Bai Chay kerületben (Ha Long város), számos programmal, mint például: egyedi konyhák és termékek bemutatása, kulináris művészetek, koktélkeverés híres emberek által; művészeti programok, népi játékok; tipikus standok, szervezetek, magánszemélyek tiszteletére... Várhatóan körülbelül 200 000-300 000 látogatót vonzunk.

Elmondható, hogy a 2024-es Ételfesztivál az elmúlt évek legnagyobb szabású rendezvénye, eddig 32 tartományból és városból 130 egység regisztrált részvételre, Észak-Közép-Dél három régióját képviselve; a standok száma meghaladta a kitűzött tervet. Quang Ninh tartományban 65 egység és vállalkozás regisztrált közel 130 standdal, eddig a tartomány 11/13 települése vett részt. Néhány tipikus egység, ahol nagyszámú stand vesz részt: Quang Yen város, Quang Ninh Szállodaszövetség, Fiatal Vállalkozók Szövetsége, Vörös-folyó Delta Turisztikai Szövetség, Tartományi Üzleti Szövetség, Quang Ninh Turisztikai Szövetség...

-   Idén a kulináris versennyel kapcsolatban a szervezőbizottság eltérő kritériumokat határozott meg, mint a korábbi években ? Milyen új elemeket remél a Turisztikai Minisztérium találni, felfedezni és ösztönözni ezen a versenyen?

+ Elmondható, hogy a Quang Ninh Élelmiszerfesztivál Quang Ninh turisztikai fesztiváljává vált, lehetőséget adva a tartomány és Észak-Közép-Dél-Vietnam mindhárom régiójának településeinek és vállalkozásainak termékeik bemutatására, a szakácsoknak, hogy megmutassák tehetségüket az ételek és italok elkészítésében, valamint tapasztalatokat cseréljenek, és fejlesszék készségeiket. 2024-ben a Szervezőbizottság arra ösztönzi a standokat, hogy a települések, régiók és vállalkozások tipikus konyhájának bemutatására összpontosítsanak, szépen díszítve, biztosítva a minőséget, a jó élelmiszer-higiéniát és -biztonságot, valamint jó magyarázatokkal mutassák be a márkákat és az egyedi termékeket a belföldi és külföldi turistáknak...

Ezen felül, az esemény kommunikációjának előmozdítása érdekében a Szervezőbizottság elismeri azokat a standokat, amelyek sok látogatót vonzanak az ételek és termékek megismerésére, közzéteszi az esemény eseményeit a tömegmédiában és a közösségi hálózatokon, és sok lájkot és megosztást szerez a standoknál; étel- és italkóstoló versenyeket szervez...

A 2024-es Quang Ninh Ételfesztivál az elmúlt évek legnagyobb szabású eseménye.

- A kulináris fesztivál melléktevékenységein keresztül milyen Quang Ninh kulturális értékeket kíván népszerűsíteni a Turisztikai Minisztérium?

+ Az idei fesztivál művészeti programjában és népi játékaiban a Quang Ninh Szállodaszövetséghez tartozó szállodák (Muong Thanh Bai Chay, Oakwood Ha Long, Hoang Gia) vesznek részt. Az előadások Quang Ninh etnikai kisebbségeinek kultúrájához kapcsolódnak, mint például a xam ének, a cheo ének, valamint a Quang Ninh part menti területein élő halászok szerelmes dalai, mint például: Ha Long, Mong Cai, Uong Bi, Dong Trieu, Dam Ha, Binh Lieu... Népi játékok: Binh Lieu női foci, botlökés, bambusztánc, gólyalábas járás, zsákugrás, bekötött szemű edénytörés. A kiegészítő tevékenységek Quang Ninh "vidéki piacának" hangulatát idézik, ahol a látogatók felfedezhetik a regionális kultúrát és Quang Ninh és Vietnam néhány reprezentatív szellemi kulturális örökségét. Ez is az idei fesztivál egyedülálló jellemzője, amely ismét megerősíti, hogy az Ételfesztivál Quang Ninh turisztikai fesztiválja, ezáltal népszerűsítve a tartomány településeinek egyedi kultúráját a belföldi és a külföldi turisták számára.

Az esemény népszerűsítése, reklámozása és vonzerejének növelése érdekében a Turisztikai Minisztérium rendszeres sajtótájékoztatókon tájékoztatta a rendezvényről; széles körben népszerűsítette a médiában, hogy nagyszámú embert és turistát vonzzon a részvételre; információs és propaganda cikkeket tett közzé a médiában, közösségi oldalakon, Facebookon, Zalon, YouTube-on, panpage oldalakon, például az Amazing Ha Long, a Food tour Quang Ninh... oldalon. Kiadtunk egy dokumentumot, amelyben felkértük az Információs és Kommunikációs Minisztériumot, a településeket és a vállalkozásokat, hogy biztosítsanak promóciós kiadványokat a rendezvény propagandája céljából; híreket tettünk közzé a rendezvény tevékenységeiről a Turisztikai Minisztérium elektronikus információs portálján, a Quang Ninh turisztikai DDCI oldalán; utasítottuk a turisztikai vállalkozásokat, hogy népszerűsítsék a rendezvényt a médiában, építsenek standokat a Quang Ninh turizmusának népszerűsítésére a rendezvényen, és biztosítsanak állandó személyzetet, akik tájékoztatják az újságírókat, az embereket és a turistákat a rendezvényről...

Külföldi turisták vásárolhatnak és élvezhetik a gasztronómiai kínálatot a 2023-as Quang Ninh Élelmiszerfesztiválon. Fotó: Nguyen Dung

-   Mi a jelentősége az ételfesztiválnak a tartomány turizmusának élénkítésében?

+   A kulináris fesztivál Quang Ninh vonzó turisztikai terméke. A fesztivál mostani megszervezése célja Quang Ninh turisztikai vonzerejének növelése, és előfeltétele Quang Ninh turizmusának 2025-ös fejlődésének előmozdítása az év „Áttörés a gazdasági fejlődésben, lendületet adva az új időszaknak” témájához kapcsolódóan, demonstrálva Quang Ninh turisztikai ágazatának akaratát, erőfeszítését és elszántságát a 3. számú vihar súlyos kárainak leküzdésére, folytatva a növekedési és fejlődési lendületet, hogy Quang Ninh-t egy biztonságos, barátságos és vonzó „Négy évszak turisztikai célpontjává” tegye, amely 2025-re 20 millió látogatót fogad, köztük 4,5 millió külföldi látogatót, a teljes turisztikai bevétel pedig elérje az 50 000 milliárd VND-t (ami körülbelül 2 milliárd USD-nek felel meg).

- Köszönöm az interjút!

Forrás: https://baoquangninh.vn/lien-hoan-am-thuc-quang-ninh-2024-co-quy-mo-lon-nhat-tu-truoc-toi-nay-3335478.html