Goi piac, Choi piac a Tet ünnepen...

Hagyománnyá vált, hogy minden év december 19-én és 20-án Huong Son ( Ha Tinh ) lakosai lelkesen látogatják a Goi és Choi piacokat. Ezeken a hagyományos piacokon az emberek újra megtalálják gyermekkorukat, és élvezhetik a vidéki ajándékokat.

Hány generációnyi Huong Son lakosa kötődik a vidéki piacokhoz Tet ünnepén?

A Huong Son nép számára az An Hoa Thinh községben található Goi piac (más néven bivalypiac, amelyet december 19-én tartanak) és a Tan My Ha községben található Choi piac (más néven tehénpiac, amelyet december 20-án tartanak) generációk életének része volt már több generáció számára. Elmondható, hogy ezek a piacok a hagyományos kultúra megőrzésének helyszínei, ahol a haza gyermekei megérezhetik az új tavasz eljövetelének hangulatát.

A nagymamám – aki több mint 3 évtizede kötődik a vidéki piachoz – mesélte, hogy régen az áruk, élelmiszerek és fűszerek értékesítése mellett december 19-én és 20-án a környékbeliek bivalyokat és teheneket hoztak ki cserélni és kereskedni. Innen ered a bivalypiac és tehénpiac elnevezés.

Idővel a bivalyokat és a teheneket már nem árulják ezeken a piacokon, de minden évben, december 19-én és 20-án összegyűlnek a helyiek, hogy elmenjenek a piacra, mintha felidéznék a múltat.

Huong Son földjének számos termékét, például mogyorós cukorkát, cukorkát, narancsot, füstölőt... árulnak a Goi és a Choi piacokon.

A Goi és Choi piacok ma a helyi termékekkel rabul ejtik az emberek szívét, mint például: narancs, cukorpor, mogyorós cukorka, cu do, ap sütemény, ragacsos rizssütemény... vagy dong levelek kötegei, füstölőbimbók, csirkék, kacsák...

És szokásuk szerint hajnaltól kezdve, amikor még hideg volt az idő, és az éjszakai harmat még beborította a kis ösvényeket, szülővárosom lakói hívták egymást, hogy menjenek a Goi piacra, a Choi piacra. A piacra vezető összes út fokozatosan nyüzsgött az asszonyok és anyák örömteli nevetésével. A kora reggel élénk hangja volt, az üdvözlések, az élénk csevegés, a Tetnek való vásárlásról, a rizsvetésről, a kukoricaszedésről, a süteménycsomagolásról és a disznóvágásról szóló történetek... amelyeket az asszonyok és az anyák egymásnak meséltek. Izgalmas hangulat, a tavasz hangjaival, mintha a békés vidéken elterjedt volna.

Lam asszony fél évszázados kereskedése során számos változást tapasztalt a Goi piacon.

Amint kivilágosodott, mindenki gyorsan odament a standokhoz, ahol vásárolni szeretett volna. Ott az árusok már elrendezték az áruikat, és már csak a vásárlókra vártak. A még meleg banh ap mellett Le Thi Lam asszony (An Hoa Thinh község) megosztotta: „Idén leszek 79 éves, és közel 50 éve árulok banh ap-t a Goi piacon. Fél évszázad telt el azóta, és sok változást láttam ezen a piacon. Ami megmelengeti a szívemet, az az, hogy a szülővárosomban az emberek még mindig szeretik ezt a rusztikus süteményt, és időt szakítanak arra, hogy visszatérjenek a vidéki piacokra a Tet ünnepen.”

A hagyományos piacok ma színesek és változatos árukínálattal büszkélkedhetnek.

Bár az élet azóta sokat változott, a Goi piac, a Choi piac, valamint a bivaly- és tehénpiac hagyományos szépsége máig bevésődött a Huong Son lakosainak emlékezetébe. Attól az időtől kezdve, hogy a piac csak egy kunyhó volt, ahol az árusok kis standjait kiállították, egészen az új modern piac felépítéséig, a Huong Son lakosai továbbra is ragaszkodtak ehhez a hagyományos piachoz.

Miután sok éven át visszatért szülővárosába a Goi és Choi piacok alkalmából, Ho Van Sy úr (60 éves, a Son Ninh község fia, jelenleg Binh Duong tartományban él és dolgozik) számára a vidéki piac hangulata még mindig ugyanolyan, mint gyerekkorában. Lassan sétált a piacon, kedvenc gyermekkori ajándékokat választott, és érzelmesen beszélgetett az öreg sütemény- és édességárusokkal. Sy úr megosztotta velünk: „Nagyon boldog és örömteli vagyok. Sok éven át itt voltak ők – a sütemény- és édességárusok. Annak ellenére, hogy mindenki késő délután van, még mindig eljönnek a piacra, és eladják nekünk kedvenc rágcsálnivalóinkat. A mogyorós cukorkák és a porcukorkák (más néven gombócok) íze évek óta ugyanaz maradt, és még mindig sok gyermekkori emlékünket hordozza magában.”

A gyerekek számára a Goi és Choi piacok izgalommal és várakozással töltik el őket, mivel évente csak egyszer juthatnak el a piacra, megnézhetik és megvehetik kedvenc rágcsálnivalóikat. Ho Phuong Thao asszony (An Hoa Thinh község) elmondta: „A gyermekem még csak 6 éves, de valahányszor Tet közeledik, mindig megkérdezi az anyukáját, hogy mikor megy el a Tet piacra.”

A Huong Son-i gyerekek lelkesen követik szüleiket a Goi piacra a Tet ünnepen.

Huong Son lakosai számára a Goi és Choi piacokra való járás nem csak a piacra járásról szól, hanem arról is, hogy kimozduljanak, átérezzék Tet nyüzsgő hangulatát, vagy felidézzék a régi emlékeket, és emlékezzenek az „öregekre”. Bár a társadalom sokat változott, úgy tűnik, hogy ezeken a hagyományos piacokon van egy láthatatlan szál, amely összeköti a falusi szeretetet, a szomszédsági szeretetet és a szülőváros érzéseit. A Goi és Choi piacokra való járás a fiatal generáció számára is lehetőséget ad arra, hogy visszatérjen gyökereihez, gyönyörű hagyományos kulturális jegyeihez.

Thuy úr

Forrás: https://baohatinh.vn/nui-hong-song-la/cho-goi-cho-choi-ngay-tet/261402.htm